육즙과 부드러운 햄버거를 준비하는 방법 : 단계 제조법 사진에 의해 단계를

다진 고기에서 국내 부드러운 틀렛은 당연히 가족 저녁 식사를위한 최고의 선택 중 하나가 간주됩니다. 그들은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 냄비에이 오븐에 구운 버거, 튀김의 대부분 또는 찐. 그들은 거의 모든 반찬과 완벽하게 결합하여 간단한 쉽게 사용할 재료로 만든.

일반 권고

이 요리의 준비를 위해 당신은 단지 신선한 고기를 사용해야합니다. 카 커스의 전방 부분의 허리 측이었던 것이 바람직하다. 준비 틀렛이 부드럽고 육즙 설정하려면 소는 고기의 여러 종류를 만들 것을 권장합니다. 거기에 특정 조리법에 따라 양파, 마늘, 젖은 빵, 원시 계란, 강판 감자, 요구르트 또는 사우어 크림을 추가합니다.

고기의 부드러운 틀렛하려면 고기를 두 번 고기 분쇄기 스크롤합니다. 그리고는 철저하게 반죽하고 낙담했다. 완성 된 제품은 부드러운 상태로, 따뜻한 삶은 물 약간, 베이킹 소다 한 스푼 버터의 작은 조각을 때우는에 추가. 패티에게 바람직한 젖은 손을 형성합니다. 그렇지 않으면 손을 준수 할 수 때우는. 제품 구이에 가장 관대 가열 된 기름으로 기름을 바른 tolstodonnuyu 팬을 사용하고 있습니다.

고전적인 버전

튀김 육즙과 부드러운 쇠고기 햄버거는 성인과 소아 모두를위한 이상적인 애프터 언급 한 조리법으로 요리. 따라서, 그들은 안전하게 가족 점심이나 저녁 식사에 공급 될 수있다. 자신의 준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 마른 쇠고기의 700g.
• 순수한 물 150 밀리리터.
• 원시 닭 계란.
• 흰 빵 몇 조각.
• 소금과 향신료.

또한, 여러분의 손끝에 미트볼을 프라이팬 식물성 기름이 있어야합니다.

과정 설명

다진 고기에서 부드러운 틀렛의 처방이 쉽게 유사하게 요리를 준비 적이 심지어 경험이 안주인을 마스터 할 수 있도록 간단 주목해야한다. 이 기술 자체는 여러 단계로 나눌 수 있습니다.

우선, 당신은 빵을해야합니다. 그것은 간단히 필터링 된 물이나 우유에 적신 다음 짜내다 및 완성 된 쇠고기와 연결합니다. 또한 원시 계란, 소금과 향신료가 추가합니다. 모든 손을 철저하게 균일 한 때까지 반죽.

그 결과 대량에서 직사각형 패티를 형성하고, 식물성 기름 그들에 튀긴. 제품의 표면이 갈색으로 될 것입니다 한 번에, 뚜껑 및 베이츠 화재와 팬 커버.

치즈와 옵션

이 조리법은 오븐에 구운 음식을 사랑하는 사람들을 관심 확실하다. 이 육즙 햄버거 때문에 달콤한 당신이 필요로 손끝에 모든 것을 가지고 있는지 확인, 사전에 재료의 꽤 표준 세트로 준비했습니다. 이 때 당신이 필요합니다 :

• 쇠고기의 킬로.
• 오래된 빵 몇 조각.
• 대형 양파 전구.
• 마늘 3 개 정향.
• 원시 닭고기 달걀.
• 낮은 녹는 하드 치즈의 120g.
• 80 ml의 진한 크림.
• 소금과 향신료.

등의 추가 성분은 일반적으로 빵 부스러기 및 식물성 기름을 사용했다.

제조 기술

빵 조각 간단히 크림에 배어. 몇 분 안에, 그들은 짜 완성 된 쇠고기와 연결합니다. 또한 원시 계란, 다진 마늘, 소금, 향신료가 보냅니다. 모든 것은 손으로 격렬히 교반 하였다. 그 결과 대량에서 grated 치즈를 추가합니다.

