할머니의 조리법 : 사워 크림 케이크

일상과 축제, 신속하고 수리를해야 할 것들 : 요리를 사랑하는 모든 사람은, 조리법의 다양한 종류가 있다는 것을 알고있다. 우리는 과자에 대해 이야기하면 - 즉, 어떤 휴일을 장식하고 확률을 매장 걸작을 줄 수 물론, 케이크, 나폴레옹,의. 의 특수 소에 대해 또는 음식을 물에 대해 이야기하자 - 만나 : 사워 크림 케이크!

신속하고 세련되게 호스트를 도와 완성 된 케이크를 장식하는 많은 조리법이있다. 당신이 크림을하고 거즈의 밤으로 접은 후 농축 우유 (바람직하게는 믹서에)와 혼합하는 경우 예를 들어, 버터로 만든 그것의 대조, 뛰어난 맛에 큰 사우어 크림 케이크를 얻을. 플러스 사우어 크림 가루 설탕 플러스 젤라틴, 이혼 우유 :이 옵션을 시도 할 수 있습니다. 성분 혼합하고 시간 동안 냉각. 신맛이 크림 케이크 충전물로서 적합하고, 쇼트 케이크 사이에 개재된다. 그는 그러나, 사우어 크림은 크림이나, 특히 오일 너무 달콤한 있지 않으며, 제품의 부드러움을 제공합니다. 여기에 주요 비밀은 - 좋은은 대중을 채찍질, 또는 요리 예술 작품을 맛볼 것이다 사람들을 위해 완전히 유쾌한하지 덩어리를 형성 할 수있다.

하지만 오늘은 공유하고 싶은 요리법 Smetannikov, 내 할머니가 요리. 사실 코사크, 그녀는 맛있는 음식을 많이 알고 있었다. 그리고, 요리 쿠반은 항상 좋은 결과로 이어질 것이 분명 약간의 그늘 의식 조치를 내게했다 생각합니다. 집에있는 모든 요리의 시점에서 떨어져 사망 - 아마 기적의 기대. 그래서, Smetannikov의 준비를 위해 약 10 케이크를 확인해야합니다. 코티지 치즈에 최고 - 그들은 얇고 부서지기 쉬운되지해야합니다. 할머니 전체 팬에 그들을 가하고, 그래서 가장자리는 항상 직선이며, (물론, 나는 꽤 그것을 좋아한다, - 나는 휴일에 참 아야했다) 완성 된 제품으로 케이크 절단을 필요로하지 않았다. 케이크가 완성 된 제품과 주로 서 수 - 코티지 치즈 반죽이 잘 구운이고 그것의 맛을 잃지 않았다.

그러나 사우어 크림 크림 나폴레옹은 행사 전에 만 일을 준비하고 있었다. 수확 크림 : 0.5 리터 시장과 약간 덜 쇼핑. 시장 사워 크림 - 구입 후 수직으로 즉시 숟가락을 보유하고있는 하나입니다 모르는 사람들을 위해, 나는 설명 할 것이다. 글쎄, 설명하는 데 오랜 시간 동안 프로 샵은 필요하지 않습니다 - 모두 볼 수 있습니다. 설탕의 1과 2 분의 1 컵 -이 모든 아름다움. 그것은 가능하고 더 - 당신은 달콤한를 얼마나 사랑하는지에 따라 달라집니다. 그리고 지금 가장 중요한 것은 (- 전송 만 제품을 작동하지 않았다 우리는 믹서의 지루한 과정을 대체 할 내 여동생과 함께 시도) 털을 터입니다. 설탕 용해 손에 절대 마비 될 때까지 시간이 오래 채찍. 버터에 균일 한 유사한의 질량은 태양에 녹아. 경고! 과용하지 마십시오 - 그리고 사워 크림 케이크 샌드위치 버터로 바뀝니다.

마지막 단계 : 케이크 윤활 크림. 케이크의 가장자리는 중간으로 충분히 크림을 받고, 잘 배어 있는지 확인합니다. 이 모든 화려 당신은 두드리고 너트를 채우고 밤새 서늘한 곳에두고해야합니다. 나폴레옹 단순히 특별한 맛! 솔직히, 나는 아이가 멈추지 않고 먹을 수 있어요,하지만 난 멈췄다. 그리고 그리스 크림에 트레드의 측면에서 얼마나 맛이 쉽게 접근 할 수 - 마법의 경험을! 나폴레옹이 한 달콤한하지만, 매우 쾌적하고 적당히 달콤한하지 : 인해 사우어 크림의 시장, 그러나 이것은 그의 열정이다 - 사우어 크림의 맛은 약간 신맛이다. 경고! 그는 또한 매우 높은 칼로리입니다.

나는 감히 모든 사람들이 간단하지만 비용과 시간이 처방전, 봉 - 식사와 즐거운 휴일을 감당할 적용 할!