치킨 필렛 허벅지를 준비하는 방법 더 나은 : 제조법을 모든 맛

닭 허벅지 - 요리 상상력을위한 완벽한 객체입니다. 가금류의 시체의 나머지 부분과 마찬가지로, 그것은 또한 인체에 유익한 비타민과 미네랄이 많이 들어있는식이 제품입니다. 가능한 한 조리 과정을 편리하게하기 위해, 고기가 뼈에서 제거 때때로이다. 결과는 매우 부드러운 등심 허벅지입니다 닭. 레시피 반제품의 제조는 일반적으로는 간단하고 다양한 양쪽을 특징으로한다. 그러나 어떤 경우에, 고기는 항상 육즙과 매우 맛이있다.

간단한 옵션

실험 주부 허벅지 부분에서 닭 처리 중 어느 실시 예에 적합 함을 알고있다. 그것은 어떤 다른 제품과 함께, 튀김, 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다 또는 빵을 끓여 수 있습니다. 치킨 필렛 허벅지를 준비하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 레시피 배터 턱 이 경우는 단순한 실시 예에서 고려 될 수있다. 그것은 음식의 꽤 작업을 할 필요가 : 3 닭 피엘 보드, 뼈대, 달걀 1 개, 밀가루, 향료 (로즈마리, 로즈마리, 백리향), 소금, 빵 부스러기의 컵 갓 지상 후추 2 큰술.

모든 재료가 조립되면, 당신은 닭 허벅지 필레 요리를 시작할 수 있습니다. 제조법은 다음과 같은 단계를 포함한다 :

1. 고기의 각 조각은 그의 햄버거의 길이와 형태를 통해 배포합니다. 날카로운 칼이 튀김의 턱에 여러 장소에서 힘줄을 잘라 수와 계약을 체결하지 그들의 모양을 잃게되지 않습니다.
2. 고기 커버 집착 필름을 그의 평면 부엌 망치를 이길 가볍게합니다.
3. 준비 조각은 향신료, 소금을 문질러과 후추를 뿌린다.
4. 두꺼운 발포체로 휘저어 분리 판 고추, 계란 염.
5. 첫째 고기의 각 조각, 밀가루에서 롤, 다음 계란 대량으로 찍어 다음 빵가루 입힌.
6. 각 측에 6-7 분 동안 끓는 오일 팬에 그 후, 공작물 볶는다.
7. 그들로부터 여분의 지방을 제거하는 냅킨에 갈비를 넣어 준비.

그 후 육즙은 반죽 야채 장식과 트레이 서빙 테이블로 공급 될 수있다.

가전 도움

쉽게 현대 주부는 부엌에서 고기에 대처한다. 이렇게하려면, 그들은 모두 가장 복잡한 작업을 돌봐 기술 혁신을 많이 가지고 있어요. 이러한 장치를 들어 닭 허벅지 필레 요리를 어렵지 않을 것입니다. 몇 분이 작업에 대처하기 위해 전자 레인지를위한 조리법은, 예를 들어, 수 있습니다. 그러나 사전 고기는 마리 네이드에 몇 시간을 잡아 아직도 낫다. 이것은 그 육즙과 향이 더 부드러운 될 수 있습니다. 꿀, 레몬 주스와 겨자, 마늘 2 개 정향, 약간의 소금의 1 큰술 : 다음과 같은 성분이 필요합니다 특별한 주조의 방법에 따라 프로방스 허브 와 후추, 심황 기름의 작은 술을.

전체 조리 과정은 세 단계를 포함한다 :

1. 먼저, 마리 네이드를 확인해야합니다. 이렇게하려면 모든 재료, 사전 다진 마늘을 섞는다.
2. 그 후, 세척 및 요리 혼합물과 등심 코트 건조 및 6~10시간에 대한 시원한 장소에 두십시오.
3. 향기로운 충전의 조각 접시에 넣어, 다음 넣어 전자 레인지에.

최대 전력에서 베이킹 만 10-12분 소요됩니다. 당신이 어떤 야채 나 샐러드를 사용할 수있는이 요리의 장식으로.

고기 구이

어떻게 다른 닭 허벅지 필레 요리법 요리를 제공하는? 고기를 요리하는 방법 맛있는, 모두가 배려 여주인을 알고있다. 예를 들어,은, 프라이팬에서 그릴 구이 될 수있다. 이를 위해, 다음과 같은 성분이 필요하다 : 닭 허벅지 뼈, 소금, 향신료, 고추, 건조 마늘 분말 않고 있습니다.

이 방법은 다음의 단계를 포함한다 :

1. 당신이 망치 평면과 육체를 격퇴해야 할 첫 번째 일은, 집착 필름을 미리 포장. 각 부분의 두께보다 조금 더 1cm이어야한다. 그래서 제품을 잘 튀김과 동시에 부드러운 남아있을 수 있습니다.
2. 별도의 그릇에 물과 소금을 용해하고, 30 분 고기에 대해이 용액에 넣어.
3. 소금에 절인 조각 예비 고추, 마늘 양념 문질러 뿌렸다.
4. 석쇠 식물성 기름과 보풀 및 290도까지 따뜻한.
5. 조심스럽게 그녀에게 고기를 준비 조각을 놓고 양쪽에 3 분 동안 그들을 로스트. 그들의 표면의 결과로 나타나는 어두운 줄무늬가 많이 완성 된 요리를 장식합니다.

