얼마나 빨리 토마토를 마리 네이드에 담그는? 절인 토마토 : 조리법

많은 사람들이 절인 토마토를 좋아한다. 그러나 은행 땜질의 생각과 야채의 준비는이 요리 잔치 어떤 욕망을 억제 할 수있다. 그러나, 규칙에 사전에 따라 야채를 수확 할 필요가 없습니다. 조리법에게 절인 토마토를 빨리 할 상황을 저장합니다. 우리는 몇 가지 흥미로운 옵션을 배운다.

다양한 조리법 소개

먼저 우리는 우리가 아래의 조리법의 상상력을 제한하지해야한다고 말하고 싶다. 그들은 빠른 준비하는 방법에 대한 기본적인 이해 제공 절인 토마토, 그러나 당신은 당신의 취향에 따라 재료를 변화 할 수있다. 향신료의 집합 실험과 소금의 양을 변경하는 것을 두려워하지 마십시오.

이십사시간에 소금에 절인 토마토

1. 토마토의 킬로는 씻고 이쑤시개 나 포크 각 과일을 고정합니다.
2. 껍질에서 벗겨 마늘 2-3 정향, 판으로 잘라.
3. 공정 증기 또는 용기는 전자 레인지에서 분을 누릅니다. 그 안에 마늘을 넣고, 검은 색과의 완두콩 한 쌍의 딸기, 고추 냉이의 잎, 블랙 커런트 잎의 한 쌍, 두 개 또는 세 개의 우산 딜. 그리고 평신도 토마토와 물 1 리터를 부어.
4. 냄비에 물 등을 배출합니다. 1과 2 분의 소금 큰술과 설탕 작은 술을 추가합니다. 화재에 넣습니다. 끓는 후 2 분 동안 요리.
5. 물이 약 50 °로 냉각 될 때까지 기다린 항아리로 붓는다.
6. 일일 후, 토마토 준비가 될 것입니다. 냉장고에 보관하십시오.
7. 이 단층에서 토마토의 1-1.5 kg을 넣을 수 있도록 크기의 팬을 가져 가라. 물 (1리터)로 채우고 불에 넣어.
8. 포크 나 이쑤시개 뜨거운, 핀홀 토마토 동안.
9. 끓는 물에 식초 (5 %) 150 ㎖, 5 큰술 설탕과 소금, 마늘, 고추, 회향 쌍의 스푼을 추가한다.
10. (한 층에) 냄비에 장소에게 토마토를 끓는 후. 최소 불을 7-10 분 동안 뚜껑 후 과일 팬 커버.
11. 실온에서 밤새 정치 토마토를두고 냉장고의 청소에 아침에.

하루에 담그는의 또 다른 방법

절인 토마토 패스트 푸드는 꽤 많은 시간을 빼앗아. 저녁에 20 분 강조 표시하고 다음 날은 아침에 이미 적용 할 수있는 간식을 얻을.

1. 이 단층에서 토마토의 1-1.5 kg을 넣을 수 있도록 크기의 팬을 가져 가라. 물 (1리터)로 채우고 불에 넣어.
2. 포크 나 이쑤시개 뜨거운, 핀홀 토마토 동안.
3. 끓는 물에 식초 (5 %) 150 ㎖, 5 큰술 설탕과 소금, 마늘, 고추, 회향 쌍의 스푼을 추가한다.
4. (한 층에) 냄비에 장소에게 토마토를 끓는 후. 최소 불을 7-10 분 동안 뚜껑 후 과일 팬 커버.
5. 실온에서 밤새 정치 토마토를두고 냉장고의 청소에 아침에.

이틀 동안 빠른 체리

신속하게 절인 체리 토마토 축제 테이블에 열정을 추가합니다. 그곳에서 그들은 하루에 할 수 있지만, 더 강렬한 맛을 즐길 수있는 이틀 동안 기다려야하는 것이 좋습니다.

1. 토마토의 파운드 씻어. 포크 (한 번) 또는 이쑤시개 (다른 장소에 3 ~ 4 회)로 고정 된.
2. 셀러리의 두 sprigs와 딜의 세 가지 sprigs 함께 씻어.
3. 마늘 (2-3 다진)의 껍질로부터 명확하고 작은 조각으로 절단 또는 플레이트.
4. 깊은 용기에 토마토를 넣어. 셀러리, 회향, 두 개의 베이 잎, 딸기, 후추, 마늘을 추가합니다.
5. 냄비에 리터의 물을 붓는다. 설탕과 소금 반 작은 술을 추가 끓인다. 생성 된 용액 토마토 붓고 실온으로 냉각 염수까지 기다린다.
6. 다시 냄비에 마리 네이드를 배출 다시 끓인다. 꿀 한 스푼, 식초 35 ml의 하나의 나뭇 가지 보라색 향미료를 추가합니다. 꿀이 용해 될 때, 열로부터 혼합물을 제거하고 그것을 토마토 붓는다.
7. 실내 온도, 토마토 쿨 산세 동안 냉장고에 보냅니다.

