절인 Ramson - 비타민의 창고

Ramson - 매운 냄새가 다년생 식물 가족 양파의. 마늘의 희미하게 연상 (손을 청소하지 않는 시장 노동자에 의해 사용되는, 판매 - 외부는 맛, 계곡의 백합과 매우 유사 절인 마늘 꽃 줄기 대신 마늘).

비타민과 영양소를 포함하는, 초기 녹색 마늘은 긴 겨울 후에 몸과 각성을 복원 우수합니다. 그것의 사용은 소화 기관의 일, 심장 혈관 시스템의 자극을 개선, 혈액에있는 나쁜 콜레스테롤을 줄일 것으로 보인다. 비타민 마이크로 및 makroelementarny 칵테일, 몸을 회복하는 데 도움이 봄의 피로와 졸음을 완화.

신선한 잎은 4 일 이상 저장되지 않습니다. 우수 대안 저장 절임 부추된다. 원시 형태에서는 준비와에서 빠뜨릴 수없는 , 전채 장식 샐러드. 또한,이 스프와 메인 요리의 준비에 추가, 마늘의 조합은 사우어 크림 맛과 코티지 치즈 소스에 대한이 필수 불가결하게 할 수있다. 완벽하게 냉동 및 통조림 양식을 보존.

갑자기 당신이 야생 양파 청산 건너 정도로 운이 - 그와 함께 꿀 겨자와 콩을 조금 복용, 숲에서 "꼬치에"의도. 절인 부추 (인스턴트 준비 조리법) 현저 특히 꼬치로, 어떤 고기 요리를 보완합니다.

성분 :

• 야생 마늘 bulbils 빔의 2 잎;
• 식물성 기름;
• 열정과 레몬 주스 (1/2)
• 2 큰술. 겨자 숟가락 콩;
• 꿀 티스푼;
• 소금.

야생 마늘은 2~3cm, 소금, 약간의 타박상의 조각으로 분쇄. 그릇에 껍질과 레몬 주스, 꿀, 겨자와 기름의 별도의 연료를 준비합니다. 양파 소스를 부담 추가, 잘 섞는다. 바베큐 샐러드 준비 시간으로.

절인 ramson

60 곰 나비 씻어 줄기와 괴로움이 2 시간 동안 차가운 신선한 물에 담가 제거 할 수 있습니다. 마리 네이드 준비 : 끓는 물 1 리터에 소금과 설탕 1 큰술을 넣어. 삶아 6 % 식초 150 mL를 넣고.

작은 번들 (10 ~ 15 개.) 각각의 용기 (캔, 유리 또는 법랑 냄비)에 똑바로 서 묶어 줄기입니다. 붓고 완전히 덮는 이드 실온 줄기. 냉장고에 5-7 일에 둡니다. 이 시간이 지나면 야생 마늘을 사용할 준비가되었습니다. 또한 은행에 롤업 할 수 있습니다.

절인 부추 (통조림)

700g 야생 양파, 우리는해야합니다 :

• 물 - 1리터;
• 설탕 - 6 큰술. L.;
• 소금 - 4 큰술. L.;
• 6 % 식초 - 250 ㎖;
• 월계수;
• 딸기;
• 2 개 정향 큰 마늘.

씻어 부추, 마늘 과 향신료 항아리에 배치됩니다. 설탕 물에 용해 이드 염 끓인다. 식초를 추가, 다시 끓인다. 네이드 채우기는 뚜껑을 덮고에 넣어 캔 채워 저온 살균 (은행 . - 15 분, 세 리터 -. 10 분 일리터, 2 리터. 25 분). 거꾸로 밀봉 병. 멋진 때까지 담요 아래에 보관. 절인 야생 마늘 14 일 이후 소비에 적합한 것으로 간주됩니다.

비타민 샐러드

재료 :

• 절임 부추은 (캔) - 150g을;
• 녹두 (캔) - 150g을;
• 오이 - 2 개;.
• 크림 - 200ml의.

추가, 큐브 - 야생 부추 스트립, 오이를 잘라 , 완두콩을 저어. 사 우 어 크림과 함께 샐러드 시즌.