세 가지 요리 레시피 오븐에 잉어 빵

잉어, 구운 전체 -이 준비 할 수있는 좋은 요리입니다 일요일 점심. 감자, 사우어 크림과 치즈 : 물고기의 준비를위한 다양한 옵션이 있습니다. 우리는 몇 가지 요리법을 연구하기 위해 제공합니다.

크림과 감자 오븐에 잉어 빵

주문 잉어 낚시는 상점이나 시장에서 가능하다. 그것은 저렴하다. 이 모두를 위해 가능한 한에서 요리로 액세스 할 수 있습니다. 재료 :

• 큰 잉어 - 1 개;
• 중간 크기의 감자 (4-5)의 몇 괴경;
• 양파;
• 200 ml의의 지방 함량 볼륨 크림;
• 버터 (약 100 그램)의 조각;
• 130g의 무게 강판 치즈.

잉어 베이크 (오븐) 스텝 조리 방법에 의해 단계

1 단계

물고기를 청소합니다. 길이를 자르고 내장을 제거합니다. 시체는 잘 헹구어. 날카로운 칼으로 잉어를 가로 지르는 크로스 컷을합니다. 그들 사이의 거리는 반 센티미터에 대해해야합니다. 이 propechsya 아니라 작은 뼈를 수 있습니다.

2 단계

감자와 양파를 청소합니다. 반지에 야채를 잘라. 그릇에서, (전자 레인지에 넣어 수 있습니다) 버터를 녹여. 크림을 섞는다. 강판은 치즈를 창살.

3 단계

그것에 베이킹 양파 "쿠션"에 넣어 - 잉어를 그것에 - 양파 층을 다시 크림 사우어 크림 혼합물을 입력합니다. 감자 슬라이스 물고기 주위에 퍼져있다. 베이킹에 기름칠을하는 것을 잊지 마세요. 감자, 치즈를 뿌린다.

4 단계

약 200 도의 오븐 세트 온도. 40 분 오븐에서 잉어 굽는다. 그 후, 우리는 다음 구운 감자에 조각을 배치, 접시에 완성 된 물고기를 이동. 야채와 함께 접시를 뿌리고 제공합니다.

거울 잉어, 구운

이 조리법 요리 물고기, 당신은, 육즙 달콤한 매우 부드러운 얻을. 당신이 필요합니다 :

• 몇몇 (2-3 개) 작은 거울 잉어 총 중량 1.5 kg;
• 숟가락 마요네즈 쌍;
• 절반 레몬;
• 소금 후추 (혼합물).

제조 기술

비늘 분명 불타 잉어, 아가미와 내장을 제거합니다. 물로 씻어. 과도한 수분 잎사귀를 제거합니다. 소금 시체, 뿌린다 후추, 레몬 주스 (내부와 외부 그것을 할) 붓는다. 이제 마요네즈 잉어를 확산. 사전 베이킹 종이 또는 그리스 오일을 커버. 180도 예열 오븐. 40 분 오븐에서 잉어 굽는다. 이 작은 트릭 : 잘 물고기 propeklas에 모두 바깥 쪽과 안쪽, 복부 여러 일치 (반으로 깨진) (유황) 또는 이쑤시개에 그녀를 넣어. 기성품 식사와 함께 테이블에 제공되는 감자의 반찬 쌀. 원하는대로 장식하는 것을 잊지 마십시오.

잉어, 호일에 구운

성분 :

• 3kg의 총 질량의 잉어 (하나 이상);
• 양파 - 4-5 머리;
• 다진 마늘 - 3 개;
• 지상 생강 - 숟가락 반 (티스푼);
• 육 스푼 반 (술);
• 소금.

제조 기술

세척하고 물고기를 냈네. 생강, 소금과 견과류의 혼합물을 확인합니다. 시체 외부에 내부 문질러. 확산 호일, 그것으로 넣어 원 양파와 마늘로 물고기 컷을 붓는다. 베이킹 시트에 커버 가장자리와 장소 구워합니다. 50분 - 180 개도, 시간에 오븐십시오. 완성 된 요리는 반찬으로 제공됩니다. - 식사 봉!