사과, 살구에서 만든 잼. 겨울에 걸림 조리법

애플과 살구 잼은 다음 다른 베이커리 제품의 충전재로 사용되므로, 옷장 각 가정에 있어야합니다. 여성은 요리에 특별한 성분을 추가, 디저트의 맛과 함께 약간의 실험을 할 수 있습니다. 오늘 우리는이 달콤한 진미를 준비 할 수있는 몇 가지 방법을 배웁니다.

레시피 1 : 배를 첨가 한 사과 살구 잼

이 맛있는 워크는 추운 겨울 저녁과 그것을 준비하는 데 필요한 다음과 같은 구성 요소를 먹을 수 :

- 배 - 1kg;

- 사과 - 1kg;

- 살구 - 1kg;

- 끓인 물 - 0.5 L;

- 꿀 - 250g

요리 사과와 살구 잼 다음과 같이 겨울을 :

1. 과일 세척, 핵심을 제거하고 껍질, 다음 조각으로 잘라을 제거합니다.

살구를 씻어 2. 씨앗을 제거하고 자연의 선물의 다른 반쪽과 연결합니다.

따뜻한 끓인 물 3. 꿀을 용해하고 조용한 화재에 가스 스토브를 달콤한 액체 준비한 음식과 함께 팬에 추가하고 결정합니다.

4. 걸림, 종기 열에서 스튜 냄비를 제거하고 달콤한 질량을 냉각 할 수 있도록 시작합니다. 디저트가 두껍게 때까지 가열 사흘 동안 하루에 4 번까지 냉각하는 절차를 반복합니다.

5. 사과, 살구 잼 완성 반 리터 병 금속 뚜껑 용량 스크류 판별 제조.

레시피 2 : 핵 달콤한 프리폼

사과, 살구에서 만든 잼은 약간 살구 구덩이의 중간을 추가하여 변경할 수 있습니다.

다음 성분은 달콤한 디저트의 준비를 위해 필요합니다 :

- 사과 - 1kg;

- 살구 - 1kg;

- 정제 - 1kg을;

- 씨앗 살구 씨 - 250g;

- 끓는 물 - 1리터.

1. 핵심에서 과일 세척 및 청소 후 슬라이스로 잘라.

2. 제조 끓는 물에 설탕 250g을 추가하고 팬의 내용이 끓을 때까지 기다린 사과와 살구를 정의합니다. 그런 다음 불을 켜고만큼 더 세련 부어 7 분 정도 기다렸다가 작업을 반복, 달콤한 모래의 나머지 부분을 추가합니다.

요리 3. 약 반 시간까지, 살구 구덩이의 커널을 추가합니다.

4. 뜨거운 질량은 은행에 부어을 굴립니다.

그 결과 애플과 살구 잼은 밀도, 투명하고 쾌적한 냄새가.

레시피 3 : 오렌지와 빨간 건포도와 디저트

달콤한 요리의 준비를 위해 다음과 같은 양의 같은 제품이 필요합니다 :

- 사과 - 0.5 kg;

- 살구 - 0.5 kg;

- 오렌지 - 1 개;.

- 당 - 1kg;

- 건포도 - 100g;

- 끓는 물 - 250g

감귤류 과일과 열매의 추가와 함께 사과, 살구에서 만든 잼은 부드러운 맛의 디저트와 쾌적한 향기를 제공 할 것입니다. 같은 취급 다음의 제조 방법 :

1. 과일 린스, 핵심을 제거하고 작은 조각으로 그들을 잘라.

2. 오렌지 껍질 깔끔하게 잘라 (나중에 편리합니다)와 하나의 조각을 얻을 수 있도록 각 세그먼트 무기 감귤류를 나눕니다. 동시에 영화, 제거 및 미세 강판에 껍질 화격자.

3. 모든 과일은 오렌지와 껍질을 추가 설탕을 부어하고 전체 조성이 끓는 부어 물과 조용한 불을 정의 종기, 냄비에 붓는다.

냄비의 함유량이 비등하면 4. 가스를 감소시키고 10 분 동안 끓인 후, 시간 커패시턴스 붉은 건포도를 추가한다. 추가로 10 분 후, 불을 진화 한 결과 질량이 하룻밤 주입 할 수 있습니다.

5. 다음 날, 다시 불에 냄비를 결정하는 15 분 동안 컨테이너의 내용을 끓여하고 깨끗한 항아리에 확산 사과와 살구 잼을 자신의 금속 뚜껑을 굴립니다.

레시피 4 : 레몬과 gelatines의 추가 과일의 조밀 한 혼합

보통 잼 외에도 다음 등등 케이크, 케이크, 비스킷에 충전으로 사용 할 수있는보다 밀도가 일관성 질량을 준비 할 수 있습니다. 찬이 우수한 디저트의 맛을 즐길 수 있도록 D. 어떻게 겨울을위한 살구와 사과에서 용지 걸림을 요리 ? 편지 과자의 제조 방법과 우리가 필요한 제품을 찾아 먼저 써 있지만 :

- 살구 - 1kg;

- 사과 antonovka - 1kg;

- 정제 - 1kg을;

- 큰 레몬 - 1 개;.

- 젤라틴 - 1 봉지 (20g).

물에서 1 살구 린스 절반 각 열매를 나누고 피트를 제거하고 고기 분쇄기 통해 열매 스크롤.

2. Antonovka 세척은, 핵심을 제거, 피부를 잘라. 다음 균일 때까지 냄비에 살구로 혼합, 거친 강판에 과일을 문질러.

3. 가스 렌지에 냄비를 정의하고 열을 켭, 레몬 주스 컷뿐만 아니라 젤라틴의 가방을 추가합니다. 전체 구성을 믹스, 그리고 전체 질량이 끓을 때까지 기다립니다.

4. 과열하지 않도록 나무로되는 숟가락의 무게 지속적으로 교반, 5 분 동안 혼합물을 끓여, 팬 설탕에 따르십시오.

5. 병에 완성 된 뜨거운 잼을 결정하고 굴립니다.

도움이되는 힌트

1. 성숙의 평균 정도의 열매를 선택해야합니다, perespevshie하지만 nedospevshie도 사용할 수 없습니다 모양을 유지하기 위해 조리 과정에서 살구에 (뼈를 얻을 어려울 것이다) 없습니다.

당신이 (씨앗의 핵으로) 두 번째 처방 공작물을 수행하는 경우 은행의 장기 저장이 아미그달린을 축적하기 때문에 2. 잼은 겨울에 열 첫 번째가 될 것입니다 - 물질은 생물 중독 될 수 있습니다 시안화 산으로 변합니다.

결과는 병든 단맛을 설정하지 않은 3. 사과 디저트 산성 선택되어야한다.

지금 당신은 과일에서 몇 가지 요리법 잼을 알고있다. 꿀, 살구 씨 핵, 오렌지, 레몬, 건포도 : 추가 치료 맛을 기여하는 제품과 달콤한 디저트를 준비하는 새롭고 흥미로운 방법으로 친숙. 그럼에도 불구하고 당신은 보존뿐만 아니라 비교할뿐만 아니라 만드는 방법 지금 알고 사과에서 잼 파이 파이를 채우는 편리하고 살구.