약 동일한 버거를 형성 완성 된 소 젖은 손바닥에서 빵 부스러기에서 그들을 파니. 생성 된 제품은 두 양쪽 분 베이킹 시프트 식물성 기름에 튀기는. 그리고 미래의 부드러운 틀렛은 오븐에 보낼 수 있습니다. 표준 백여든도 그들을 구워. 시간의 내무반 내에서 그들은 테이블에 가져올 수 있습니다. 반찬은 주로 으깬 감자 또는 샐러드를 사용한다.

양질의 거친 밀가루와 옵션

아래에 설명 된 기술에 따르면 신속하고 너무 많은 문제없이 틀렛 (부드러운)를 만들 수 있습니다. 이들의 제조 레시피는 빵이 아니었다 가까이에있는 사람들에 대한 진정한 보탬이 될 수 있지만 양질의 거친 밀가루를 발견 할 것이다. 당신이 필요합니다 먹거리를 만들려면 :

• 돼지 고기의 파운드.
• 중간 양파.
• 3 스푼 몰리나 (슬라이드).
• 작은 감자의 커플.
• 우유의 5-6 큰술.
• 다진 마늘의 쌍.
• 대형 닭고기 달걀.
• 소금과 향신료.

또한,이 탈취 식물성 기름과 밀가루를 조금 있었다 당신의 부엌에 적절한 시간에,주의를 기울여야한다. 이러한 구성 요소는 빵가루 입힌 부드러운 육즙 햄버거 튀김해야합니다.

작업 순서

뭉크는 부어 작은 그릇에 붓고 잠시 상온에서 우유를 따뜻하게 할 수 있었다. 그녀가 부풀어 있지만, 당신은 구성 요소의 나머지 부분을 할 수 있습니다. 세탁 및 브러시 양파와 감자와 고기 분쇄기를 통해 돼지 고기 스크롤을 다진. 결과 말하다에서 원시 계란 제고, 다진 마늘을 추가합니다. 이 모든 소금과 향신료로 양념 한 다음 부어 입자와 결합 집중적으로 반죽. 그릇의 바닥에 또는 작업 표면에 소를 이길 그런 준비가 거의.

그 결과, 밀도 부드럽고 탄성 물질에서 젖은 손으로는 원하는 크기와이 햄버거 모양의 조각을 꼬집어와 함께. 더 많은 반제품은 수분이 완성 된 요리를 얻는다. 미래 제품은 밀가루, 황금 갈색까지 양쪽에 뜨거운 프라이팬에 볶는다로 전송됩니다 파니. 갈색 부드러운 틀렛은 준비에 가져왔다. 이렇게하려면, 그들은 단순히 구이 또는 약간의 물에 끓인. 그들은 거의 모든 반찬과 완벽하게 결합한다. 그러나 더 자주 그들은 쌀, 으깬 감자 나 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

마요네즈 옵션

육즙과 부드러운 햄버거를 준비하려면, 당신이 아래에 볼 수있는 사진과 함께 조리법, 당신은 간단하고 쉽게 접근 할 제품이 필요합니다. 이 과정을 시작하기 전에, 당신이 손에 있는지 여부를 더블 - 확인 :

• 돼지 고기와 쇠고기의 파운드.
• 양파 머리의 쌍입니다.
• 평균 감자.
• 흰 빵 100 그램.
• 원시 계란의 쌍입니다.
• 우유 한 잔입니다.
• 마늘 3 개 정향.
• 2 큰술, 마요네즈.
• 소금과 향신료.

또한 신선한 딜 및 식물성 기름의 제공을합니다.

요리 알고리즘

초기 단계에서 고기를해야합니다. 그의 세척 및 작은 조각으로 잘라. 닦았 감자, 양파, 젖은 빵 민서 또는 함께 믹서기에 갈은 쇠고기와 돼지 고기는이 방법에 준비. 그 결과 질량은 다진 마늘, 사전 휘저어 계란, 소금과 향신료를 추가했다. 모든 집중적으로 반죽하고 길쭉한 미트볼을 형성하기 시작한다. 그들이 같은 크기 것이 중요합니다. 원유 소가 손바닥을 준수하지 않는하려면 바람직 팔은 차가운 물을 적신한다.

