어떻게 경기병의 고기 요리를?

요리에, 같은 이름을 가진 많은 요리,하지만 매우 다른 요리 기술이있다. 예를 들어, 고기 경기병 들어 보자. 그것을위한 조리법 수십 있습니다. 예를 들어, 그 중 일부를 고려하십시오.

마법 롤

이 방법으로 고기 경기병을하기 위해서는 전문 요리사가 될 필요가 없습니다.

아주 간단한 레시피와 가장 가능한 제품의 최소 수를 필요 : 600 그램 쇠고기 등심 빵 2 개 조각 (흰색), 버터, 3 양파, 소금 100g, 국물의 절반 유리, 50 고체의 g과 약간의 치즈 고추가 필요합니다.

주요 제품 문제 경기병의 고기 요리를 시작합니다 :

1. 쇠고기 동등한 조각으로 절단한다. 그런 다음, 섬멸 양쪽에 버터에 고추, 소금, 튀김 뿌린다 좋은해야합니다.
2. 그런 다음 특별한 먹거리의 준비를 진행 할 수 있습니다. 그는 확실히 정상이 아니다. 먼저 잘게 양파를 잘라와 치즈를 문질러해야합니다. 그런 다음 그릇에 빵 부스러기를 접어 완성 된 국물에 담가. 또한 준비된 치즈, 양파, 남아있는 오일과 약간의 후추가 추가합니다. 모든 철저하게.
3. 고기의 각 부분에 대해서는 조금 조심스럽게 준비 소를 넣어. 롤의 형태로 제품을 숨기기 강한 나사 고정합니다. 원칙적으로, 당신은 이쑤시개를 사용할 수 있습니다.
4. 롤 깊은 프라이팬에 내려 놓고 국물을 붓는다. 또한 냄비를 사용할 수 있습니다. 이것은 또한 튀김 후 왼쪽 된 주스를 추가합니다.

이것은 단지 열에 팬을 넣고 "고기 경기병"때까지 끓인다 것입니다 후 완전히 준비가되지 않습니다. 접시는 뚜껑이 닫혀에서 난로에 요리 나 오븐에서 할 수있다.

코트에서 고기

많은 사람들이 믿고 고기 경기병 - 프랑스 요리의 조리법. 질문 물론, 논쟁의 여지가. 이 의견에 동의하는 경우, 우리는 프랑스의 사랑은 다른 제품에서 모피 코트에서 고기를 요리하는 것을 기억해야한다. 고기 (닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기)의 1kg 치즈, 소금, 2 양파, 향신료, 마요네즈 200g, 식물성 기름의 300g : 따라서 그것은 필요가있는 새로운 버전을했다.

이 과정은 복잡하지 않습니다 :

1. 고기 우선 부분으로 절단한다. 그리고 쇠고기의 경우는 탈환 할 필요가있다.
2. 임의로 양파를 말하다과 치즈를 창살.
3. 베이킹 시트에 살짝 기름에 기름칠을 한 다음이 순서로 준비된 모든 음식을 넣어 : 고기 - 양파 - 치즈 - 마요네즈 - 조미료.
4. 오븐에 모든 보내기 30 분을 기다립니다.

이 시간은 충분합니다. 양파와 마요네즈의 비용으로 고기가 부드럽고 향기로운 것, 치즈는 코트의 표면에 공기를 유지한다.

성공적인 추가

그것은 버섯 아주 맛있는 고기 경기병을 밝혀 것으로 나타났다. 적어도, 그래서이 조리법을 시도하는 사람들을 말한다.

작업에만 킬로그램 스크랩 국물 2 양파, 강판 빵 호밀의 1.5 컵, 신선한 버섯, 소금 200g, 크림 75g, 치즈, 후추와 밀가루 100 그램을 polstakana 필요가있다.

다음과 같이 요리 준비한다 :

1. 먼저 삶은 버섯을 넣어해야합니다.
2. 고기는 이전에 조금 더 절인. 조성물을 주입하는 단계를 수행 할 수있다.
3. 이 때 당신은 소를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗겨 다진 양파 가볍게 팬에 볶는다.
4. 그런 다음, 빵을 추가 혼합하고 다른 5 분 동안 더위에 음식을 둡니다.
5. 그런 다음, 사워 크림, 후추, 슬라이스 버섯을 추가 모든 수프를 부어 또 다른 10 분 동안 스튜두고, 소금을 추가합니다.
6. 강판 된 치즈를 흡수 저어 열에서 팬을 제거합니다.
7. 고기 뿌리 가루를 준비하며 한 손으로 꽤 깊은 상처를합니다.
8. 그들에게 요리 소를 놓고 이쑤시개 또는 스레드 구성으로 고정합니다.

이 위치에서, 당신은 요리 할 때까지 오븐에서 고기를 구워해야합니다.

원래 조합

당신이 고기 경기병을 할 수있는 또 다른 옵션이있다. 제조법은 아주 평범한,하지만 흥미 없습니다.

양파, 쇠고기, 당근, 마요네즈, 치즈, 피클 (또는 절임), 식물성 기름, 호두, 소금, 밀가루와 약간의 고추 : 그것은 다음과 같은 시작 구성 요소의 존재를 필요로한다.

준비되어있는 식사 다음과 같다 :

1. 고기는 상당히 큰 조각으로 잘라 제일 먼저해야합니다.
2. 이제 우리는 다른 재료를 준비해야합니다. 치즈, 견과류와 당근 창살해야하고, 양파와 오이 - 컷.
3. 마요네즈와 치즈 상당히 두꺼운 소스를 요리.
4. 팬에 고기를 넣어. 각 조각에 하나씩 오이, 양파, 당근, 견과류를 넣어.
5. 이슬비 소스 모든 및 제빵 용 오븐에 보낼 수 있습니다.

준비는 치즈 크러스트를 참조하여 결정될 수있다. 그것은 약간의 시간이 걸립니다. 요리에 대한 25 분 준비가 될 것입니다. 그것은 접시에 확산하고 자신의 재량에 따라 제공 할 수있다 그 후.