제조법에 크림을 대체 할 수있는 무엇

크림 - 침전 또는 분리에 의해 수신 된 우유의 상단 부분입니다. 이 제품은 다른 지방 함량에 사용할 수 있지만 항상 액체이다. 크림의 밀도는하지만, 많은 조리법에 사용되는 구타를 제공하고 믹서 꼭대기를 통과하지 않았습니다. 하지만 이미 조리 과정에 참여, 갑자기 집에있는 재료가 아닌 것을 알 수있는 무슨 경우? 크림은 다른 조리법으로 대체 할 수 있습니까?

어디 크림을 사용 하는가?

대부분의 경우 그들은 디저트의 다양한 종류의 제조를 위해 사용된다. 특히 부드러운 얻어진 제품의 사용과 케이크, 파이, 롤, 무스, 케이크. 이 경우에는 크림을 채찍질해야합니다. 또한 특히 자주, 풍미있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다 - 소스를. 소스는 샐러드, 생선에 추가됩니다 고기 요리. 무거운 크림과 약간의 수프를 추가합니다. 하지만 그들을 대체 할 수 있습니까?

풍미있는 요리의 준비에 크림을 교체

대신 크림의 경우 일반 우유를 취할 수 있습니다! 양념을 준비하지만, 집은 올바른 제품을하지 않았다? 다양한 소스 "멜은"당신은 어떤 지방 함량의 우유를 사용하여 요리 할 수 있습니다. 50g 용융 , 버터를 50 밀가루 그램 가볍게 튀김과 혼합. 그런 다음, 조심스럽게 일리터의 양으로 혼합물에 우유를 붓는다. 5 분 동안 양념을 끓인다. 그런 다음 소금, 육두구, 후추, 약간의 설탕을 추가 할 수 있습니다. 환류과 버터의 또 다른 50g을 추가 할 수있는 혼합물을 가져와. 고기와 야채 요리 소스 "멜"이상적입니다.

게다가, 소스에하지 않을 경우 집에서, 그리고 우유 크림을 대체 할 수 있습니까? 필러없이 요구르트의 역할, 끓은 발효 우유, 요구르트 또는 사우어 크림에 완벽하게 적합합니다. 채식주의 파스타를 준비 할 때 당신은 아보카도 크림을 대체 할 수 있습니다. 이 과일은 지방이 풍부.

디저트의 준비에 크림을 교체

당신은 거의 맛있는 케이크를 준비하고 갑자기 집에는 크림이 없다는 것을 기억하고있다? 항상 싶지 않아 가게에 실행하고 기존의 크림 유제품보다 더 비싸다. 크림의 가격이 절반 리터 당 60 루블 변동, 모든 사용할 수 없습니다. 보다 당신은 달콤한 크림의 맛에 영향을주지 않고 교체 할 수 있습니까? 많은 옵션이 있습니다.

1. 응축 우유 반 컵, 레몬 주스의 작은 술과 섞어 믹서로 이겼다. 이 크림은 완벽한 대체 크림 드레싱이다.
2. 200g 버터 파운드 유리와 설탕 가루. 지방 사워 크림 200g의 혼합물을 추가합니다. 믹서에 크림을 채찍하고 안전하게 디저트를 장식합니다.
3. 한 바나나, 계란 흰자, 설탕, 바닐라, 믹서로 이겼다. 을위한 우수한 대체 당신은 버터 크림.
4. 그것은 철저하게 여러 층으로 접어 거즈를 배출하는 경우 일반적인 사우어 크림을 대체 할 수있는, 다음 믹서 나 블렌더를 사용하여 이겼다.
5. 당신은 당신이 제조법에 크림을 대체 할 수 있는지 몰라? 코코넛 밀크를 사용합니다. 이 제품은 지방이 풍부하고 칼로리가 매우 높다. 그것은 요리를 섬세한 크림 맛을 줄 것이다.

어떻게 집에서 자신의 크림을 준비하는?

당신은 옵션을 좋아하지 않아? 그런 다음 자신의 손으로 집에서 제품을 요리하려고, 결과는 당신을 기쁘게 할 것이다. 아래 찾을 크림, 조리법은 매우 부드럽고 맛이 있고, 어떤 요리에 적합합니다!

필요한 경우 크림 높은 지방을 준비, 당신은, 우유를 희석. 동일한 비율로 버터와 우유를 가져 가라. 오일 컷 사각형 또는 화격자. 냄비에 재료를 넣습니다. 낮은 열이 지남에 버터를 녹여, 그러나 비등하지 않는 경우에는 혼합주의하십시오. 오일이 완전히 우유에 녹일 때, 그 믹서기을 잘 혼합물을 이겼다. 이 크림은, 즉, 풍미있는 요리를 준비하는 스프와 스프, 으깬 감자, 소스를 사용할 수 있습니다.

당신은 자신의 휘핑 크림을 준비하는 당신을 위해 일하고자하는 경우 이상. 뚜껑이나 집착 필름 혼합물과 함께 팬 커버 및 냉각 둡니다. 때 (반드시 실온에서) 완전히 멋진 크림 하룻밤 냉장고에서 그들을 제거합니다. 액체의 기름이 등장하지 않습니다. 당신의 가정의 믹서기와 채찍 크림을 가져 가라. 그들은 디저트와 크림의 준비시의 저장소에서 제품에 대한 훌륭한 대용품이다. 이 크림은 당신이 돈을 절약 할 수 있습니다.

지금 당신은 당신이 집에 자신없는 제조법에 크림을 대체 할 수있는 것을 알 수있다. 성공하면 요리 업적!