칵테일 "아 페롤 주사기"- 유행 청소년 여름 음료

불과 몇 년 전, 실수를 기반으로 칵테일을 시도 할 수 와인 스파클링 과 쓴맛을, 주말 파티에서 누군가 (그것은 "아 페롤"또는 "캄 파리"가 될 수 있습니다.) 이제 그는 실제 인기를 얻고 세계에서 가장 트렌디 한 여름 청소년 칵테일 중 하나가되었다했다. 2013 년 여름의 음주는 "세계 전주"의 제목에 그것의 방법에 단단히이며, 그것의 이름은 - "아 페롤 주입"우리가 배운있는 조리법을 마신다.

칵테일에 대해 간단히

오늘은 어떤 하나의 유행 자, 프리젠 테이션, 갈라 디너, 각각의 취향에 맞는 것 칵테일의 모든 종류의 다양성없이 공식 리셉션을 상상하는 것은 불가능합니다. 칵테일 - 알코올 음료, 기초는 하나 개 이상의 알코올 성분이다. 칵테일 오늘은 명성과 인기가 점점되고있다, 그들 중 일부는 더 인식되고있다. 20 세기의 20 년은 미국에서 환영 된 건조 법률 및 주류 애호가의 진정한 영광이 알콜 칵테일을 발견 한 때이다. 스파클링 종종 진 설탕 시럽, 레몬 주스에 혼합도의 다양한 알코올, 혼합 음료의 맛을 숨기기 위해 노력하고, 때로는 두 번째 알코올 성분은 예를 들어,되었습니다 와인. 음료는 점점 더 인기를 끌고있다, 그래서 모든 새로운 새로운 칵테일을 발명되었다. 그들을 위해 패션 신속하게 유럽으로 확산한다. 파리, 런던, 베니스에서 당신은 이미 젊은이들 사이에서 인기를 끌고 있던 "칵테일 파티"에있는 호텔이나 바에서 당시 인기 고전적인 칵테일을 즐길 수 있습니다.

칵테일 "사출 아 페롤"

"아 페롤"- 근처 충분히이었다 이탈리아 아페리티프. 속담에도 있듯이, 모든 새로운 - 잘 된 잊혀진, 그리고 마지막으로 그는 바텐더를 다시 열었다. 밝은 오렌지 기분 좋게 눈을 기쁘게, 그는 칵테일의 이름을 거라고는, 음, 주사기는 "뿌리"를 의미하는 것으로 보인다. "아 페롤 주사기는"쓴맛과 달콤한 오렌지, 및 (대황 포함) 많은 다른 허브와 뿌리를 포함하여 선택된 재료의 주입과 비법 덕분에 독특한 맛이있다. 칵테일 "주입 아 페롤은"약간 알코올, 만에 의해 11 %는, 그래서 다른 주류와 잘 조화를 이루고 있습니다.

창조의 역사

오렌지 리큐어는 파도바의 형제 비에리에 의해 1919 년에 발명되었다. 소화를 개선하기 위해 - 원래 건강과 식사 후 식욕의 각성을 위해 설계. "아 페롤"단맛과 낮은 알코올 함량이 - 만 11 %. 허브 괴로움 (용담, 대황), 쓴맛과 달콤한 오렌지, 향신료 완벽 지역 와인과 무알콜 토닉으로 구성되어 지난 세기 칵테일 "주사기"의 시작 부분에 유명한 접근했다. 이것의 결과로 "아 페롤 주사기"등장 - 수렴, 토닉 상쾌한합니다.
그 몇 년 동안, 도시는 오스트리아가 베네치아 와인 소다를 희석 발명, 오스트리아 - 헝가리 제국의 일부였다, 그래서 오스트리아는 최소한에, 이것에 대해 토론 여전히 진행, "아 페롤"의 기원과 관련이 있습니다.

레시피

이 특정 지역에서 칵테일의 많은 변화가 있고, 각각의 바텐더는 자신의 조리법이있다. 성분이 충분히 원칙적으로 냉각되어야하며,이 드라이 백포도주 (세코 스파클링)와 소 (와인 40 %, 30 %의 물과 30 %의 전주).

마지막 30 %는 바텐더 맛을 변경할 수 있습니다. 장식 - 오렌지의 조각, 그리고 아마도 올리브. 이 칵테일 "아 페롤 주사기"당신이 배우고 베로나와 베니스 시도 할 수 조리법의 고전적인 비율이다. 바텐더는 유리에 얼음의 소수를 절전 모드로 전환 한 후 절반 와인, 소다를 붓고 상단 넉넉한 추가 모든 전주를 부어 - 오렌지 슬라이스 올리브로 장식 원하는 마음과 얼마나 많은이 맛. 넓은 안경에 "아 페롤 주사기를"봉사, 얼음이 추가됩니다. 물론, 당신은 할 수 대신 "아 페롤"사용 "캄 파리",하지만 더 강력한 칵테일 풍부한 어두운 붉은 색이 될 것이며, 그것의 맛이 더 쓴 것입니다. 이의 진짜 맛을 위해 고전 전주를 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 달콤하고 톡 쏘는 맛이 있고, 진정한 얻을 것이다 마시는 "아 페롤 주사기를." 그것은 고전적인 이탈리아 식사와 함께 제공됩니다.