오븐 송어의 제조

송어 요리는 가장 부드럽고 유용합니다. 이 물고기는 산에서 깨끗한 스트림에 거주하고, 강, 호수에서 당신은 고기의 많은 팬들에게 맛있는 물고기. 송어 오븐이나 호, 튀김, 종기 등을 중에서 소성 될 수있다. 오븐에 송어의 준비는 가장 인기있는 요리법을 가정합니다.

송어 야채와 함께 구운

재료 :

송어 - 500g;

딜 - 몇 가지와 sprigs;

레몬 - 1 개;.

불가리아어 고추 - 몇 가지;

토마토 - 몇 가지;

활 - 몇 가지를;

바질, 소금

시작하려면, 당신은 생선, 껍질을 vypotoroshit과 머리를 제거해야합니다. 그리고 철저하게 세척 및 건조. 레몬 조각을 절단하고, 미리 준비한 금속박 부분에 배치. 작은 절개를하고 소금으로 문질러하는 물고기에서 다음 레몬 주스와 함께 뿌린다. 레몬 조각에 송어를 넣어.

그리고 생선 야채 토핑의 준비를 진행합니다. 이렇게하려면, 고추, 토마토 슬라이스, 양파 반 링으로 잘라. 토핑이 맛 바질과 소금을 추가하고 잘 섞는다. 밸리 물고기 채우기 요리 야채를 박제. 딜의 sprigs와 상단과 호일에 싸여. 45분 (180도)에 대한 오븐에 넣습니다.

송어 요리 할 때, 당신은 몇 분 동안 서 줄 필요가있다. 그런 다음 접시에 넣어. 당신이 볼 수 있듯이, 오븐에서 송어 요리는 많은 시간을 고려하지 않고, 놀라운 맛은 모든 손님을 즐겁게합니다.

치즈와 함께 오븐에 송어

오븐에 송어의 준비 - 이것은 매우 간단하고 맛! 재료 :

송어 - 1kg;

양파 - 3 개;.

레몬 주스;

흰 후추 ;

토마토 - 몇 가지;

치즈 - 200g;

식물성 기름;

소금, 딜, 파 슬 리

물고기는 청소와 지느러미를 잘라해야합니다. 스킨에서 감자를 껍질입니다. 200도이 오븐에서 가열한다. 이어서 송어의 조각을 잘라와 동일한 두께를 각각 염을 뿌린다. 그런 다음 흰 후추와 레몬 주스를 추가합니다. 베이킹 용 금형의 바닥에 채소와 양파를 확산. 다시 맨 위로 배치 생선과 양파 층. 그런 다음 토마토를 확산 큐브로 잘라 오븐에 양식을 넣어. 이미 12분 후 물고기는 준비가되어 있습니다. 그 후, 우리는 전자 레인지에 8 분 동안 감자를 넣어 물고기에 추가 할 수 있습니다. 이제 우리는 강판 치즈와 함께 모든 것을 뿌리고 몇 분 동안 오븐에 둡니다. 치즈가 갈색으로되어있는 경우에만, 물고기를 제거 할 수있다.

같은 방법으로 당신이 준비 할 수있는 오븐에서 송어 필레. 이렇게하려면, 당신은 필레에 전체 물고기를 교체 할 수 있습니다. 야채 나 야채 샐러드와 송어를 먹는 것이 좋습니다.

오븐에 감자와 함께 송어

준비하기 위해이 요리는 송어 등심 또는 전체 물고기를 사용할 수 있습니다. 그것의 조각이 너무 작해서는 안됩니다. 재료 :

신선한 또는 냉동 송어 (필레 사용할 수 있습니다) - 800g을;

활 - 몇 가지를;

감자 - 1kg;

치즈 - 250g;

마요네즈;

레몬 - 1 개;.

해바라기 오일;

파슬리, 소금, 후추, 향신료

먼저 감자를 껍질 반지와 양파 반 반지로 절단해야합니다. 송어는 조각으로 잘라. 이 200도까지 가열 있도록 다음 오븐을 켜십시오. 이 때, 소금 송어의 조각과는 향신료를 추가합니다. 그 후, 레몬 주스와 함께 뿌린다. 베이킹 시트에 기름칠, 감자와 양파를 확산. 소금과 후추를 뿌려 20 분 동안 오븐에 넣어.

당신이 송어 필렛을 요리에 사용하는 경우, 감자의 상단에 조각을 배치. 그리고 전체 물고기 경우, 당신은 뼈에서 제거해야 피부가 남아있을 수 있습니다. 이 모든 것은 다시 한 번 양파의 절반 반지를 뿌린다. 파슬리는 거칠게 잘라 위에 뿌린다. 그런 다음 grated 치즈를 확산 마요네즈의 모든 윤활. 치즈의 표면에 황금 빵 껍질까지, 다시 또 다른 20 분 동안 오븐에 넣습니다.

이 방법으로 오븐에서 송어의 준비 시간이 좀 걸리지 만 맛은 단순히 절경입니다. 뜨거운 물고기를 먹는 것이 좋습니다.