크림 핀란드어 생선 수프를 요리 : 옵션 요리법

핀란드 - 물고기의 나라. 선물 바다의 핀란드 디저트를 제외하고, 모든 요리에 사용됩니다. 처음에는 너무 확실히 물고기를 온다. 그러나 수프를 부르는 것은 잘못입니다 - 요리 원리는 우리가 평소 매우 다르다. 우선, 가장 좋아하는 핀란드어 생선 수프 - 송어, 연어 나 연어 - 그것은 크림, 그리고 물고기는 빨강, 자주 촬영됩니다. 전통 수프에서 별도로 규정 오프 상처와 시체에서 이루어집니다. 핀란드어 여주인 많은 수프 하루 주장해야한다고 생각; 다른 플레이트로부터 철회 후 즉시 처리.

핀란드어 생선 수프

버크의 800g 연어, 그것은 극단적 인 경우에 신선 또는 냉장하는 것이 바람직하다. 꼬리, 지느러미와 머리는 차가운 물이 가득. 비등하는 방법 - 거품을 제거하고 월계수, 전체 양파와 고추 완두콩을 던져. 발효액은 여과 시간 반 후, 감자 조각의 네 개의 당근, 양파를 낳는다. 15분 후, 감자의 세 번째 제거, 그것은 퓌레로 접지 다시 크림 핀란드 생선 수프에 팬에 더 밀도가되었다한다. 이 단계에서 필렛을 낳는다. 가루 국물 2 큰술 소량의 잔 소금 후추와 접지된다. 질량은 일반 냄비에 붓는다. 몇 분 후 크림과 무너 딜의 유리를 추가합니다. 또 다른 5 분 동안 수프는, 다음은 열에서 제거하고 제공됩니다.

튀김 물고기와 핀란드어로 귀

아주 특이한 조리법. 감자의 꽤 큰 네 개의 큐브를 마련 국물을, 준비의 스크랩에서, 크림과 함께 그를 위해 핀란드어 생선 수프를 요리합니다. 만큼 그들이 녹은 버터 튀긴 양파, 프라이팬에서 조리로 두 개의 링을 등분. 어떻게 투명하게하기 - 필렛 피부 (300g)에서 해방 조각을 추가 할 수 있습니다. 연어 강렬한 튀김 양파의 분 후 감자에 추가됩니다. 냄비에 시간의 또 다른 분기 후 크림의 리터를 붓고 크림 소금, 고추와 5 분 후에 핀란드 생선 수프와 열에서 제거합니다. 주입 5 분 - 당신은 시도 할 수 있습니다.

녹은 치즈와 핀란드어 귀

국물 끓는 피한다 원래 조리법. 직접 팬에 강판 zazharki 당근과 다진 양파로 구성된다. 그것은 세 얇게 썬 감자를 내려되는 끓는 물을 부어. 십분 후에 첨가 슬라이스 2/3 연어 필레, 강판 가공 치즈 (100g), 소금 및 후추 킬로그램. 유리 - 물고기가 거의 준비가되면, 크림과 우유를 붓는다. 핀란드어로이 요리 생선 수프 후 2-3 분 동안 계속됩니다. 부어 녹색을 유지하고 저녁 식사를 위해 가족을 호출합니다.

훈제 생선과 생선 수프

이 옵션의 경우, 국물 킬로그램 물고기 supnabora 요리. 더 나은 인색하지 여전히 붉은 물고기를 머리와 꼬리를 가지고. 맛을 위해, 평소와 같이, 함께 점의 집합 물에 고추, 양파와 베이를 배치 - 전체, 다진 할 수 있습니다. 긴장된 국물에 세 감자와 함께 다진 양파와 부추를 던져. 세 번째 시간은 (가능한 한 많이 300g) 훈제 연어 필렛의 조각을 투자를 통해. 즉시 비등하기 시작 - 불이 꺼져 크림의 유리, 혼합 딜 노련한 크림 소금과 핀란드 생선 수프를 부어있다. 이 조리법에서 중요한 것은 - 연어의 추가 후 불에 너무 오래 수프를 보관하지 않습니다. 훈제 형태는 매우 섬세하고 휴식 할 수 있습니다.

통조림에서 생선 수프

이 옵션 - 신선한 생선의 냄새를 싫어하는 사람 시체를 정육점을 좋아하지 않는 사람들, 또는 사람들을 위해. 당신은 요리와 핀란드어 수프 수 생선 통조림. 주요 비밀은 당근으로 양파에게 그것을 해바라기 기름에 통조림 촬영 및 튀김해야한다 준비한다. 또한, zazharki 위해 양파와 부추를 연결. 오일은 냄비에 항아리에서 배수, 야채, 중간 크기 다진하고 얼굴이 붉어 때까지 튀김. 물고기 분해, 폐기 뼈. 물이들이 거의 조리 감자의 6 개 조각을 던져 끓는 냄비에서, 후추와 소금, 생선, 크림의 유리 튀김 추가 할 수 있습니다. 거의 즉시 생선 통조림 수프는 열에서 제거, 맛 허브 (딜은 종종 제한하지만, 추가 파슬리하지 않습니다). 십분 후 주입 저녁 식사를 시작할 수 있습니다.

별도로, 우리는 버터 음식 핑크 연어을하는 것이 좋습니다 있습니다. 그러나, 고등어와 잘 켜집니다. 여기에 걸릴하지 않는 것이 좋습니다 꽁치 - 그것은 수프 "무성한"입니다.

핀란드 생선 수프 multivarka : 제조법 및 구현

기적 기계는 오랫동안 기능성을 입증했다. 핀란드 조리법은 유용 사용. 부분으로 절단 생선 필레는, 물이 가득 그릇에 배치되고 multivarka 40 분 급냉 켜져. 타이머 신호 수프 소금과 후추, 배치 감자, 크림 쏟아져 후 -와 같은 모드 또 다른 40 분 전환됩니다. 버터의 작은 조각 아래로 자신의 접시를 제출하면 요리의 끝은 이미 슬라이스 회향 등을 부어 직전.

multivarka에 생선 수프를 요리 할 수없는 유일한 사람 - 프로세스가 설명 주목해야한다. 훈제 생선 조리법은, 예를 들어, 쉽게 구현 될 수있다. 그에게, 양파, 당근, 삶은 감자를 소화의 모드 (또는 마지막이 미리 만들어진 zazharki의 후 그녀는 5 분 전 괴경의 준비에 추가). 야채는 거의 준비가되면, 훈제 연어의 조각을 마련 크림을 부어 "담금질은"다른 칠분이 포함되어 있습니다.