Bigus 레시피 - 맛있고 쉽게

얼마나 자주 주부 뭔가 생각해야 온 가족을 기쁘게 요리를? 이 문제의 여름 단순히 충분히 해결 - 과일, 야채, 샐러드 메뉴를 다양 화하고 맛있고 영양가의 가족 배급을 할 수 있습니다. 그리고 겨울에 무엇을 할까? 첫째, 냉동 야채와 과일을 사용합니다. 그리고 둘째, 같은 접시 Bigus의 김치처럼이 있음을 기억하십시오. 이것은 당신이 피클을 원하지 않을 경우, 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다 정말 맛있는 집에서 만든 음식. 따라서 Bigus 조리법은 간단하고 신속하게 준비하는, 매우 간단합니다. 일반적으로 Bigus은 폴란드 요리에서 우리에게왔다,하지만 이미 때문에 맛과 포만감의 많은 요리의 아주 익숙하고 좋아하는이되고있다.

어떻게 Bigus 요리를? 그것은 하나 개의 조리법 Bigus이 아니라고 밝혀, 많은 조리법은 매우 이질적인 있습니다. 예를 들면, 육류, 소시지 또는 소시지으로 김치 또는 (U), 양배추, 사용 된 돼지 고기, 소고기, 닭고기 요리 준비 (조 또는 훈제)하는 것이 가능하다 - 모든 경우에 그 결과는 매우 식욕 방향족 접시이다.

소금에 절인 양배추와 Bigus 조리법

우리는 소금에 절인 양배추의 파운드를 필요로이 옵션 파운드 (또는 약간 낮게) 고기, 하나 또는 두 개의 양파, 하나 개 또는 두 개의 당근, 토마토 페이스트 100g (또는 케첩, 더 나은 너무 선명하지 않음) 튀김을위한, 소금, 설탕, 기름을 만들려면 . 원하는 경우, 접시에, 당신은 그것의 매운 맛을 향상 향신료 (후추, 베이 리프, 딜, 파프리카, 심황, 로즈마리)를 추가 할 수 있습니다. 먼저 미세하게 작은 조각으로 고기를 잘라 양파를 잘라하고 거친 강판에 당근을 창살해야합니다. 그런 다음 집합 식물성 기름에 튀긴. 기호성이 Bigus 조리법을 개선하고 또한 조각으로 잘라 구이 양파, 당근, 고기에 추가되어야합니다 일부 훈제 고기와 소시지 (약 200 g)을 추가 할 수 있습니다 강화합니다. 요리의 단계는 자두 (5-8 개)의 팬들을위한 약간의 다진 과일 Bigus를 추가로이 바람직 할 수있다. 프라이의 제품은 높은 측면과 두꺼운 바닥 냄비에 최고의, 그리고 특별한 가마솥에있을 수 있습니다. 구운 고기에, 당신은 양배추를 추가 약간을 넣어해야 다음 소금과 후추를 추가하고 (유리에 대한) 물을 붓는다. 뚜껑과 그릇을 덮고 반 시간 정도에 대해 Bigus 스튜를하자 (바로 아래 레이어 굽기 방지하기 위해 정기적으로 다가오는 식사를 자극하는 것을 잊지 마세요). Bigus는 우리는, 토마토 페이스트 또는 케첩을 추가해야 잘 혼합 여전히 10-15분을 dotushit. 그게 - 당신은 테이블로 가져올 수 있습니다.

신선한 양배추 레시피 Bigusov은 거의 동일 보이지만, 조리 시간이 약간 (특히 젊은 양배추) 감소시킬 수있다. 매우 흥미로운 옵션은 같은 시간에 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추의 Bigus을 준비 할 수있다. 이 경우, 위에 설명 된 방식에 따라 양배추의 두 가지 유형은 한 번에 고기에 추가하고 모든 간다. 고기는 일반적으로 돼지 고기를 가지고 있지만, Bigus는 닭고기 나 쇠고기 같은보다 살코기를 요리하면 더 악화을 얻을 (그리고 그것으로 요리가 훨씬 더식이 될 것이다)으로. 대신 케첩이나 토마토 페이스트의 신선한 또는 통조림 토마토를 추가 할 수 있습니다. 맛이 버섯을 미리 튀김과 전원을 껐다 전환하기 전에 10-15분에 고기 요리 양배추에 추가 할 필요 버섯 Bigus, 요리 할 수 있습니다 다양합니다. 흥미롭게도, 폴란드에서 우리에게 온 제조법 Bigusov는, 조성물은 성분 양배추를 소화하는 데 사용되는 드라이 레드 와인이 포함되어 있습니다. Bigus은 어린이를 포함한 온 가족을 위해 준비한다면, 알코올없이 수행하는 것이 좋습니다.

- 식사 봉!