케 피어에 효모 반죽 : 간단한 조리법.

우리 모두는이 집에서 만든 음식, 특히, 맛있는 식사를 사랑하는, 자신의 손을 요리. 최근 현대 여성은 베이킹 시간을 관리 할 가능성이 적은, 그들이 말하는이며, 길고 어려운,하지만, 원칙적으로, 예를 들어, 버터 밀크, 싸게 효모 반죽을 준비하는 특별한 기술이 필요하지 않지만, 동시에 아주 맛있는 간단한. 또한,이 시험에서, 원칙적으로, 그것은 빵을 오븐에서 구운 맛있는 빵을 끈다. 그리고 좋은으로이 테스트에서 빵 한 덩어리, 그리고 진짜 빵을 굽는다.

케 피어에 따라서, 효모 반죽, 다음 조리법. 우리는 밀가루 600g, 요구르트, 우유 이백g 컵과 설탕을 같은 양의 50g, 약간의 소금, 효모 25g, 달걀 2 개, 그리고 마가린 80g이 필요합니다.

제품의 사용 가능한 모든 경우에, 당신은 요리를 시작할 수 있습니다.

효모 휴식, 우유 소량 가열하고 그 안에 용해합니다. 마가린을 녹여. 그런 다음, 별도의 그릇에 버터 밀크를 붓고 계란, 소금, 설탕을 섞는다. 모든 믹스로 꽃을 피웠다 효모에 추가하는 것은 우유, 버터에 따른다. 케 피어에 효모 반죽 좋은 교반이 필요합니다. 이어서, 생성 된 액체 혼합물을 미리 체로 체질 가루를 추가한다. 점차적으로 반죽을 반죽. 그리고 당신은 부드럽고 탄성 판명되지 않는 한 바와 같이, 이러한 상태로 반죽 반죽이 필요합니다. 다음으로, 식물성 기름으로 기름을 바른 팬은, 그것으로 반죽을 붓는다. 반죽을 가진 팬 2 시간 동안 따뜻한 장소에 배치해야합니다. 이 시간 동안 반죽을 여러 번 상승해야합니다. 반죽이 빵을 오븐에서 조리하는 경우, 혼합 특별한 모드를 선택했습니다. 그런 다음 원하는 모드를 설정, 베이킹 진행합니다. 우리는 오븐에 굽는 경우에는 먼저, 밀가루 뿌리고, 그리고 다양한 모양을 만드는에서 반죽을 넣어. 결과 문서는 미리 기름을 바른, 베이킹 시트에 배치됩니다. 30 분 동안 오븐에 넣어 굽기. 시험의 정상은 우유와 혼합 노른자를 윤활 할 수 있습니다.

다음, 구운 제품은 효모를 사용하여보다 맛있는되지 끌 것 요구르트의 래서 이스트를 넣지 않은 반죽을 말한다.

그래서, 요구르트 누룩을 넣지 않은 반죽을 준비합니다. 우리는 밀가루의 1과 2 분의 1 킬로그램, 사우어 크림 한 잔, 두 개의 계란, 마가린 두 큰술, 식사 설탕의 숟가락과 소금 작은 술이 필요합니다. 이 제조법 사워 크림은 생략 할 수있는 경우와 같은 비율로 필요한 재료 : 가루 0.5 kg 200-250 오일 그램 스푼 설탕과 소금 핀치. 이 경우, 20 개 파이의 최소 있어야합니다. , 구멍을 마운드에 밀가루를 뿌리는 제품을 넣어 그것으로 신속하게 반죽하기 시작 :의 요리를 시작하자. 반죽 냉각 20 분을해야합니다. 또한 lepim 케이크는 15 분 동안 잘 예열 된 팬에 구운.

매우 인기있는 효모 케 피어 피자 반죽. 레시피는 아래와 같다. 반죽은 유일한 단점이다, 매우 간단하게 요리 - 그것은 반죽 상승을 할 시간이 걸립니다. 그러나이 테스트에서 피자 것이다 얇고 매우 맛.

그래서, 케 피어에 효모 반죽을 준비하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 물 유리 (따뜻한);
• 요구르트 700 ㎖;
• 식물성 기름 컵 1/2;
• 3 작은 술 효모;
• 밀가루 (비로 반죽 소프트 턴 갖도록);
• 설탕 두 개의 작은 숟가락;
• 약간의 소금.

그릇은 설탕을 부어을 방해하기 시작 따뜻한 물을 붓는다. 절차는 완전히 녹인 설탕이 순간까지 지속됩니다. 그런 다음 점차적으로 같은 그릇에 효모를 추가하고 저어하는 것을 잊지 마세요. 그리고 질량은 분기 시간에 휴식을 허용됩니다. 효모 추가 요구르트의 시간이 만료, 다음의 필요성이 많이 터입니다. 한편, 밀가루 반죽을 반죽, 체를 통해 체질을 추가한다. 궁극적으로, 우리의 반죽은 더 덩어리가없고 매우 두꺼운 크림의 종류를 가져야한다. 그 후, 식물성 기름 모든 혼란을 추가합니다. 반죽 당신은 장미로해야한다고, 한 시간 동안 따뜻한 장소에 넣어해야합니다.