즉 쓴 이유입니다. 무엇 쓴 음식을 만든다

우리의 혀의 수용체는 단맛, 산, 염분, 쓴 맛을 감지 할 수 있습니다. 그들은 뇌에이 신호를 전송합니다. 그러나 여기 역설이다 : 괴로움은 우리가 자주 인식 "억지력 에이전트." 그것은 건강에 불쾌하고 위험한 뭔가뿐만 아니라 우리와 함께 연결되어 있습니다. 이 느낌은 논리적 의미를 가지고있다. 유독 딸기, 버섯이나 나물의 많은 쓴 독성 모두 알카로이드가 포함되어 있습니다. 그러나 담즙을 생각 나게 모든 것을 무차별 적으로 거부, 우리는 "목욕물과 아기와 함께 밖으로 튀 겼다." 의 그 쓴 이유입니다 먼저 이해하자. 무엇 실제로 우리의 혀의 싹을 듣고? 그리고 항상 위험에 대한 우리에게 불쾌한 맛 신호가있다?

Gustoterapiya

아리스토텔레스는 "기본적인 맛"의 개념을 인정했다. 달콤하고 쓴 : 그러나, 두 있었다. 모든 나머지 - 짠, 매운, 신 수렴, 신 - 이러한 기본을 결합하여 얻을. 다섯 개 가지 기본 맛의 중국 철학. 쓴맛과 단맛와 동등하게, 짜고 신 맛과 매운있다. 모든 맛은 몸에 대한 책임이 있습니다. 사람이 균형있게에게이 다섯 개 가지 요소의 모든 제품을 먹는 경우에만 그리고 건강이 달성된다. 치료 맛 - 이것은 gustoterapiey이라고합니다. 쓴 언어, 심장에 유익한 효과에 무슨 일이 마음을 지우고 소화 기관이 잘 작동 할 수 있습니다. 그래서 중국의 전통 의학은 말한다. 그러나 이것에 대해 어떻게 서유럽 과학은 말한다?

도움이 쓴맛합니까?

언어 담즙의 느낌은 G-단백질의 도움을 얻을 수있다. 대부분의 사람들은 맛이 쓰다 반사를 좋아하지 않는다. 그러나 경우에 따라서는 위험 신호가 아닙니다. 우리의 혀의 끝은 항상 아닌 우리가 유독 입에 무언가를 넣어 가지고 있음을 경고합니다. 반대로, 연구는 괴로움의 식단에서 총 배제 각종 질병의 개발에 이르게 것으로 나타났다. 따라서, 식품 산업, 심지어 화학적 말 - 무 또는 무 같은 맛이 물질을 합성. 한 가지 예는 퀴닌 (quinine) 역할을 할 수 있습니다. 이 물질은 "참조 괴로움"이라고합니다. 금계랍은 말라리아에 대한 치료법으로뿐만 아니라 사용된다. 또한 강장제로서 공지 음료의 제조에 사용된다. 그러나 1958 년에 합성 Denatonium는 쾌적한 냄새 위험한 청소 제품의 모든 종류에 추가됩니다. 강한 쓴 독은 동물이나 어린이의 가능한 사용을 방지 할 수 있습니다.

더 중요한 불쾌한 맛

지금까지 중국으로 바로 Aesculapius은? 쓴 무언가, 그것은 우리 몸에 작용으로의 프로세스를 살펴 보자. 언어 수용체는 중추 신경계의 담즙의 맛에 대한 신호를 송신한다. 그것은 자극 내분비선을. 위장은 소화액을 분비하기 시작하고,이 식욕을 증가시킨다. 그 결과, 음식이 잘 소화된다. 괴로움이 일어나 췌장에서 간을한다. 먼저 해독하는 기능을 수행하는 데 도움이, 두 번째는 - 혈액 내 당의 함량 조절의 분비를 향상시키는. 간의 활성화는 호르몬을 조절한다. 담즙은 좋은 실행 및 십이지장을합니다. 그러나 그것은 모두가 아니다. 괴로움이 우리의 뇌에 항우울제 효과가 있음을 입증한다. 그 이유는 다크 초콜릿과라고 "제품, 좋은 분위기를 제공합니다."

쓴맛을 피하는의 결과

아아, 현대 소비자 시대는 우리의 식사를 즐길 수 있도록하기 위해 좋은 길이로 이동합니다. 현재 사용할 수있는 유일한 괴로움, 그 다크 초콜릿, 커피. 그러나 이러한 제품, 우리는 완전히 제 1 기재 맛의 유익한 효과를 중화 설탕과 섞는다. 무엇 현대적인 제품을 쓰다? 맥주 홉은 맥아를 부드럽게. 심지어 우리 조상들이 식사 전에 식욕을 향상시키기 위해, 야생에서 먹은 샐러드, 개성과 맛 철수하기 시작했다. 그러나 괴로움의 부족은 남성의 부전과 여성의 생식 기관, 호르몬 불균형, 두통, 간, 소장, 당뇨병, 저혈당 위장 화가, 고통스러운 기간 문제로 이어집니다.

어떤 제품의 쓰다

무엇을 우리는 이것을 먹고, 그 맛이, 그리고 유용합니까? 쓴 검정 무의 샐러드는 풍부한 축제 전에 훌륭한 아페리티프이다. 다만, 셀러리와 함께 루트를 문질러 사 우 어 크림과 함께 다진 양파와 딜, 계절을 추가합니다. 무, 고추 냉이보다 단맛이 없습니다. 그것은 포함 겨자 오일, 부수적뿐만 아니라 식욕을 자극뿐만 아니라 충치를 방지합니다. 고추 냉이는 샐러드에 사용됩니다. 물론, 지방 음식은 겨자처럼, 같은 양념 소화하기 쉽다. 또한 신경계를 진정시키는 효과가있다. 자몽의 쓴 과일. 또한 "지방 버너"이라고합니다. 이 궤양을 일으킬 수 위액의 유입을 유발하기 때문에하지만, 안 자몽 다이어트에 참여합니다. 같은 차와 커피 쓴 같은 음료. 설탕을 망치하지 마십시오. 부여 탄닌은 전체 전력에 개시되어있다. 라이브 맥주와 다크 초콜릿 - 금기 사항이없는 그 쓴 음식.

늦은 오이와 호박 - 그들은 유용?

그리고 만약 그렇게하지 않은 식품에 괴로움이있다? 예를 들어, 건조한 여름 또는 가을 오이의 접근 방식에 그들이 봄에 있었던만큼 부드러운되지 않습니다. 왜 무슨 일? 어떤에서 오이는 쓴맛이있다? 사실은 야채 온도의 모든 변동에 반응 부드러운 있다는 것입니다. 수분 부족과 충격 할 수있는 공장을 구동한다. 그 결과, 오이의 피부 아래에 kukurbitatsin 축적 - 야채의 괴로움을 제공하는 특수 물질을. 나쁜 맛에도 불구하고,이 제품은 섭취에 사용할 수 없게됩니다. 반대로, kukurbitatsin 암의 발달을 억제뿐만 아니라 간, 췌장, 창자에 기여한다. 그리고 어떤에서 술집 쓴입니까? 모두 같은 kukurbitatsin "미안 해요." 같은 과일 처분 돌진하지 마십시오. 중국에서는 종축은 특히 품종 약제로 사용된다 쓴 오이와 호박을 산출했다.