계란없이 요구르트에 팬케이크 - 싸고, 맛이 빠른

이름으로 요구가 좋아하는 과자 접시를 아무 렇게하면 단어 "팬케이크"는 설문 조사의 리더가 될 것이 확실하다. 그들은 이러한 팬케이크, 어디에서 왔는지 그리고 그건?

팬케이크의 역사

처음에는 팬케이크 희생 빵, "임금"미래를 수확 다산의 신의 일종이었다. 그들은 다산의 상징이었다 이교도 시대에 아직도 태양의 형태를 모방. 큰 구운 팬케이크에있는, 겨울 자연의 봄 각성을 떠나 의미 자체를 의식. 기독교 종교는 신들의 예배의 이교도 전통을 대체하고 있지만, 이야기 팬케이크 축제는 거기서 끝나지 않았다. 휴일 카니발 - 화려한 동일하지만, 기독교 전통 와이어 겨울이 있었다. 교회가, 충돌이 없었다고, 단지 사순절 직전에 기념 한 새로운 휴일을 소개하고, "교육"그의 일종이라고 생각됩니다.

전체 주 슬라브 국가에서 좋아하는 휴가 계속 - 카니발을하고, 매일 자신의 이름과 의미를 갖습니다. 월요일 - 죽은 사람의 기억의 날. 화요일 - 휴일의 시작입니다. 수요일 - 일 "Teschin 팬케이크"젊은 아내의 부모를 방문. 목요일에, 최대 스윙을 얻는 축제는 반환 방문에게 시어머니를 받고 그들의 팬케이크를 취급 사위 목요일, 금요일이라고합니다. 속담으로, 아무도 ... 카니발의 마지막 날 잊지있다 "Zolovkina 모임"- - 기독교 종교의 매우 중요한 요소 및이라고 친척의 남편이 토요일 privechayut "용서 일요일" - 모두가 어떤 경우에하고, 경우에 서로를 물어 경쟁, 용서. 팬케이크를 먹고 - 그리고 매일, 팬케이크 축제, 춤, 썰매, 및 점 ... "희생"을 동반.

그리고 팬케이크는 무한한 양의 휴가에 구운 있습니다. 모든 주부 손님을 놀라게 할 준비가되어, 각각 자신의 숨겨진 조리법이있다. 그리고 거기 요구르트에 팬케이크 모든 변덕에 - 계란없이, 신 우유, 호밀, 밀, 두께, 얇은. 그리고 그것은 매우 맛이있다. 러시아 팬케이크를 사랑하지 않는 것 - 더 러시아어 없습니다.

그래서 무엇인가 - 팬케이크?

우리는 DN에 의해 편집 "해설 사전"에서 읽어 우샤 코프는 "젠장 - 타자로 만들어진 매우 얇은 둥근 케이크는 프라이팬에 구운"- 테이크 또는 지점에 아무것도 추가 할 수 있습니다. 다음은 우리가 사랑하는 팬케이크입니다 - 얇은, 라운드, 맛있는 케이크, 그리고 가장 중요한, 더있다. 가장 오래된 러시아어 요리는 본질적으로 매우 경제적입니다. 요구르트와 물에 팬케이크를 굽는 제품의 흐름을 추정 해 봅니다. 모든 상당한 비용 - 밀가루가 너무 식용유의 컵의 커플. 물론, 좋아하는 팬케이크 거기 잼, 치즈, 다진 고기 형태의 첨가제는 항상, 물론 크림, 버터 등의 그러나 이것은 계란없이 요구르트 팬케이크에, 너무 오래된 것 같다 단지없이 "팬케이크"맛있는 다이어트, 전용입니다.

쉽게 많은 소란없이 팬케이크를 구워. 첫째, 매쉬 - 궁극적으로 액체 크림 반죽을 생산한다. Prosteyschy 팬케이크 조리법 : 밀가루의 컵의 커플, 요구르트, 소금, 설탕의 반 리터의 맛합니다. 즉 오는 모든의 팬케이크 요구르트 계란없이 - 그들이 말하는대로, 저렴하고 쾌활한. 약간 케 피어 반죽 밀가루 뻣뻣한 반죽을 얻을 예열 절반 부분에서, 다음 요구르트의 나머지, 철저하게 교반을 추가하고 식물성 기름 2 큰술을 다하겠습니다. 반죽이 충분히 액체를 발생하지 않습니다 가능성이있다 - 그 다음, 양동이에서 자유롭게 배수 물이 꽤 추가해야합니다. 원칙적으로, 소다없이 요구르트에 팬케이크를 구워, 그래서 그들은 두꺼운하지 않았다. 반죽이 준비가되면, 거리의 절반은, 통과 - 재미를.

그것은 세라믹 코팅 프라이팬 특별한 "팬케이크"에 팬케이크를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그녀의 낮은 범퍼와는 오일로 윤활 할 수없는 -이 시험에 충분하다. 팬케이크 팬을 주입하기 전에 잘 가열한다. 그런 다음 "중단"1 버킷 테스트를 부어 들고 - 직경에 따라 달라집니다. 팬 흔들어 테스트 (기억 - 얇은 평면 케이크) 확산도 달성 비행기의 맨 아래에와 작은 화재를 입었다.

팬케이크는 장미 빛 또는 단지 가장자리에 지각을 건조 플립 로그인합니다. 다음 마스터 팬케이크 일 팬 "앞으로 다운 백"의 눈에 보이지 않는 움직임을 만들 망할 자기 그를 이월, 당신은 넓은 어깨 블레이드에 그것을 켤 수 있습니다,하지만 매력이 동일하지 않습니다. 또 다른 2 분, 그리고 접시 이동에 팬케이크의 종류의 종류 "완제품 창고." 우리는 "윤활유"버터없이 할 수 없습니다. 그 뒤에 "계란없이 버터 밀크 팬케이크"작업의 두 번째 단계입니다.

이 테이블에 봉사하는 남아 만 팬케이크는 최악의 그들이 따뜻한, 뜨거운 제공됩니다. 모든 생명이 말해 줄 것이다 치즈, 잼, 삶은, 튀김 다진 고기와 ... - 종종 팬케이크 토핑을 감쌌다. 곡예 비행 팬케이크를 들어, 자신의 부어 농축 우유 또는 크림의 최종 단계에서.

당신은 구운 팬케이크 적이 있습니까? 최대 카니발은 아직까지이며, 그래서 맛이 원하는 - 가까운 휴가를 정렬합니다.