요리 버섯. 상상력에 대한 충분한 공간

버섯은 우리 테이블을 방문 할 가능성이 높습니다. 이것은 이해할 수있다. 이 버섯은 독성이 결코 없습니다. 그들은 매우 저렴합니다. 버섯을 요리하는 것은 많은 시간을 고려하지 않습니다. 버섯 숲에서 수집 된 버섯 등과 같은 향기가 아니라는 사실에도 불구하고, 그들은 아미노산과 단백질 및 기타 영양소가 아주 맛있는, 그리고 풍부합니다.

당신은 무엇을 요리 할 수있는 버섯은? 스프, 햄버거, 샐러드, 타파스. 버섯은 (는) 도심에 고기, 야채와 함께, 그래서 그들과 함께 요리의 팔레트는 거의 무한합니다.

좋은 장식 테이블이됩니다 버섯 박제. 이 레시피 버섯의 준비 시간 정도 소요되며, 제품의 세트가있는 냉장고에있는 것입니다.

당신이 필요합니다 :

• 버섯은 매우 큰 - 1kg;
• 삶은 닭 - 200g;
• 치즈 - 150g (2 가공 치즈);
• 양파는 맛;
• Yayaytso;
• 으깬 감자 나 밀 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술,
• 드라이 와인 - 반 컵;
• 프랑스어 겨자 달콤한 - 1 큰술,
• 소금;
• 고추.

우리는 버섯 양파와 감자 튀김 잘게 썬 다리를 잘라 세척 하였다. 충전이 엉덩이를했다 경우, 다음 약 10 분 동안 끓여, 기름없이 튀김 유리 과잉의 물을 체에 기대 게하는 것이 필요하다.

치즈 컷 "캡"버섯. 그들은 버섯 모자의 크기를 준수해야합니다.

먹거리를 준비합니다. 그녀의 혼합 다진 양파, 기장 죽 또는 준비 으깬 감자, 양파, 치즈의 유물,났습니다 닭, 소금, 겨자, 고추하십시오.

, 다진 버섯 캡에 접어 오븐에 넣어 치즈의 "뚜껑"을 다룹니다. 구운 버섯 시간의 전체 분기.

숙련 된 요리사는 항상 성공적으로 버섯을 요리하는 것은 지금까지 불가능에 비해 그들의 접시를 망치고 있다고 생각합니다. 심지어 가장 대담한 실험은 성공에 운명을 정한다.

예를 들어, 학사을위한 샌드위치, 버섯을 기반으로. 그것은 많은 시간이 소요되지 않습니다 요리, 그것은 미덕도 경험하지 요리사입니다.

버섯과 양파 조각으로 절단된다. 그들은 잘게 경우 음,하지만, 그러나, 그것은 특히 중요하지 않다. 양파와 버섯 튀김 기름의 숟가락으로 냄비에 배치됩니다.

한편, 덩어리 전체 길이를 따라 절개했으나되도록 반은 서로 연결된다. 빵 부스러기의 절반이 조심스럽게 배를 얻기 위해 선정에서 권장하는 또 다른 아무것도 윤활. 이 아즈 카 (매운 소스), 프랑스어 또는 일반 겨자, 일반 마요네즈 나 케첩이 될 수 있습니다.

별도로 바람직 박판으로 치즈를 잘랐다. 버섯과 팬에서 제거 10 분 튀김 양파, 초과 액체를 배출 할 수 있습니다. 슬라이스 소시지, 고기, 또는 무엇을 냉장고에 존재를 - 절반 버섯도 층은 그들에, 보트에 배치됩니다. 다시 말하지만, 그들에 버섯 - 치즈 플레이트. 보트 기름을 바른 덩어리의 절반을 덮고 전자 레인지에 보냅니다.

경험이 풍부한 주부의 경우 더 복잡한 요리 버섯을 추천 할 수 있습니다.

버섯 돈까스.

를 요리하려면 액체가 거의 증발 할 때까지, 버섯을 잘라 기름없이 요리 할 필요가있다. , 양질의 거친 밀가루의 2 ~ 3 큰술을 붓고 액체가 사라질 때까지 끓인다.

별도의 팬에서 황금까지 양파를 볶는다. 혼합물을 냉각 될 때까지, 패티로 형성 맛 향료를 추가, 버섯, 양파와 몰리나 섞는다. 황금 갈색까지 기름에 튀긴 커틀릿을 축소합니다. 냄비에 접힌, 부어 또는 오븐에 10 분 동안 넣어 버섯 크림 소스.

양념은 버섯에서 이루어집니다.

밀가루 튀김 갈색까지 냉각 할 수 있습니다. 버터 - 벌금 강판이 버섯을 문질러 오일을 충분히 그들을 튀김에 그 사이에, 그것은 더 좋다. 국물을 부어 맛에 레몬 주스를 추가합니다. 이 종기에 올 때, 튀김 가루와 향신료를 추가합니다. 십분 후, 열에서 제거합니다. 단지 그것을 혼합 한 다음 어떤 접시에 소스를 부어 것이다.