2 시간 절인 토마토

이 조리법은 빠른 절인 토마토 요리는 두 시간 만에 원하는 것을 얻을 할 수 있습니다.

1. 5-6 작은 토마토를 세척하고 그들에게 조각을 잘라.
2. 조각에게 마늘 3-4 정향 나무를 잘라 토마토에 추가 할 수 있습니다.
3. 토마토와 소금 딜 (건조 또는 신선한)를 뿌린다. 반 작은 술을 9 % 식초와 설탕, 후추, 추가 프로방스 허브를. 모든 부드럽게 저어.
4. 토마토와 컨테이너를 덮고 냉장고 두 시간을 보낼 수 있습니다.
5. 서빙하기 전에, 다진 파슬리 토마토 뿌린다.

반 시간 절임

즉 빠른 절인 토마토를 확인하려면, 당신은 심지어 두 시간 수행이 조리법을 시도합니다.

1. 3 개 작은 토마토 강력한 린스와 팻 건조.
2. 아주 미세 마늘 1 개 정향 들어온다.
3. 그릇에 반 작은 술, 곡물 식초와 겨자, 올리브 오일, 소금, 설탕 (1/3 작은 술), 후추의 몇 큰술에 마늘을 섞는다.
4. 접시에 하나의 레이어에 조각과 장소에 토마토를 잘라.
5. 토마토의 각 슬라이스 동안 마리 네이드를 붓는다. 다른 하나 - 다음 세 가지의 조각을 추가 할 수 있습니다.
6. 접시를 덮고 30 분 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다.
7. 다진 파슬리와 토마토를 뿌리고 제공합니다.

소금에 절인 박제 토마토

매우 흥미로운 전채 - 마늘, 허브와 빠른 절인 토마토.

1. 작은 토마토 1kg을 씻으십시오. 날카로운 칼과 줄기를 제거하고 네면에 상처를합니다.
2. 미세 딜 들어온다. 마늘 (절반 또는 전체 헤드) 벌금 강판이나 칼을 이용하여 분쇄.
3. 딜과 마늘을 섞는다. 토마토의 반응 혼합물을 입력합니다.
4. 냄비의 절반에 리터의 물을 붓는다. 한 쌍의 큰술 설탕과 소금의 세 큰술을 추가, 종기에 가져다. 열에서 제거하고 약간의 피클을 냉각 할 수 있습니다.
5. 넣어 후추 마리에 대 한 컨테이너의 맨 아래에. 그런 다음 토마토를 넣고 따뜻한 소금물을 붓는다. 실온으로 냉각 한 후 냉장고에 보낼 수 있습니다. 접시 이틀에 준비가 될 것입니다.

패키지에 담그는

패키지를 통해 절인 토마토에게 패스트 푸드를 만들어보십시오.

또한 꽉 비닐 봉지가 필요합니다. 또는 두 개의 얇은 비닐 봉지를 취할 수 있습니다.

방법은 빨간색과 열매 녹색 모두에 적합하지만, 시간 차이가있다. 네 - 레드 토마토 이틀, 녹색을 위해 요리하고 있습니다.

1. 토마토의 킬로를 씻으십시오. 달콤한 고추의 핵심과 씨 제거 (1 개입니다.), 토마토 모자를 절단하는 동안.
2. 씻고 잘게 파슬리와 딜 들어온다.
3. 껍질을 벗기고 조악 충분히 마늘 들어온다.
4. 패키지에있는 재료를 접습니다. 맛 소금, 지상 후추 한 스푼, 설탕 작은 술을 추가합니다.
5. 가방을 묶어 부드럽게 고르게 콘텐츠를 배포 흔들어. 며칠 따뜻한 장소에서 가방을 둡니다.

일주일에 그린 토마토

빠른 절인 준비하기 위해 녹색 토마토, 어느 날 충분하지 않습니다. 적어도 일주일 기다려야 할 것이다.

당신은 위의 패키지에 담그는 제조법을 사용하거나 다음과 같이 진행할 수 있습니다.

1. 녹색 토마토 1kg을 씻고 세 리터 항아리에 넣습니다.
2. 물 팬 0.75 ㎖ 중에 붓고. 소금, 마늘, 딸기, 베이 잎과 정향 꽃 봉오리 한 스푼을 추가합니다. 헌데 가져 오기.
3. 염수 약간 냉각되면 그들을 토마토 붓는다.
4. 항아리에게 나일론 커버를 닫고 따뜻한 곳에서 사흘 동안 일 어설 수 있습니다. 그런 다음 냉장고에 보냅니다. 며칠 후 전채는 준비가되어 있습니다.

지금 당신은 다양한 방법으로 신속하게 절인 토마토를 요리하는 방법을 알고. - 식사 봉!