고기 프랑스어 고기 - 그것은 맛

클래식,이 요리는 충전을 유지 스테이크의 베스트 컷으로 준비가되어 있습니다. 냉장고가이되지 않았거나 자신의 타격에 허비 할 시간이없는 경우, 가능하다 고기를 요리하는 고기 프랑스어. 특히이 경우, 더 즙이 될 것입니다.

선택과 먹거리를 준비

당신이 요리를 시작하기 전에, 당신은 고기를 결정해야합니다. 어떤 경우 프랑스에서 고기가 부드러운해야하지만, 동시에 vyzharivatsya 안된다. 약 50 분의 50 - 따라서, 더 나은 옵션은 트위스트 고기, 쇠고기와 돼지 고기의 상기 내용입니다. 자신이 될 수 케이크 믹스를 준비합니다. 구입하는 시장이나 상점에서 이렇게하려면 냉장 고기, 사실상 지방 층이되고, 집은 고기 분쇄기에 비틀거나 믹서기에 잘라해야합니다.

구매 쇠고기는 피해야한다. 오븐에 vyzharivatsya하는 규칙이 지방의 꽤 많은로서. 결과적으로, 지방에서 수영을 작성, 기껏해야, 고기 프랑스어로 고기를받지 않습니다. 그런데,이 요리뿐만 아니라 사용되는 트위스트, 그러나 다만 미세하게 고기를 슬라이스 할 수 있습니다. 이러한 예를 들어, 음식에 대한 "알바니아어 고기." 또는 그 질감을 다양 화하기 위해 소에 조각을 추가 할 수 있습니다. 여기에 몇 가지 요리법입니다.

다진 쇠고기와 프랑스에서 고기

이 접시는 그냥하지 않았다 전에 첫 번째 같이 휴일의 두번째 날에 매우 인기있는 것으로 나타났습니다 "손에 도달합니다." 그러나 아침에, 오븐에서, 그것은 편리 따뜻하게. 그래서 프랑스에서 고기를 준비합니다. 다진 쇠고기 조리법은 매우 간단합니다. 여기에 우리가 필요로하는 제품입니다 : 마요네즈의 스푼의 커플, 향신료, 두 매체 토마토, 양파의 두 녹색 양파의 무리의 이백g 하드 치즈, 빵 부스러기, 야채와 고기의 주요 성분 - 쇠고기의 파운드.

처음에는, 당신은 약간 기름 팬, 브러시를 따뜻하게하고 빵 부스러기를 뿌려해야합니다. 그런 다음 트위스트 고기에 추가와 향신료 고르게 마요네즈, 베이킹 시트에 살짝 기름을 확산. 토마토 얇은 조각으로 잘라 상단에 넣어, 다진 양파 뿌리 - 녹색 및 전구, 강판 된 치즈의 꽉 상단 캡을. 200도 40-45분의 오븐에서 요리를 요리.

닭 말하다

다진 닭고기와 프랑스어로 고기의 또 다른 요리법이 시간. 당신의 손님이 긴 뜨거운 기다릴 필요가 없다는 것을 의미하는, 매우 빠르게 조리 그에서이 요리가 좋다. 닭 다진 고기 "거친"하드 치즈의 파운드, 약간의 마요네즈, 양파의 부부, 달콤한 고추의 신선한 포드, 마늘, 조미료의 7-9 정향, 약간의 식물성 기름과 빵 부스러기의 킬로 : 그래서, 제품의 다음 세트를 가져 가라.

기름을 바른 베이킹 트레이와 빵 부스러기가 고기를 둘 필요가 뿌려 - 잘게 썬 양파와 강판 치즈 : 조리 과정은 이전의 제조법과 동일합니다. 소금 먹거리를 잊지과 향신료를 추가하지 마십시오. 치즈 마요네즈와 다진 고추와 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 고기 프랑스어 고기는 육즙 얻을. 200-210 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 요리. 이 요리 주걱 최고 부과, 그래서 아름다운 모양을 절약 할 수 있습니다. 로 장식 체리 토마토, 케첩, 채소.

감자와 버섯

고기, 버섯, 감자와 프랑스에서 고기의 또 다른 원래의 조리법. 완전히 자신 때문에 이러한 옵션 식사, 반찬을 준비하는 데에서 당신을 저장합니다. 준비가 예기치 않은 손님을위한 맛있는 저녁 식사 - 테이블에 야채 샐러드를 넣어하는 것입니다. 음, 우리는 조리법을 공부에 내려 요리에 필요한 어떤 제품 배웁니다.

여기에는 버섯 등 다진 고기의 약 4 그램 버섯의 파운드, 세 개의 중간 크기의 양파, 하드 치즈의 삼백g, 다섯 매체 감자, 소금, 향신료이다. 기름을 바른 베이킹 확산 양파, 반지를 다진. 약간의 소금이어야한다 그것의 상단에 감자 조각. 그것은 먹거리의 짝수 층을 확산하고, 상단에 - 얇게 썬 버섯. 큰 강판에 강판 치즈와 함께 모든 것을 뿌리고 마요네즈 메쉬 않습니다. 고기가 충분히 할 필요가 요리하는 것은 180-210 도의 온도에서 반 시간이 될 수 있습니다.

몇 가지 비밀

고기 프랑스어 고기가 정말 맛있는 판명, 몇 가지 간단한 규칙을 따릅니다 :

• 모든 재료는 층으로 적층;
• 마요네즈는 접시 수분이 만드는;
• 당신은 마요네즈 또는 사우어 크림 함께 혼합을 대체 할 수있다;
• 하드 치즈 죽은 태아의 치즈로 대체 할 수있다;
• 감자는 거친 강판에 마찰 될 수있다
• 감자의 상단에 배치 된 토마토;
• 스터핑 계란 단백질에 추가하지 마십시오, 그것은 고기를 건조하게;
• 베이킹 물을 설정 트레이에서 - 그래서 요리는 끌 것입니다 육즙과 overdried하지;
• 그것은 더 맛있는 것 - 그래서 고기는 마지막에 소금을 더
• 양념에주의를 프랑스어로 - 고기의 주요 하이라이트.