'어떻게 파스타를 요리하는'팁

무언의 속담이있다 "파스타 요리를, 그래서 그들은 먹을 것이다 방법은." 이 문서에서는 파스타를 삶아하는 방법에 대한 몇 가지 실질적인 조언을 게시, 그래서 그들은 함께 스틱을 준비하는 방법을 설명하지 않습니다.

"어떻게 파스타를 요리하는"에 대한 전통적인 조리법

1. 팬 오히려 큰 볼륨을 가지고, 2.25 리터. 최소 허용,하지만 더 물론, 더 나은. 그런 다음 물이 떨어져 비등하는 것입니다, 당신의 파스타 반죽의 슬픈 헝클어 진 덩어리로 켜지지 않습니다.

2. 냄비에 물 0.5 리터를 붓고 부드럽게 판, 가장 화재를 포함하여 최대 입었다. 약 10g을가했습니다. 소금.

전체 끓는 물에 부드럽게 제품을 낮추는 후 3. (예, 파스타) 너무 오래 스파게티를 사용하는 경우, 어떤 경우에, 단순히 냄비에 안전하게 넣어 그들을 아프게하지 않습니다. 반 분 후, 그들은 분명히 부드럽고, 당신은 아무런 문제없이 아래로 낮출 수있을 것입니다.

물이 두 번째로 비등하기 시작하면 4. (중간 또는 최소 수준에 가까운) 조금 불을 줄일 수 있습니다. 아주 물이 가볍게 끓여한다.

5. 요리, 그렇지 않으면 모든 물이 멀리 종기 때 뚜껑이있는 냄비를 커버하고 완전히 판을 홍수와 함께 파스타 스틱을하지 마십시오.

파스타가 함께 붙어 있었다 서로와 팬의 바닥에 충실하지 않도록 6. 무엇을 요리하는 동안 자극해야합니다.

8-9 분 후 7. 가용성에 대한 당신의 파스타를 확인합니다. 결과는 - 그들도 연하게 너무 열심히하지 않을 것이다.

8. 그들이 준비하는 경우 - 그들은 확실히 소쿠리에 접어 상단에 팬을 통해 소쿠리를 배치하여 물을 배수 할 수 있습니다.

유명한 경험이 풍부한 요리사의 비밀

당신이 주제를 이해하지 않는 경우 1. "제대로 파스타를 요리하는 방법", 천연 식물성 오일의 요리를 큰 숟가락 중 추가. 그것은 그들이 조리하는 동안 서로 달라 붙게하는 것을 허용하지 않습니다.

후 2. 파스타를 요리하는 방법 당신은 여전히 관리를, 단지 물을 배출해야합니다. 제품을 불안정한 낮은 등급을 사용하여, 더 따뜻한 물로 씻는다. 일부 "전문가들은"차가운 물로 씻어하는 것이 좋습니다. 하지만 당신은 매우 빠르게 자신의 온도를 낮출 수 있기 때문에 이것은 어떤 경우에 할 수없는, 그래서 그들은 함께 더 충실.

3. 첫 번째 쿠리는 끓는 물 묻은 거 같아요. 그는 뜨거운 파스타를받을 준비를하며, 그들은 그것의 벽에 충실 할 수 없습니다.

요리 한 파스타, 50~70g을 넣어 팬에 요리에 특별한 맛을 제공하기 위해 4. 버터와 천천히 그것을 녹여. 그런 다음 다시 파스타를 체험하고 철저하게 섞는다. 그래서 창조는 의심 할 여지없이 매우 즐거운 빛 향기는 매우 완만 할 것이다 획득하며, 단지 함께 스틱되지 않습니다.

5. 당신은 또한 어떤 소스를 철저하게 준비가 만든 파스타를 섞어 1-2 분 동안 어딘가를 위해 다시 재가열 할 수 있습니다. 따라서, 당신의 요리는 더욱 강렬하고 달콤한 될 것입니다.

테이블에 파스타 봉사 6. 뜨거운 신선한 확인해야합니다. 때문에 건조 후 그들은 맛 될 것이며, 더 온난화는 여기에 도움이되지 않을 것이다. 그것은 먼저 좋은들이 공급 될 판을 따뜻하게해야합니다.

당신이 요리를하는 경우 7. 파스타 스파게티를 동시에 모금 높은 특수 집게의 도움으로 접시에 공유 할 수 있습니다. 따라서, 당신은 아무 문제없이 서로 부분을 분리 할 수 있습니다.

8. 그것은 소스 파스타를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로, 높은 요리 예술의 인식 클래식, 물론, 정통 이탈리아 파스타 고려했다.

어떻게 파스타를 선택?

파스타도 메밀, 쌀, 콩, 원료의 다른 유형에서 만든. 물론, 가장 일반적인 밀가루에서 만들어집니다. 그러나 여기, 자신의 특정 종을 가지고 :

1. A 군은 듀럼 밀 종류 만 파스타를 포함한다.

2. 파스타 B 그룹은 유리 부드러운 밀가루에서 이루어집니다.

그룹 3. 최초의 일반적인 밀가루보다 높은 등급에서 파스타를 포함한다.

가장 유용한 물론, 하드 밀 품종의했다. 당신이 파스타를 요리하기 전에 그래서, 그들의 구매로 당신의 마음을 넣어.