Lazerson 원칙 : 요리의 규칙

텔레비전에서 요리에 많은 프로그램이있다. 일부는 요리의 복잡한 전문, 다른 사람들이 다이어트에 초점을, 그리고 다른 사람 - 요리사의 케이스의 유행 지역에서. 기존의 관습에서 매우 유의 한 차이 요리법을보고 다소 밖으로 프로그램의 총 수 "원칙 Lazerson"의. 프로그램이 그녀의 지지자와 열렬한 상대처럼 보이는 이유는 아마도 그입니다. 후자는 아마도 위해서는 설득력있게 제안 된 이론을 주장합니다.

기본

그래서 많은 사람들이 적극적으로 동의하지 않는 주요 원칙 Lazerson (밝혔다 전송의 저자), 정확한 조리법에 따라 거부하는 것입니다. 그는이 g 사용 제품 유체 및 무게의 밀리리터를 vymeryat 할 필요는 없습니다한다고 생각합니다. 당신이 요리 접시, 당신은 느낄 수 있어야합니다. 우리는 뷰가 존재 할 권리가 없다고 말할 수 없습니다. 많은 사람들은 과학이 아니라 창의성을 요리 고려한다. 두 요리사 - 클래스는 같은 요리를 요리 초대 : 원칙 Lazerson 그렇게 잘못되지는 것을 증명 개인 예. 그리고 그 결과를 비교. 그들은 같은 레시피를 따르는 것이 사실에도 불구하고, 그들은 음식과 다이버를 얻을. 행동 Lazerson 원칙 : 요리사 요리의 일부 그에게 가까이로 밝혀졌다, 그는 약간의 창의성을 보여주기 위해 더 나은 느낌 - 그리고 맛있는 푸딩을 얻었다.

그러나 모든 사람들의 입맛이 다르다. 그것은 요리 한 사람이 요리 걸작 알려져 있다고 할 수있다, 테이블에서 이웃의 완전한 거부의 원인이됩니다.

특정 음식과 요리에 적용 호기심과 Lazerson 특정 원칙. 일상의 인기 요리 고려하십시오.

틀렛

요리 할 수있는 단순 해 보이는 요리, 난로에 서 부끄러워하지 않는 사람. 그러나 각 가족은 자신의 비밀과 조리법을 돈까스. Lazerson 원칙은 물론, 제품의 비율을 표시하지 않습니다 - 오직 최고의 미각을 달성하는 방법을 조언한다. 미트볼 "규칙"네 개의 관련하여.

1. 거친 다진 고기로하자. 그것은 등심과 등심을 맞지 않습니다. 이와 함께, 아마 아무도 주장하지 않습니다 :이 부분은 고기 분쇄기로 번역, 구매 너무 비싸다.
2. 먹거리의 빵은 약 40 %이어야한다. 이것으로 우리는 우리가 할 수있는 동의 할 수 - 아니, 여기에 개인적인 취향에 온다.
3. 계량 빵 이미 otmochenny 및 눌렀습니다. 그리고 그것은 보통 물에 담가해야 "원칙 Lazerson"의 전송은 우유 나 크림 특별한 맛의 미묘한의 턱에 가져 오지 않음을 보장합니다.
4. 팁 참신 턱을 성형하기 전에 소를 노크하는 것은 아니다 - 모든 주부가 적어도 과잉 공기를 노크 당신의 손의 손바닥에 그들을 때리고, 후라이 때이 붕괴하지 않습니다. 그러나의 물은 몇 소가 젖었을 추가하고 미트볼은 붕괴하기 시작한다. 그러나이 될 수있다 "원칙 Lazerson는"평범한 요리사보다는 그것에 대해 더 알고?

이 접시 저자는 무변화와 함께 일반적으로, 그것은 우리에게 보인다, 그는 말을하지 않았다.

담그는 고기

다른 프로세스, 어떤 아마추어 요리사에 영원히 관심. 바베큐되기 위해 고기의 준비에 전념 "원칙 Lazerson는"두 규칙을 제공하고 향신료의 범위는 마리 네이드를 할 수 있습니다. 조미료는 - 그것은 친밀한, 그래서 요리사의 손에 그들을 둡니다. 그리고 원칙이 규정되어있다.

1. 어떤 산 없습니다. 뿐만 아니라 식초,하지만 - 마리 네이드는 더 산 허용되지 레몬 주스를. 요리 고기에서 불꽃 믹서기, 맛 만든 양파 퓨레에 배어 물에 희석 조언한다.
2. - 연화를 위해, 두 번째 - 돼지 고기 맛의 더 나은 배포 첫째 : 무엇이든 향신료는 마리 네이드 계획되었을 수 있습니다, 겨자와 식물성 기름을 추가 할 필요가있다.
3. 소금에 절인 고기는 이미 베이킹 동안, 그렇지 않으면 꼬치를 기다리지 않고, 주스를 드릴 것입니다해야한다.

다른 모든면에서 Lazerson 유사하게 표현 평범한 요리사 요리의 원칙 : 고기를 재워 몇 시간해야 - 이상적으로 하룻밤.

닭 Tabaka

그루지야 요리 어디서나 인기가있다. 요리사 교사는 준비 등의 원칙에 대한 제안했다.

1. 치킨하지 육계 : 시체가 파운드, 어쩌면 조금 더 무게해야합니다. 이와 함께, 아마 모두 동의합니다.
2. 질적, 닭 모든 관절을 발로 거의 평평하게되었다. 여기, 너무, 아무것도 주장 할 것으로 보인다.
3. 레몬 주스와 식물성 기름에 절인 닭은 적은 두 시간이 아니다.
4. 프라이는 강판 마늘 칠리 새가 야채와 혼합 버터에 있어야합니다.

으깬 감자

이 간단한 요리에 관해서 Lazerson 원칙은 전국 다르지 않다 :

1. 덩이 줄기는 차가운 물을 채워집니다.
2. 소금은 끓는 후 추가됩니다.
3. pyurirovanii 우유 예열됩니다.
4. 파운드는 어떤 수확 및 믹서없이 tolkushkoy이 필요합니다.

원칙 Lazerson : 피자

그들은 더 다양하고 이전의 요리에 대한 조언을주는 것보다 어렵습니다. 그리고 테스트 및 소에 대한, 그리고 요리에 적용됩니다.

1. 반죽 만 물, 밀가루, 효모, 소금과 버터로 구성되어야한다 - 단지 올리브 오일을, 또 다른 환불로 대체됩니다. 나머지는 선택 사항이며, 세 - 물은 하나의 볼륨, 밀가루를 가지고있다.
2. 소스 기반은 회 반죽,하지만 침수되지해야합니다.
3. 충전물은 반죽을 통해 빛날만큼 배치됩니다. 치즈는 충전이 확인되었습니다되도록하는 양으로 주입된다.
4. 그것은 최대 온도에서 5 분 동안 구워진다. 이 요리 Lazerson의 기본 원칙과 관련하여 : 피자와 구운 빠르게 먹을 - 당신이 다른 진미를 달리하기 전에.