연어 버거. 생선 케이크 레시피

외에도 평소 고기 커틀릿, 후자는 논의 될 것이다에 ... 야채, 치즈, 생선 - 다른 조리법이있다.

만점에서 연어. 레시피 호박

8 개 부분에서 연어 커틀릿은 다음과 같은 제품이 필요 : 900g 연어, 1 닭 계란, 호박 200g (펄프), 양파 1 개 대형을 한 차 (만 중요한 것은 - 상단없이) 숟가락 소금, 블레이드 후춧가루 약간의 팁 4 개 큰술, 빵가루, 식물성 기름의 절반 한잔.

아주 맛이 요리 - 연어 파이. 조리법은 매우 간단합니다 : 핑크 연어를 해동 절단과 필렛을 만드는 것입니다 피부와 뼈에서 고기를 분리하는 것이 필요하다. 등심은 작은 조각으로 보드에 다진. 호박은 씨와 껍질을 제거합니다. 전구 깨끗한. 그리고 호박, 양파와 믹서기 나 분쇄기를 통해 (작은) 조각으로 잘라 통과했다. 고기와 야채 - 지금 당신은 다진 고기의 두 가지가 있습니다. 그들은, 후추, 소금, 달걀 1 개를 추가 서로 혼합 될 필요가있다. 매끄러운 때까지 철저하게 모든 혼합.

젖은 손으로 팔 개 부분으로 나누어 다진; 그들에게 충실하지 충분히 두꺼워 야한다. 블랭크로부터 타원의 형태, 빵가루 각 롤 버거 성형한다. 롤 및뿐만 아니라 맛있는 준비를하고 평평한 표면이 넓은 날과 매우 편안 틀렛의 측면을 첨부 할뿐만 아니라 연어의 아름다운 틀렛. 제조법은 고추를 제외한 다른 향신료의 사용을 포함한다 : 그들은 미트에 부어해야합니다. 재량을 선택합니다.

지금 당신은 절단 연어 튀김해야합니다. 제조법은 적어도 올리브 오일에 대한,하지만 해바라기 튀김이 포함됩니다. 그러나 더 나은 여전히 해바라기 기름을 사용하는 - 올리브 맛,이 경우 불필요한 제공합니다.

대구에서 틀렛. 코냑과 레시피

성분 : 북쪽, 1 개 양파 작은 2 개의 대형, 대구 1kg 해바라기 오일 , 피클, 마요네즈, 마요네즈와 매운 케첩, 소금과 신선한 지상 후추, 코냑의 1 차 숟가락 맛과 버터, 흰 빵 (그러나 쌓여없이 빵을 필요) 딜.

시체 북부 대구 해동 피부에서 분리. 고기 분쇄기를 통해 필레 결과. 흰 빵, 껍질에서 분리는, 약간의 우유 짜기에 담가 고기 분쇄기를 통해 필레 다시보고 싶어요. 하지만 그 전에 약간의 양파를 추가해야하고 두 개의 큰 사전 튀김 버터와 식물성 오일의 혼합물에서 냄비에. 별도로, 두 개의 계란을 채찍질하고 먹거리로를 붓는다. 갓 지상 후추와 소금으로 시즌. 시간 동안 냉장고에있는 모든 혼란과 장소 - 해결합니다. 성형하기 전에 다진 고기 커틀릿을 하고 빵 부스러기에서 그들을 롤 (냉장고에서 바로 고체) 버터의 작은 조각에 배치합니다.

지금 - 소스 요리. 케첩, 브랜디, 잘게 썬 딜 피클 마요네즈를 섞는다.

모캐에서 틀렛

성분 : - 맛 650g는, 쌀 200g, 크림 400g, 식물성 오일 30g, 우유 100g, (이 신선한 녹색으로 대체 될 수 원하는 경우) 밀가루, 양파, 붉은 고추, 소금 40 그램 링을 필렛.

그것은 어떤 뼈, 연골, 힘줄, 피부 등을하지 않고, 순수한 형태의 등심 고기를 나타냅니다. 그래서,이 모캐의 필렛이 말하다 또는 당신이 선호하는 양파와 함께 믹서기를 통해해야합니다. 쇠고기에서 밥, 우유, 소금, 후추, 철저하게 모든 내용을 추가합니다. 그 결과 대량 라운드 틀렛, 밀가루에 빵가루와 지각 멋진 장미 빛 색상 때까지, 할 때까지 식물성 기름에 튀김 팬에서 양식. 그런 다음 5 분 동안 크림 스튜를 붓는다. 수유는 구운 감자 으깬 감자와 garnished해야합니다.

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