사과와 오리에 대한 네이드. 오렌지 매리 네이드에 오리. 꿀 오리에 대한 네이드

구운 고기 - 진정한 진미 때 맛있는 요리를합니다. 이 과정에서, 그것은 올바른 조리 모드를 관찰 할뿐만 아니라 제품 자체를 준비 할뿐만 아니라 중요합니다. 마리 네이드에 고정하기 - 부드러운 고기가 더 소프트하게 냄새를 제거하는 주요 방법 중 하나입니다. 같은 오리 등의 조류, 특히 좋은 옵션을 선택합니다.

간장 마리 네이드에 오리 : 준비 채우기

오리에 대한 네이드는 어떤 방식으로 제조 할 수있다. 간장 은 그 구성의 풍부한 맛 향신료에서의 숙박을 가지고 있기 때문에이 계획에 좋다. 이것은 몇 가지 허브, 향신료는 당신이 거기에 재고가있는 경우, 접시는 영향을받지 않음을 의미합니다. 오리 조류의 마리 네이드가 완전히 배치 할 수 있습니다 부분으로 또는 분할에 (그때는 많이 걸릴 것입니다). 두 번째 경우에, 고기는 훨씬 더 빨리 쏟아져 젖은. 제조 :는 에나멜 팬 야채 믹스 2 부 (해바라기) 오일 간장 3 부이다. 당 및 교반 - 50g 셀러리에 문질러, 파프리카, 동일한 1-2 스푼에 뿌린다. 당신이 마리 네이드에 오리에 대한 생각한다면 충분히 약간의 식초를 추가, 산을 넣어 - 사과 또는 포도. 또는 레몬, 오렌지 주스. 감귤류 더욱 바람직 할 것이다.

간장 마리 네이드에 오리

준비 가금류

새에 관해서는 - 잘 씻어 필요하며, 그것은 바람직하다 차가운 물에 한 시간 정도 담가. 다음에, 카 커스의 부분으로 나누고, 종이 타월 또는 냅킨시킨다 염 문질러 "실제"1.5 시간으로 떠난다. 이 시간 동안 액체를 방출 할 수있는 고기 부어합니다. 그들이 완전히 덮여되도록, 오리의 마리 네이드에 조각을 넣어. 커버와 6-9 시간을 채우기 위해 떠난다.

구운

사과, 모과, 자두, 복숭아 녹색 구운 같은 새. 햇볕을 쬐고에 오븐을 켜십시오. 잘 베이킹 트레이를 기름을 바른 및 씨앗, 구덩이를 제거, 조각으로 잘라 과일에 놓습니다. 장소 사이에 고기. 마리 네이드 nevpitavshiysya을 붓고. 를 들어 사과와 오리 는 과일의 조각 트레이에 충실하지 않는 것이 필요하며, 고기가 더 나은 propeklos입니다. 오븐은 정기적으로 주스를 붓는 그 시간 반을 유지한다. 오븐 그리스에서 꿀의 각 부분을 제거하기 전에 약 15 분 - 당신은 선명하고 갈색으로 지각을합니다. 오리 핫 배관 - 열을 낸다. 잘게 썬 채소와 함께 뿌린다.

오렌지에 마리 네이드를 요리하는 방법

정교 오렌지 매리 네이드에 오리 맛있는집니다. 다른 사람보다 그것을 더 이상 어려운 쿡 없습니다. 일부 특정 구성 요소입니다. 그러나 그들은 우리를 위해 평소에 쉽게 교체 할 수 있습니다. 그러나 고기의 결과 손가락 부족함을 핥는 때문에, 맛, 아주 육즙 밝혀! 이 기적은 바람직 대형 2 감귤류, 필요 만듭니다. 누른 과일에서의 나트륨 - 주스와 껍질로 유용합니다. 고전적인 조리법은 진저 루트의 조각이 필요합니다. 모든 작은 비트 -의 부재, 좋은 선택 고추 냉이, 셀러리, 파슬리합니다. 결과는 더 맛이있을 것입니다. 심지어의 마리 네이드에 오리 요리법 와인 (셰리, 셰리, 카 오르 와인이나 달콤한)의 200g을 추가 할 것을 권장합니다. 말하다 1-2 양파가, (간장, 마늘, 또는 다른 tkemali이 될 수있는 동일) 꿀 (1 ~ 2 티스푼) 몇 가지 야채와 완료 소스 오일 100g을 붓는다. 선택적으로 prisolit vsypte와 사과, 완두콩 고추 가루와 위사의 마리 네이드. 귀하의 재량과 마늘에 남아 있습니다.