생성 된 반제품은 양쪽에 몇 분 동안 그 바닥 풍부하게 식물성 오일 윤활 예열 된 팬에 보내 튀기는. 파스타, 어떤 부서지기 쉬운 죽, 삶은 감자 나 야채 샐러드와 함께 봉사.

부드러운 닭고기 미트볼 레시피

그것은 맛있는 즙 요리, 안전하게 그 음식을 가정 할 수있다. 그것은 간단하고 유용한 구성 요소로 구성되어있다. 따라서 어린이 메뉴에 이상적입니다. 이 케이크를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 닭 고기의 킬로.
• 4 개 전구 전구.
• 원시 계란의 쌍입니다.
• 오트밀의 유리입니다.
• 녹색 양파의 무리입니다.
• 소금과 향신료.

세탁과 다진 닭고기는 브러시 양파와 고기 분쇄기로 분쇄된다. 다진 고기와 함께 그릇에 달걀과 오트밀을 추가 형성했다. 이 모든 것은, 소금 양념으로 맛을 철저하게 반죽한다. 그 결과 대량에서 작은 파이를 형성하고 그들이 multivarku 또는 기선을 보낼 수 있습니다. 말 그대로 반 시간에 그들은 표를 가져올 수 있습니다. 고명으로,이 경우 어떤 야채를 사용.

닭 가슴살의 틀렛

부드럽고 육즙이 제품은 신선하고 높은 품질의 재료에서만 얻을. 당신이 요리를 시작하기 전에 따라서, 가게에 가서 당신이 필요한 모든 것을 구입해야합니다. 이 경우에, 당신은 있어야합니다 손에 있습니다 :

• 닭 가슴살의 800g.
• 감자 전분 사워 크림 4 큰술.
• 3 원시 닭고기 달걀.
• 화이트 양파 중간 크기입니다.
• 다진 마늘의 쌍.
• 소금, 향신료, 허브와 식물성 기름.

세탁 및 obsushennoe 닭은 작은 조각으로 잘라 다진 양파와 함께 결합되어 있습니다. 또한 다진 허브를 보내고 특별 보도 마늘 통과. 원시 계란, 크림과 전분의 결과로 대량합니다. 이러한 모든 약간의 소금, 향신료와 양념 부드럽게 교반을 추가합니다.

각 측에 몇 분 동안 식물성 오일을 부어, 튀김 하단되는 뜨거운 프라이팬 결과 스푼 다진 확산. 그 후, 갈색 다진 치킨 커틀릿 아름다운 접시에 배치 될 수 있습니다.

치즈와 옵션

이 맛있는 육즙 패티는 추가 성분의 추가와 함께 돼지 고기 말하다에서 만든. 자신의 준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 오래된 흰 빵 100 그램.
• 돼지 고기의 절반 킬로.
• 우유 4 큰술.
• 치즈 150g.
• 소금, 허브와 향신료.

조각 오래된 빵의 그릇에 확산, 신선한 우유를 부어 몇 분 동안 둡니다. 그들은 충분히 부드럽게 될 때, 손으로 가볍게 쥐어 짜기와 다진 돼지 고기와 연결합니다. 이 모든 향신료와 교반과 양념, 소금에 절인된다. 얻어진 질량 여덟 개 대략 동일한 부분으로 분할하고이를 평탄화된다. 치즈의 작은 조각에 배치 각 케이크의 중간에서 딜 형태로 패티를 다진 뿌렸다.

베이킹 시트에 확산 결과 반제품 제품은 호일에 싸서 오븐에 보낼 수 있습니다. 사십분보다 더 이상 표준 백여든도 그들을 구워하지 않습니다. 또한, 이러한 요리뿐만 아니라 프라이팬에서뿐만 아니라, 오븐에서 요리 할 수있다. 이 경우, 치즈의 추가와 함께 다진 튀긴 돈까스는 맛있어 황금 갈색이 될 것입니다. 그러나, 그들은 높은 칼로리를 받게됩니다. 즉시 종이 타월에 배치 한 후 제공되는 프라이팬에서 그들을 제거한 후 여분의 지방을 제거하는. 삶은 감자의 반찬이 가장 자주 사용되기 때문에, 어떤 선명 시리얼, 파스타, 신선한 또는 볶은 야채.