죽은 태아의 치즈 - 조리법

죽은 태아의 치즈 - 양의 우유에서 파생 짠 맛을 가진 치즈. 치즈의 레시피는 루마니아, 몰도바, 불가리아와 마케도니아 요리에서 특히 인기가 옅은 노란색 또는 흰색 약간 짠 맛과 코티지 치즈와 비슷한 모양을 가지고있다.

치즈 치즈 - 조리법

치즈를 들어 특별한 효소가 추가 염소 우유, 다음 압연 두부를 형성한다. 그런 다음, 얻어진 물질은 혼련 프레스 한 후 며칠 동안 염수에 배치 조각으로 절단된다. 치즈 - 많은 비타민, 미네랄, 미네랄 소금과 불화 칼슘, 단백질의 충분한 양이있는 매우 유용한 제품입니다.

Brinza는 (조리법이 많은 요리의 준비에 사용을 권장) 가장 자주 야채와 고기 요리, 스프, 케이크의 소에 추가되지만 - 다양한 샐러드에. 예를 들어, 불가리아의 인기있는 "Shopska 샐러드"에있는 신선한 야채, 죽은 태아의 치즈와 올리브 오일이나 식초와 혼합 구운 고추; 치즈와 야채 외에 "OVCAR 샐러드"의 준비도 버섯과 햄을 추가 할 수 있습니다. 는 IF 칩 의지하기 전에 치즈의 조각을 추가, 그는 훌륭한 맛을 가져옵니다. 전통 불가리아 파이 "Banica는"과자 용 반죽을 준비했다. 충전으로 사용되는 치즈 (: 중 신선한 버섯 신선한 치즈와 시금치 버터, 육류 조리법 옵션 가능)입니다.

전채 요리로 독립적 인 식품 사용 치즈로. 오븐에 구운의 기호성, 미리 포장 호일을 향상시킬 수 있도록 지원합니다. 치즈의 요리 우수 드라이 와인. 다음은 드문 구성 요소와 간단한 준비가 필요하지 않은 여러 가지 조리법 치즈 치즈를 제안한다.

죽은 태아의 치즈. 조리법 : 1. 죽은 태아의 치즈가 빵 부스러기에 튀긴

성분 : 400g 치즈, 밀가루 100g, 물 30g, 달걀 2 개, 식물성 지방, 설탕 5g; 1 시간. L. 소다; 반 시간. L. 아세트산, 파슬리, 염.

제조 : 소다, 식초 켄칭 밀가루에 첨가하고 2 난황을 물로 희석 하였다. 철저한 채찍질, 소금, 감미료 후. 휘핑 단백질을 추가합니다. 약 3cm의 얼굴 다이 싱 치즈, 황금 갈색까지 뜨거운 기름에 반죽과 튀김에 담근했다. 수유 파 슬 리와 따뜻한해야합니다.

2. 화이트 치즈 계란 튀김

성분 : 치즈 - 100~120g; 2 달걀; 지방 베이컨 - 100g; 옥수수 Chuka - 2 컵; 소금, 향신료와 허브를 원하는 경우.

준비 : 손가락 두께의 손질 치즈 상자는 과도한 소금을 제거하기 위해 물이 가득합니다. 베이컨 조각으로 잘라, 베이컨 양쪽 팬 튀김에 배치된다. 화이트 치즈는 구타 계란에 물 방울에서 제거 및 지방 베이컨과 함께 튀긴. 폴렌타 죽, 잘게 썬 채소와 뿌리 - 완성 된 치즈는 반찬으로, 접시에 배치됩니다.

(에서 - 불가리아어) 시험 3. 치즈

성분 : 치즈 - 500~600g, 달걀 2 개, 밀가루 - 1 큰술. 리터., 지방이나 오일, 후추.

준비 : 쫓기 계란, 점차 빵 가루에 대한 매끄러운 반죽을 얻기 위해, 밀가루를 추가합니다. 치즈, 1.5 cm의 두께 5-6cm의 길이 슬라이스와 타자에 담근과 예열 많은 기름을 프라이팬에 넣어 황금 갈색까지 튀겨. 테이블에 뜨거운 공급 치즈, 후추를 뿌린다. 겨자와 양상추는 별도로 공급된다.

소스에 치즈 4. 감자

성분 : 불가리아어 붉은 고추 - 1 개, 치즈 - 70g, 크림이나 우유 - 5-6 미술 .. . L, 식물성 - 2 큰술. 리터, 마늘 -. 1 개 치아, 녹색 - 요청.

준비 : 소금에 절인 물에 삶은 벗겨 감자. 고추 줄기와 씨앗을 잘라. 고추의 분기는 작은 조각으로 잘라. 믹서기에 고추와 치즈의 나머지 3/4을 넣어. 붓고 우유, 식물성 기름. 매끄러운 때까지 채찍. 양념 언론, 후추, 다이 싱 통과, 마늘을 추가한다. 양념 맛을 위해, 당신은 다진 허브를 넣을 수 있습니다.