장식 -는 "주요 인물"전문

곡물, 콩류, 야채, 버섯과 파스타. 사이드 요리 - 그것은 요리의 단지 장식 아니지만, 별도의 요리입니다. 물론, 하나 개의 리뷰는 광대 한 요리 부분을 커버하기에 충분하지 않습니다. 우리는 가장 재미 있고 간단한 요리법을 수집.

완벽한 커플

숙련 된 요리사가 할 수있는 부엌에서 직관과 맛의 미묘한 감각없이 불가능하다는 것을 알고있다. 선택과 반찬 준비 - 품질, 칼로리와 포만감을 결정하는 매우 중요한 포인트. 그럼에도 불구하고, 엄격한 규칙은 너무 평범한 주부와의 소유자, 존재 미슐랭 스타는 재료의 호환성에 대한 자신의 취향과 아이디어만으로 안내한다.

장식 -는 "주요 인물", 질감, 맛, 심지어 색상 팔레트에서 완벽한. 가장 간단하고 명확한 분류 - 메인 코스, 우리는을 활용하기로 결정했다.

하계

여선생은 종종 요리를 결정할 수없는 고기에 반찬. 우리의 대부분은 즉시 파스타와 으깬 감자 생각합니다. 아마도이 조합은 당신의 입맛을 즐겁게합니다, 당신의 위는 무거움의 느낌을 얻을 것이다.

바베큐 시즌이 이미 열려있는 경우, 이탈리아어 야채를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 재료 :

- 하나의 잘 익은 토마토;

- 녹색과 빨간색 두 피망;

- 양파;

- 머리 붉은 양파 ;

- 호박 (1 개.);

- 프로방스 허브, 후추와 소금;

- 2-4 큰술 올리브. 오일;

- 마늘의 2 개 이빨.

약 3 분 웨지 호박 평균 크기를 추가 한 후 거칠게, 양파와 마늘 passeruem 올리브 오일을 다진. 냄비에 다시 6 분 후, 토마토, 슬라이스 사각형, 모든 향신료를 배치. 토마토 주스를 줄 것이다되면, 장식 준비 고려했다. 야채는 고온이나 저온에 공급 될 수있다.

생선 요리

요리 업무의 감정가는 생각 물고기 파스타와 곡물의 대부분의 유형에 가장 적합한 것을. 신선한 야채 샐러드 - 가장 간단한 장식. 뭔가 더 복잡 할 시간이있을 때, 진정한 생명의 은인이다.

대부분의 경우, 물고기는 그 준비 옵션 풍부 감자, 제공됩니다. 우리의 다음 조리법, 당신은 당신의 취향을 가질 수있다.

재료 :

- 가지, 400g;

- 마늘 4 개 정향;

- 감자 500g;

- 식물성 기름과 맛 향신료.

감자와 가지와 프라이팬에 마늘 확산의 조각 작은 조각으로 잘라. 낮은 열 이상 덮여 끓인다한다 식물성 기름과 향신료, 야채, 맛. 한 시간 후, 반찬은 신선한 허브와 사워 크림과 함께 제공합니다.

황금 쌀

새를위한 가장 좋은 반찬 - 콩, 신선하고 찐 야채, 으깬 감자와 쌀. 우리의 다음 레시피 반찬위한 이상적인 시간은 떨어질 것이다 - 호박을 수집하는 동안.

그래서, 요리에 야채와 함께 쌀 과 호박을 당신은 multivarka이 필요합니다. 재료 :

- 식물 배지 500 ㎖;

- 당근, 200g;

- 마늘의 정향;

-도의 dlinozernisty, 300g;

- 냉동 콩, 완두콩 (총 200g)

- 박의 150g;

- 올리브 오일 (2 큰술);

- 양파;

- 염 (1 티스푼).

첫 번째 단계에서 우리는 호박 퓌레를 준비합니다. 호일 아래 그릇에 넣어 작은 조각으로 야채를 잘라 몇 분 동안 전자 레인지에 보냅니다. 그런 다음, 호박 포크로 믹서기 또는 매쉬 분쇄기.

그릇 Multivarki 확산 다진 마늘과 양파, 기름에, 15 분 모드 활성화 "핫." 5 분 후 당근 큐브를 확산하고, 지속적으로 자극하는 것을 잊지 마세요.

1 분 간격에서, 완두콩, 녹색 콩을 추가하고, 호박 퓌레의 끝에. 우리는 2 분 동안 요리하고 잠도 떨어진다. 야채와 잘 혼합 쌀, 튀김의 말 소리까지 기다립니다.

병렬 종기로 국물을 가져오고 그릇 Multivarki에 조심스럽게 부어합니다. "필라프"로 설정하고 시간이 다 떨어지기 후, 가열 요리에 15 분 동안 둡니다.

해산물

당신은 해산물 장식을 위해 어떤 요리를 몰라? 파스타보다 더 적절한 아무것도 없다. 거의 모든 요리가 해양 생물과 준비는 매우 빠르고, 그래서 반 시간 후, 손님은 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

재료 :

- 해산물 칵테일 250g;

- 2 개 다진 마늘;

- 둥근 마카로니, 250g].

- 크림, 200 ml의;

- 토마토 퓌레, 200g;

- 1 작은 술 및 ¼ 작은 술, 소금 후추;

- 올리브 오일 20 ㎖.

준비 :

1. 부드러운 때까지 파스타 요리.
2. 2 분 내에 튀김 기름에 마늘을 분쇄.
3. 팬에 해산물을 추가 1-2 분 동안 볶는다. 조심스럽게 그렇지 않으면 당신은 "고무"의 상태에 과용 수, 시간을 봐.
4. 프라이팬에서 후 3-5 분 동안 끓어 오르기 직전의 토마토 퓌레, 부어 크림을 추가합니다.
5. 혼합물, 종기에 가져 양념 두꺼워 때까지 약한 불로두고 있었다.
6. 파스타는 기성품 해산물로 연결합니다.

언뜻 보면, 파스타 -하지 가장 흥미로운 반찬. 심지어 집에서 항상 레스토랑 수준의 요리를 요리 할 수 있기 때문에이 쉽게, 해산물 요리, 허브와 향신료로 수정됩니다.