'팬케이크. 간 레시피. '

타자의 얇은 팬케이크, 크레페와 팬케이크 준비 할 수 있으며, 팬케이크는 토핑의 거대한 양을 마무리 할 준비가되어 있습니다. 팬케이크 반죽은 개성, 짠맛, 단맛입니다. 토핑은 코티지 치즈, 과일, 생선, 고기, 버섯, 캐비어 등을 할 수 있습니다. 팬케이크는 고대 루스 제조 하였다. 이 축제 매우 만족스러운 요리했다. 특히 러시아는 지금까지 축하 카니발, 그 큰 기쁨을 사랑했다.

전통적 제조법 팬케이크 수백 년 동안 변경되지 않았습니다. 액체 반죽 팬케이크를 준비하려면 계란, 우유, 밀가루가 필요합니다. 철저한 교반으로, 액상 크림으로 반죽의 일관성을 가져야한다. 황금 색상으로 양면에 뜨거운 프라이팬에 튀긴 팬케이크. 당연, 팬케이크는 봄의 출현과 관련이와 "태양"이라고되기 전에. 그리고 사실, 준비 팬케이크는 태양의 노란색 원과 유사.

팬케이크 사우어 크림, 꿀, 잼과 함께 먹는다. 지금까지 전통 팬케이크 왕성한 맛있는 아침 식사입니다. 특히 좋은 팬케이크 닭 간은 맛 품질도 큰 도움이에 그들은 추가됩니다. 결국, 닭 간 - 비타민, 미네랄 및 아미노산의 단지 창고.

팬케이크. 레시피 간

이 요리를 준비하기 위해, 우리는해야합니다 :

반죽의 경우 :

- 밀가루 - 한 잔;

- 우유 - 한 잔;

- 계란 - 두 조각;

- 설탕 과립 - 두 개의 작은 술,

- 소금 - 티스푼;

- 식물성 기름 - 필요.

닭 간을 가득 채우는 경우 :

- 닭 간 - 사g;
- 양파 - 세 개의 머리;

- 당근 - 두 개의 작은 루트;

- 닭 계란 - 한 가지;

- 소금, 후추, 향료 - 맛;

- 식물성 기름 - 필요.

팬케이크 레시피 간, 조리 방법에있어서,

첫째, 물론, 팬케이크 요리. 산소가 풍부하고 덩어리를 클리어 밀가루 체를 통해 -이 proseem 밀가루를 들어 (옥수수, 귀리, 메밀 그런데, 당신은 당신이 좋아하는 다른 어떤 식사를 취할 수 있습니다). 깊은 그릇을 가지고, 오른쪽 컵 밀가루를 선별있을 것입니다. 밀가루의 결과 마운드에서 지속적으로 우유의 volem 반 컵을 교반, 잘 만들합니다. 반죽이 균일해야한다. 그런 다음 포크로 별도의 그릇이 계란에 vzobem 반죽에 추가 할 수 있습니다. 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다. 반죽이 남아있는 우유를 채우기 위해 부드러운 집단 출발 인 경우. 격렬하게 교반으로 타자 우 어 크림처럼해야한다.

비 스틱 층 (테프론)와 팬을 가지고 불을 따뜻하게. 우리는 보통 프라이팬을 수 있지만, 각 팬케이크는 약간의 식물성 기름을 추가하기 전에 당신은 뚱뚱한 팬케이크을 보유하고 있습니다. 그것은 "덩어리"를하지 않도록 최초의 팬케이크가 아주 좋은 뜨거운 프라이팬에 필요한 하거라. 프라이 팬케이크는 조심스럽게 나무 주걱을 접선 방향으로 돌려, 양쪽에 황금 갈색까지해야합니다. 모든 팬케이크를 구워 때, 그들이 진정하자.

한편, 준비를 충전합니다. A의 팬케이크 매우 왕성한 건강한 요리 - 간, 그들에게 다른 간장의 종류, 쇠고기, 거위, 대구 물고기도 간으로 요리 할 수있는 레시피. 간 최초의 하드 보일드 계란의 용접 및 청소한다 충전을 준비합니다. 닭 간의 슬롭은 건조하고 우리는 작은 조각으로 절단된다. 양파와 당근, obmoem 큰 nashinkuem을 정화. 더 많은 석유, 다섯 큰술을 부어, 팬을 따뜻하게. 뜨거운 기름에 양파와 당근 튀김에 던져 것은 황금 갈색까지, 다음 간을 추가 할 수 있습니다.

요리 팬케이크, 조리법 간, 우리는 닭의 간은 단 몇 분, 매우 빠르게 조리 것을 잊어서는 안된다. 5 분 후, 간 튀김 냉각 따로 야채와 함께합니다. 그런 다음 분쇄기를 가지고 야채와 삶은 계란 그녀의 간을 통과. 출구에서 우리는 균질 대량 소를 취득해야합니다. 소금과 신선한 지상 후추 맛 향신료를 추가합니다. 냉각 팬케이크를 덤프 충전의 필요성을 준비합니다. 스푼 간 소와 봉투처럼 랩 -이 작업을 수행하려면, 팬케이크, 중간 넣어. 봉사하기 전에, 양측은 팬케이크를 구워해야합니다. 레시피 간은 요리에 대한 모든 제품을 사용할 수 있는지 좋은, 그리고 그 결과는 모든 기대를 초과합니다. - 식사 봉!