한 병의 샴페인은 휴가의 필수 요소입니다.

그것은 시끄러운 회사에서 휴일을 축하하는 전통이되었습니다. 그리고 메인, 신년 중 하나는 샴페인 없이는 상상할 수 없습니다. 자정에, chiming 시계의 밑에, 내년의 처음을 알리는 샴페인의 병 경례. 어떤 새로운 사업든지 엄숙한 음료 한 잔에 의해 함께 개최됩니다. 샴페인은 항해에 배를 보내는 행운을 가져옵니다. 새로운 가족의 탄생은 멘델스존의 행진과 스파클링 와인의 산란 아래서 일어납니다. 반짝이는 음료를 즐기면서 아무도 샴페인 첫병이 언제 어디서 등장했는지 생각하지 않습니다.

스파클링 와인의 고향은 프랑스에 위치한 샴페인 지방입니다. 포도 와인으로 실험하고 , 두 번 발효하여 탄산 음료 제조를위한 새로운 제조법을 얻을 수있었습니다 . 음료는 코르크 마개로 단단히 밀봉 된 두꺼운 유리로 병에 담겨있었습니다. 그는 그가받은 지역에 경의를 표하여 샴페인이라고 불 렸습니다. 이 음료는 프랑스에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 값 비싼 와인은 사치의 표시였습니다. 샴페인 병은 훌륭한 선물로 여겨졌습니다.

막대한 인기 덕분에 샴페인은 프랑스뿐만 아니라 생산되기 시작했습니다. 이탈리아, 스페인, 러시아의 와인 메이커들은 스파클링 와인 생산을 가속화했습니다. 이 방법은 특수 탱크에서 와인을 발효시키는 것을 포함합니다. 스파클링 드링크는 한 달 안에 사용할 수 있습니다.

병에 와인을 붓는다. 샴페인 1 병의 표준 크기는 750 ml입니다. 1.5 리터 용량의 두 번째 유형은 일반적으로 "매그넘 (magnum)"이라고 불립니다. 이 용량은 더 나은 것으로 간주됩니다.

가장 일반적인 샴페인 표준 병입니다. 그러나 이것은 탄산 음료를 병에 담기 위해 다른 용기를 사용할 가능성을 배제하지 않습니다.

항공사 및 야간 엔터테인먼트를위한 소위 쿼터 (187.5 또는 200 ml) 병 샴페인. 레스토랑의 경우 375ml의 용량이 편리하다고 간주됩니다. 샴페인 와인에는 포장이 덜 일반적 입니다. 샴페인의 가장 큰 병은 30 리터입니다. 그것은 반짝 이는 음료의 40 표준 병을 보유하고 있습니다.

병 안의 음료는 압력을 받고있다. 포도주를 흘리지 않을 때이 조건을 고려해야합니다. 소비하기 전에 압력을 줄이기 위해 샴페인 병이 냉각됩니다. 흔들어서는 안되며, 그렇지 않으면 개봉 후에 코르크가 병에서 날아가고 내용물이 분수를 따라 흘러 나옵니다. 이 효과를 방지하기 위해 탄산 음료를 천천히 엽니 다. 코르크 마개를 잡고 금속 클램프를 점차 느슨하게하십시오. 조용한 목화를 발행 한 후, 코르크는 병을 떠날 것입니다. 코르크 마개를 떼어 낸 즉시 샴페인 와인을 키 큰 와인 잔에 쏟으십시오.

와인의 맛을 결정하는 주요 지표는 설탕 함량입니다. 내용물의 비율에 따라 샴페인 와인은 건조, 반 건식, 단맛 및 반쯤 변종으로 나눌 수 있습니다. 각 종류의 스파클링 드링크에는 고유 한 특성이 있습니다. 드라이 와인은 일반적으로 먹기 전에 섭취합니다. 샴페인 세미 드라이 품종의 병은 고기와 생선 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다. 달콤하고 달콤한 와인 은 디저트를 완벽하게 보완합니다.