이 원래 조각 채소, 소스와 거의 모든 반찬 접시에 멋진 볼 것이다.

소스와 함께 고기

제대로 일을 할 수있는 안주인를 시작하려면, 사진과 함께 닭 허벅지 필렛에 대한 조리법을 사용하는 것이 좋습니다 수 있습니다. 예를 들어, 부드럽고 육즙이 고기에서 좋은 스튜를 확인하십시오. 고기 0.6 kg, 1 개 당근, 약간의 소금, 2 개 양파 1 큰술, 밀가루, 토마토 페이스트, 물 반 유리, 식물성 오일 50g, 사워 크림 2 큰술, 다진 마늘 몇 지상 : 당신은 성분의 다음과 같은 설정이 필요합니다 고추와 2 베이 잎.

조리 과정은 단계적으로 이루어져야 :

1. 첫째, 고기는 작은 조각으로 절단되어야하며, 무작위로 제품의 나머지 부분을 갈기.
2. 등심은 가볍게 프라이팬에 끓는 기름에 튀긴.
3. 다진 야채와 좋은 혼합을 추가합니다. 제품의이 부분에서 다른 5-6분에 대한 튀겨.
4. 그 후, 당신은 불을 켜야하고 프라이팬에 남아있는 재료 (밀가루, 사우어 크림 파스타)를 넣어. 고기는 추가로 5 분 넣어해야합니다.
5. 내용은 물, 소금을 추가하고 또 다른 20 분 동안 그 위치에 제품을 소개 떠나 다음이 필요합니다. 그리고 향신료와 베이 잎은 마지막에 추가해야합니다.

이 요리의 장식으로 밥, 감자 또는 신선한 야채의 접근 방식.

박제 제품

몇 가지 흥미로운 조리법이있다. 닭 허벅지 필레 다양한 제품을 사용하여 매우 쉽게 물건이 될 수 있습니다. 원칙적으로는 치즈, 야채, 기름과 육즙 잔디의 모든 종류입니다. 어떤 경우에 긍정적 인 결과를 보장 할 수. 닭 허벅지 필레, 소금, 3 골 파, 치즈, 고추 포드 1, 식물성 기름의 50 그램 3 큰술 달콤한 소스 "고추"의 1kg : 예를 들어, 당신이 필요합니다 필요한 옵션을 고려하십시오.

다음과 같이 요리의 준비 방법은 다음과 같습니다

1. 첫째, 고기 추가 소금, 오일과 마늘 양념에 30 분 동안 마리 네이드해야합니다.
2. 그런 다음, 필렛의 각 부분은 배치와 그의 중간 약간의 치즈와 고추의 몇 조각을 넣어해야합니다.
3. 그 후, 디자인은 롤에 함께 트위스트해야하고 필요 이쑤시개 경우, 그것을 고정.
4. 공백은 베이킹 시트, 버터 보풀에 넣고 200 도로 예열 된 오븐에서 30 분 보냅니다.

이 접시는 장식없이 먹을 수 있습니다. 그 역할을 잘 매우 충전 대처할 수 있습니다.

프랑스 주인의 조언에

닭 허벅지 등심을 사용하여 원본과 맛있는 요리의 준비를 위해 많은 국가 부엌에서. 오븐의 조리법은 고기의 모든 긍정적 인 자질을 나타 내기 위해 더 나은 수 있습니다. 아름다움은 건조하는 것이 거의 불가능하다는 것이다. 그것은 어떤 경우에 항상 부드럽고 맛이 남아있다. 이 모든보다도이라는 요리의 예에서 볼 수있다 "프랑스어로 고기." 허벅지 부분, 소금, 향신료, 양파, 후추, 신선한 토마토, 마요네즈와 치즈를 필렛 할 필요가 작동합니다.

요리의 준비의 기술은 매우 간단합니다 :

1. 첫째, 고기는 조금 떨어져 비트를해야하고 그 표면에 약간 펑크을해야한다. 이것은 그가 요리하는 동안 모양을 유지 할 수 있습니다.
2. 그래서, 베이킹 시트, 버터 보풀에 넣어 각 조각은 피부 아래에 있습니다.
3. 다음으로, 워크 소금, 후추를 양념으로 뿌려해야합니다.
4. 그런 다음 반 반지와 토마토의 조각으로 절단, 양파의 상단에 넣어.
5. 결론적으로, 필요한 디자인은 마요네즈를 확산하고 강판 된 치즈를 뿌린다.

베이킹은 약 35 분 동안 190도까지 예열 오븐에서 수행되어야한다. 치즈의 표면이 완전히 용융 zapechetsya 가볍게 때 순간 될 과정의 종료를 알리는.