만나 : 향기와 맛있는 - 굴 라시 수프!

헝가리어 뿌리를 가진 요리 - 굴 라시 수프? 우리는 점점 우리의 테이블에서 찾을 수 있습니다. 때문에 꽤 만족하고 두꺼운 일관성을 가지고 있다는 사실, 그것은 제 1 및 제 2 역할을 할 수있다. 굴 라시 수프에 포함 된 주요 구성 요소? 추가 재료는 감자, 당근, 양배추, 콩을 추가 할 수있는 고기, 양파, 토마토, 고추와 향신료입니다.

고기, 주로 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기 - 수프 - 스튜의 기초. 인 고수, 바질, 타임, 커민, 로즈마리, 후추, 커민의 다양한 - 향신료에 관해서는, 그 후에는 맛이 환경 설정에 따라 추가되지만 가장 일반적인. 고전 헝가리어 따르면 레시피 구야 스프 두 첨가하여 제조. 우리의 안주인은 기본적으로 메인 요리로 스튜를 제공, 그래서 야채와 함께 할, 그리고 반찬으로 표를 제시 하였다.

굴 라시 수프

성분 (2 리터 팬 당). 육류 (쇠고기 또는 돼지 고기) - 600-800g, 하나 개 당근, 감자 - 5-7 개, 양파 -. 3 개, 토마토 페이스트, 큰 스푼. 피망, 베이 리프, 후추, 식물성 기름.

준비. 미세 (2 센티미터). 고기 파프리카 추가 식물성 기름에 양파 튀김 다진 작은 조각으로 잘게, 전체를 교반하여 액체 팬에 끓는 후 최소의 열을 감소시켰다. 그러한 시간까지 해당 팬에 고기 스튜는 부드러운로 (1-2 시간). 필요한 경우, 뜨거운 물을 맨. 소금 요리 후추와 시즌까지 20 분. 고기가 준비되면, 우리는 끓는 리터의 물을 부어 큰 화재에 넣어, 그것은 굴 라시 수프를 요리한다 팬에 형성된 yushkoy와 함께 이동. 끓는 후 국물 넣어은 예비 정제 및 거칠게 감자는 얇게 썬 당근 조각을 잘게. 모든 것을 다시 종기에 올 때, 우리는 작은 불을 약 20 분 동안 끓인다.

얇은 스트립 후추로 잘라 수프 냄비에 배치, 여기에 선박 토마토 페이스트, 베이 잎 (신선한 다이 싱, 토마토로 대체 할 수있다). 원하는 경우 또한, 당신은 분쇄 된 마늘 정 향을 추가 할 수 있습니다. 굴 라시 수프는 다른 6-8분을 끓인다.

닭 굴 라

성분. 치킨 필렛의 육체 가금류 허벅지 (500g), 당근 (1 개.), 양파 (2 개). 달콤한 고추 (1 개.), 마늘의 쌍, 회향 빔 약간 토마토 페이스트, 아즈 카 (매운 소스) 여러 스푼 올리브 오일 소금.

준비. 재료를 준비합니다. 치킨 필렛 세척, obsushivayut 작은 조각으로 잘라. 퓨리 활 평균 값 반원을 잘라. 피망 (더 매력적인 외관, 당신은 다른 색깔의 고추를 취할 수), 작은 스트립으로 절단. 당근 깨끗하고 작은 조각으로 잘라. 그린 세척, 건조하고 미세하게 절단된다. chesnokodavke에서 마늘 davim.

그릇을 가지고 슬라이스 치킨, 허브, 마늘, 소금 아즈 카 (매운 소스)로 확산. 잘 믹스 절인 고기에, 30 분 동안 시원한 장소에 넣어. 그것으로 올리브 기름을 부어, 팬을 따뜻하게. 고온에 약 8 분 동안 절인 닭 튀김을 넣고 저어하는 것을 잊지 마세요. 별도로, 높은 열 (5~7분), 당근, 피망 (5-6 분)를 통해 양파를 볶는다. 튀김 야채 고기를 냄비에 붓는다.

, 비커를 타고 2 큰술에게 그것으로 토마토 페이스트를 넣고 물을 부어 잘 섞어 야채와 고기에 팬을 붓는다. 저어 뚜껑 커버. 낮은 열 약 20 ~ 25 분 동안 스튜 끓인다.

어떤 반찬 또는 별도의 찬으로 가능성이 맛 맛 구야 게재.

당신이 실험을 좋아하는 경우에, 완두콩, 양배추, 감자, 버섯, 자두, 스쿼시 또는 가족에서 인기있는 다른 야채를 추가, 스튜 요리를하려고합니다.