어떻게 고기를 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다가? 팁과 요리법

이 요리 방법은 어떤 이유로 dietetically 식사를하도록 강요, 사람들을위한 최고, 다진된다. 그 과정에서, 향신료, 다른 성분을 추가, 물론입니다. 그러나, 예를 들어, 스튜 튀김이나 구운만큼 대담하지 않을 것입니다. 이 요리의 준비에서 가장 일반적으로 사용되는 국물이나 소스.

이 맛있는 육즙과 향기로운 밝혀졌다 있도록 같은 문제에 관심이 많은 주부는 고기를 넣어. 사실, 아무것도 그것에 대해 복잡하지 않습니다. 이러한 요리의 준비 과정은 조리법에 따라, 6 시간 소요. 고기를 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다하는 방법에 관심이있는 사람들은 일반적으로 블레이드, 목 또는 허벅지를 사용했다. 이 경우, 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 모두 구입하는 것이 좋습니다. 당신이 맛있는 고기를 넣어 기억하는 방법을 모르는 경우, 가장 중요한 것은, 낮은 열 이상, 즉, 팬의 뚜껑을 닫고 낮은 온도에서 그것을 요리.

여기에 좀 더 구체적으로, 고기를 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다 한 조리법이다. 돼지 고기 800g, 밀가루 한 스푼, 우유 200 ml의 한 전구, 간장, 후추, 소금, 식물성 기름 한 스푼을 가져 가라. 고기는 각종 향료와 미리 혼합 가루에 축소, 작은 조각으로 절단된다. 이제 팬에, 식물성 기름의 충분한 양을 부어 고기에 제출. 황금 갈색까지 튀김하는 것이 필요하다. 그런 다음 소금 고기 시즌. 양파는 돼지 고기와 함께 황금 때까지 절반 고리와 튀김으로 절단해야합니다. 또한 소스를 확인한다 : 믹스 우유, 간장 소스, 소금과 향신료를. 고기는 장미 빛 전망되고있다 후에는 소스를 작성하고 (항상 닫힌 뚜껑 아래) 한 시간 정도 끓인다하는 것이 가능하다.

팬에 고기를 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다하는 방법, 우리는 알아 냈어. 당신이 오븐을 사용하는 경우? 돼지 고기의 한 양파, 두 당근, 감자 10 파운드를 타고, 다음 맛 : 소금, 후추, 로즈마리, 겨자, 고추의 일종. 고기는 조각으로 절단, 건조 세척해야한다. 양파와 동일한 조작을 수행하지만, 반 링을 발행 할 필요가있다. 당근은 강판에 티 나지 조각으로 감자를 잘라. 약간의 겨자를 추가, 튀김은, 당근, 약간의 식물성 기름을 팬 양파를 다시 넣어 예열한다. 양파는 약간의 금을 구매해야합니다. 이제, 그의 당근과 양파, 돼지 고기에 넣어 냄비를 취할 약간의 물과 감자를 붓는다. 이 모든 것이 30 분 동안 오븐에 간다.

당신은 돼지 고기보다 더 많은 양을 좋아한다면, 당신은 특유의 맛과 향기가있는 고기를 넣어하는 방법의 문제에 관심이 있습니다. 테이크 양고기 다리 (약 반 킬로그램을), 레드 와인 380 ml의 큰 전구, 통조림 토마토 800g, 마늘 5 개 정향, 칠리 고추, 소금, 로즈마리. 고기는 황금 갈색 특성까지 양쪽 튀김해야합니다. 그것은 12-15 분 정도 될 것입니다. 그런 다음 접시에 어린 양의 다리를 넣습니다. 다진 양파, 마늘, 고추의 약 5 분 동안 팬에 볶음. 그런 다음 고기를 이동 레드 와인을 부어 통조림 토마토, 사전났습니다를 추가 할 수있다. 이 모든 단단히 적어도 2 시간 동안 폐쇄 뚜껑 아래 향신료, 로즈마리, 소금, 후추와 끓어 오르기 직전에 필요하다. 접시는 주장한다. 필요한 것입니다 야채 스튜, 또는 다른 장식을 제공합니다. 당신은 요리를 할 수 있습니다 선명 쌀 이나 크림 으깬 감자를합니다. 그러나, 메밀, 파스타도는 육즙와 함께 제공됩니다 특히, 스튜에 우수한 추가 될 것입니다.

당신은 돼지 고기 요리 할뿐만 아니라 잊지 마세요 어린 양, 찐 쇠고기 맛있는 이하 밝혀, 그리고 닭은 단순히 입안에서 녹는 부드러운된다.