오리 구워 오렌지 이드에

고기 준비 (세척, 건조 공기를 흡수), 팬에 추가 서늘한 곳에 3~4시간에 마리 네이드과 장소를 붓는다. 그런 다음 모든면에서 볶는다. 그 후, 오리의 조각, 오븐에 보내 사과 나 모과 35-40 분 옵션 조각을 내놓고. 160-170 도의 온도에서 구워. 까지 고기 마리 네이드 소스 요리의 기초 요리한다. 이를 위해, 좀 국물, 야채 캔 부어해야하며 작은 두께로 끓인다. 다진 허브를 뿌리고 뜨거운 고기 따뜻한 함께 제공합니다. 반찬으로 멋진 으깬 감자 요리.

꿀 오리

러시아와 슬라브 요리 전통 요리 - 오븐에 구운 오리 나 거위. 사과 외에 추가 성분 (충전 용) 메밀 또는 자두입니다. 그리고 고기를이 경우에 매우 여길 것 가벼운 달콤한 맛을 제공하기 위해, 꿀 매리 네이드 할 필요가있다. 오리, 그는이 새 zhirnovat 뻣뻣한 사실에 의해 성공적이다. 꿀은 놀라운 결과 것은 뜨거운 회전, 이미 오븐에서 연화 및 지방 드립 잘입니다. 충전은 물론,하지 않을 것이다없는 양념은 고기에게 맛있는 맛을 추가합니다. 마리 네이드를 들어, 꿀 150g이 필요합니다 - 그것은 중립적 인 냄새와 빛 좋습니다. 이 두꺼우면 - 그것은 중요하지 않습니다. 물을 욕조에 작은 따뜻한는 - 그리고 더 많은 액체가된다. 와인 더 바람직 테이블입니다. 그리고 최고의 빨간색. 회 향 씨앗, 말린 오레가노, 커민 - 각 향신료의 핀치. 플러스 70~1백그램 소금 (맛)과 물 (200g)의 거의 전체 유리. 그러므로, 가금류의 일부는, 피부를 제거하지 않고, 염을 문질러. 향신료를 혼합하고 그들에게 오리를 뿌린다. 베이킹 접시에 넣고 꿀을 부어 한 다음 물을 포도주로 희석. 가정이이 양식 고기 promarinuetsya에게 6-8시간있다. 그런 다음, 오븐을 가열 200도에서 20 분 동안 새에 넣습니다. 그리고 약 2 시간 동안 자두 (움푹 들어가게)와 빵을 추가, (160)에 열을을 줄일 수 있습니다. 마리 네이드가 증발하지 않도록합니다. 물이 필요한 경우 더 많은 와인을 추가하고 그에게 고기를 붓는다. 덧붙여, 너무,뿐 아니라 가정용, 야생 오리 완벽하게이 마리 네이드 간다. 그러나 다시 로스트합니다. 당신은 바삭한 크러스트를 원하는 경우에, 곧 프로세스의 완료 전에 뚜껑을 엽니 다.

장식 오리 꿀

즉 구운 새에 적용? 조림 양배추,뿐만 아니라 과일! 튀김 가볍게 얇게 작은 머리를 썰고,하지만 준비에 가져다하지 않습니다. 냄비에 돼지 기름의 몇 큰술을 붓고. 설탕 반 컵에 뿌리고, 양파, 단지 브라운 추가 양배추를 썰어 얇은 카라멜 지각을 형성 할 수 있습니다. 건조 자두 100g을 조각으로 절단하고, 팬에 넣어. 약간의 물, 식초, 삶은 양배추를 붓고 뚜껑을 중간 불로 25 분 수 있습니다. 사과는 새콤 달콤한 등급 (2-3 개)이다 창살과 야채에 추가 할 수 있습니다. 소금과 후추로 맛을, 좀 더 많은 시간 동안 끓인다. 당신이 충분한 산 또는 과자가없는 경우, 누락 된 구성 요소를보고합니다. 신선한 딜 또는 파슬리와 함께 뿌리고 고기와 함께 테이블에 가져다.

오리 일반 절인

음, 안주인은 시간이 없거나 추가 제품이 가장 쉬운 방법이 될 수 있습니다 가금류 마리 네이드없는 경우. 이 오리의 최악의 날을 믿지 않을 것! 당신은 그것을 전체 시체하지 razdelyvaya을 구워하기로 결정 특히합니다. 넓은 그릇이나 냄비에, 보통 차가운 물을 부어 srednenasyschenny 마리 네이드를 얻기 위해 소금과 식초를 용해. 여러 Goroshkov 향기와 고추, 고수의 소수, 월계수의 잎 몇 저어. 세탁, 불타 오리는 사용 가능한 여유에 마리 네이드에 담그다. 그런 다음, 소금, 마요네즈 내부를 문질러 사과 조각을 시작, 당신은 계피, 고추 및 선택 롤을 prisolit해야합니다. 그 사이에 절반 레몬의 얇은 조각을 묶습니다. 화격자 하반기 레몬, 너무 obmazhte 마요네즈 나 크림 외부에 새를 패치하고 예열 된 오븐에 넣어. 오버레이 사과 구워까지 완료.

봉 - 식사 및 성공적인 맛있는 음식!