폴락 튀김은 튀김과 구운

우리 테이블에서 물고기는 매우 일반적 가져옵니다. 같은 일부 민물 고기, 다른 바다, 다른 사람은 바다를 좋아한다. 많은 바다 종은 매우 일반적인들 그리고 명태입니다. 그러나, 넓은 분포에도 불구하고,이 물고기는 큰 수요에 있지 않습니다. 맛의 전체 부족에 대한 전체 이유. 그럼에도 불구하고, 명태는 인체 건강을 유지하고 유지하는 데 도움이 유용한 미네랄과 비타민이 포함되어 건강한 체중을. 음, 맛의 비용으로 숙련 된 손으로 요리 명태 튀김이 물고기에 대한 자신의 의견을 재고하게됩니다.

요리사들은 배터를 사용합니다. 그는 닭, 고기, 생선 또는 야채보다 영양과 식욕을합니다. 고추와 겨자 제품을 더 표현하고 밝은 맛을 제공 배터. 우윳빛 타자들에게 더 부드러운을 만들 것입니다. 이 문제와 명태의 전체 범위입니다. 어떻게 명태 요리하는 튀김 몇 가지 요리법을하라는 메시지를 표시합니다.

우유 반죽에 폴락 필레

재료 :

• 폴락 필레 - 250g;
• 물고기와 소금 향신료 - 맛;
• 밀가루 - 100g;
• 우유 - 100g;
• 달걀 - 2 개.

준비 :

음식을 준비합니다. 명태 필렛을 가지고 자신의 조각으로 잘라. 그런 다음 소금 시즌, 향신료 뿌려 15 분 동안 둡니다. 한편, 배터를 준비합니다. 그에게 우유 혼합물에 부어 밀가루를 추가하고 철저하게 모든 것을 섞어 소금과 계란을 이겼다. 당신은 당신의 취향에 소금을 추가 할 수 있습니다. 우리가 난로와 프라이팬에 넣어 시간이있다 그것으로 식물성 기름을 붓는다. 이 워밍업 될 때, 우리는 튀김을 시작합니다. 팬에 반죽과 장소에 담근 필렛 조각을 보자. 깊은 황금 지각 할 때까지 양쪽에 튀김.

구운 빵 가루 입힌 명태,

재료 :

• 명태 - 세 시체;
• 밀가루 - 두 큰술;
• 계란 - 한 가지;
• 고추, 소금 - 맛;
• 식물성 오일.

준비 :

전기자 폴록 잘 세척하고 건조되어야한다. 그리고 그들 각각은 네 조각으로 잘라. 한 접시는 밀가루입니다. 그녀는 선별과 후추 할 필요가있다. 다른 그릇 깨진 된 계란합니다. 그것은, 후추와 소금을 채찍질해야합니다. 베이킹은 해바라기 오일로 윤활해야합니다. 그리고 베이킹 시트에 확산 - 그럼 우리는 명태의 각 조각, 밀가루, 계란에 담근을. 모든 그 구운 될 수있다. 20-30분 후 요리 준비가되어 있습니다.

맥주 타자의 명태

재료 :

• 폴록 필레 - 400g;
• 체로 친 밀가루 - 200g;
• 차가운 맥주 - 250 ㎖;
• 파프리카의 핀치;
• 후추와 소금 - 맛.

준비 :

시작하려면, 배터를 준비합니다. 이렇게하려면 모든 재료 : 밀가루, 맥주, 소금, 파프리카 - 믹스 터. 당신은 믹서를 사용할 수 있습니다. 질량이없는 덩어리로, 균일해야한다. 높은 벽 팬을 가지고 거기에 기름을 따뜻하게. 요리 할 때까지 물고기는 양쪽에 높은 열에서 타자와 튀김에 떨어졌다. 이 6-8 분 수행합니다. 우리는 홈이 숟가락으로 꺼내 물고기를 준비합니다. 지방을 쌓아하기 위해서는 종이 타월에 확산 될 필요가있다. 또한 여전히 굵은 소금 소금 수 있습니다.

폴락 튀김 옥수수

재료 :

• 폴록 필레 - 300g;
• 옥수수 그릿 - 세 잔 (요리하기 전에 두 시간 전 침지);
• 밀가루 - 세 큰술,
• 계란 - 한 가지;
• 물 - 한 컵;
• 카레, 생강, 달콤한 고추, 양파 - 한 티스푼;
• 후추, 염, 식물성 오일.

준비 :

버크 폴락 필레 및 조각으로 잘라. 뿌려 후추, 소금, 생강. 이제 우리는 타자를 준비해야합니다. 에서 옥수수 밀가루, 밀가루, 계란, 파, 카레, 파프리카를 추가, 사전에 배어있다. 이 혼합물은 철저하게 채찍질과 필요성을 소금해야합니다. 타자 양 귀 비 물고기, 모든면에서 가열 된 팬에 튀김에 보내기 : 그런 다음 표준 절차가있다.

전자 레인지는이 물고기의 준비에 적합합니다. 그것은 당신이 그것을 충분히 빠르게 할 수 있습니다. 전자 레인지에 명태 요리하는 것은 물고기와 청소의 세 시체를해야합니다. 그런 다음 그들은 절단, 소금, 후추가 추가됩니다. 이 모든 혼합이다. 촬영 냄비이 용광로를 위해 설계, 그리고 물고기는 그것으로 꾸며져있다. 맨 위로 양파 반 반지, 마요네즈 강판 치즈 떨어진다. 우리는 전자 레인지 전원을 넣어 최대 15 분 뚜껑 요리. 그런 다음 또 다른 2 분 만 커버없이이 시간. 명태는 부드러운집니다. 그는 단지 입안에서 녹는다. 그리고 이것은 폴락은 맛있고 건강 요리를 준비 할 수있는 조리법의 작은 부분이다.