Multivarka에서 만타 - 새로운 방법으로 동양 고전

아시아의 민족 바시 키르 공화국, 타타르스탄은 오랫동안 그 국가 요리 쥐 가오리입니다 논의되고있다. 지금은 세계를 정복이 맛있는 요리로, 진리를 확립하기 어렵고 현대 생활에 적응하고 있습니다. 희귀 한 여주인은 맨틀은 전통적으로 (맨타이 kaskane) mantovarke에 준비가되어 있음을 알고있다. multivarka에서 쥐 가오리 -하지만 아주 소수의 사람들은 요리의 다른 방법을 알고있다.

4 인분 (20 단위)를 준비하려면 다음이 필요합니다

250g 가루 1 계란, 물 100 ㎖, 양고기 300g, 맛 FAT 또는 내장 지방 7-8 전구, 소금 및 후추 30g.

처음에 대출 반죽.

밀가루의 그릇에 붓는다. 점차적으로 시원한 물을 첨가, 여기에 계란, 소금을 추가, 철저하게 반죽을 반죽. 그것은 아주 가파른해야하며 손가락에 충실하지 않아야합니다. 당신이 부드러운 반죽을 좋아하는 경우에, 우유 같은 양을 반죽. 이 경우, 물과 계란은 필요하지 않습니다. 어떤 경우에는, multivarka에서 쥐 가오리는 부드럽고 부드러운 있습니다. 이 "제공"할 때까지 옆에 반죽을 넣고, 먹거리를 준비합니다.

미세하게 양고기와 믹서기에 날카로운 칼이나 갈기와 지방 들어온다. 고기 분쇄기를 통해 고기를 놓치지 마세요 어떠한 경우에도, 당신은 소중한 주스를 잃게됩니다.

아주 미세하게, 양파를 잘라 소금과 후추로 맛을 고기와 계절을 섞는다. 다시 또 다른 혼합.

얇은 소시지에 반죽 트위스트. 조각을 잘라 얇은 케이크 롤링 핀을 형성한다.

얇은 - 케이크의 중앙이 두껍고 가장자리해야한다, 당신을 도움이 될 것입니다 작은 비밀이있다. 각의 중심에 소를 넣고, 반대쪽 끝을 연결합니다. 우리는 사각형 가방을 설정해야합니다.

multivarka 매우 간단 쿡 만두. 물, 증기 그리스 컵 식물성 기름을 채우고 맨틀에 다시 넣으십시오. 45~50분하여 "김"모드를 설정합니다.

준비 맨타이 오일을 윤활 역할을합니다. 이 요리는 토마토 소스, 신선한 허브와 신선한 야채 샐러드와 잘 어울린다.

당신이 Multivarki을 가지고 있지 않지만, 압력 밥솥이 있다면, 당신은 또한 만두를 요리 할 수 있습니다. 그러나 이중 보일러에 이미 쥐 가오리 될 것입니다.

반죽 레시피 충전은 동일하다.

인터넷 증기선은 기름을 바른 기름 가오리에서 수영의 바닥해야합니다.

를 스태킹, 그렇지 않으면 그들이 함께 스틱 것, 서로 접촉에서 보관하십시오. 요리 시간 - 45 분 거리에 있습니다.

이 요리는 사실에 주목할 충전뿐만 아니라 고기뿐만 아니라 야채가 될 수있다. 예를 들어, 호박 만두.

300 GR : 충전에 필요한. 호박, 양파 4 버터 (또는 50-60 g 양 FAT) 1 H. 스푼 소금 후추. 원하는 경우, 커민, 고수, 바질 맛을 추가 할 수 있습니다.

고기 맨틀 유추하여 반죽을 준비합니다. 옆에.

껍질에서 호박을 청소합니다. 미세 그녀, 양파, 지방 들어온다. 호박 가볍게 소금을 뿌려 10 분 동안 둡니다. 분리 된 주스를 배출합니다. 모든 재료, 소금, 후추를 결합 양념을 넣고 잘 섞는다.

시트 화 된 반죽 토티야에 소를 넣고 끝을 꿰맨 다.

준비 맨타이 풍부, 뜨거운 기름을 부어 허브로 뿌린다와 테이블에 뜨거운 제공합니다.

당신이 볼 수 있듯이, 당신은 multivarka 또는 더블 보일러에서 만두를 요리 할 수 있습니다. 독립적 인 셧다운 기능의 존재는 당신에게 문제를 많이 절약 할 수 있습니다. 양념과 야채를 요리 산만하지 않고, 당신이 할 수있는 메인 코스 요리를하는 동안.