빵 스틱. 빵 막대기의 준비의 기술

아주 종종 집에서 빵이 종료, 아무도 싶어 가게에 그 후에 실행하는 것이 발생합니다. 또는 단순히 같은 기회가 없습니다. 이 경우에는 무엇을 할까? 신속하게 구운 빵 막대기를 도울 수 있습니다. 많은 주부이 알고 종종이 옵션을 사용합니다. 더 많은 스틱 뜨거운 국물이나 차뿐만 아니라 일반 우유, 그리고 많은 다른 요리와 함께뿐만 아니라 좋은 것을. 스틱 - vyruchalochek을, 또한, 다른 첨가제와 향신료 - 오늘 우리는이 요리 맛있는 음식을 할 것입니다.

레시피 치즈와 허브 스틱

치즈는 냉장고에 적절한 시간에 어떤 이는 바로 사용할 수있다. 성분 : 따뜻한 물 - 150 ㎖의 설탕 - 한 차 숟가락, 빠른 건조 효모 - 하나의 작은 술, 밀가루 - 250g, 소금 - 반 작은 술, 하드 치즈 - 200g, 타임, 로즈마리 - 반 작은 술, 한 계란, 올리브 오일 - 두 큰술 양귀비 종자 또는 참깨. 치즈와 막대기를 준비. 우리는 양조합니다. 컵에 따뜻한 물을 붓고 그에게 부어 모래 설탕, 혼합, 효모, 커버를 추가 - 15 분 동안 서 보자. 한편, 신선한 백리향, 로즈마리, 문지 강판 치즈 들어온다. 큰 그릇에 밀가루를 넣어 소금, 허브와 치즈, 파문을 엄밀히. 이제 효모에 부어, 다시 저어. 계란을 추가 한 다음 반죽을 반죽. 쉽게, 반죽 올리브 오일 두 스푼을 부어 수 있도록합니다. 선삭 오븐 200도까지 가열 하였다. 후 15 분, 막대기를 형성 시작합니다. 반죽의이 부분에 대한 자신의 손으로 부엌의 표면 떨어져 핀치을 출시. 테이블에 다음 반죽에 그들에 참깨와 롤 조금 붓는다. 스틱의 끝에서 베이킹 과정, 여유로운 양피지에 확산, 10 ~ 15 분 동안 오븐, 빵에 보낼 수 있습니다.

grissini 레시피 - 이탈리아어 막대기

이러한 제품은 이탈리아의 모든 레스토랑과 카페에서 사용할 수 있습니다. 자신의 준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다. - 600g, 염 - 두 스푼, 인스턴트 드라이 이스트 - 물 두 스푼 - 350 ML 올리브 오일 - 분말 3 숟가락 다음 반죽. 굵은 소금, 말린 허브, 치즈, 양귀비 종자, 참깨 : 첨가제하십시오. grissini 막대기를 요리. 밀가루 체질과 소금과 누룩과 혼합된다. A는 부드럽고 탄성이 있어야하는, 지속적으로, 반죽 vymeshivaya 가루에 부어 천천히 따뜻한 물에 오일을 추가합니다. 그것을 커버 60 분, 따뜻한 장소로 제거합니다. 그러면 박층, 오일, 그리스로 압연 강판 및 치즈, 참기름, 올리브 건조 허브 뿌려 4 개 부분으로 나눈다. 롤링 반죽 조금 함몰 분말 핀. 그런 다음 스트립이-centimetric 두께로 자른다. 다음 200 도로 예열 된 오븐에서 30 분 보낼 양피지 베이킹 시트에 나선 확산,로 비틀. 완성 된 요리 ostuzhivaem 저장 패키지에서, 또는 밀폐 용기.

레시피 참 깨 스틱

이 요리는 쉽게 당신이 뒤범벅 또는 뷔페를 할 때 등의 상황에서 보통의 빵을 대체 할 수 있습니다. 성분 : 신선한 효모 - 50g 가루 - 일kg, 모래 설탕 - 소금의 두 큰술 - 하나의 작은 술, 식물성 기름 백g와 참깨의 씨. 이제 참 깨와 막대기를 요리하는 방법에 대한 고기없는 조리법을 고려하십시오. 효모와 설탕 모래를 추가, 그릇 따뜻한 물에 정확히 500 ml에 붓고, 20 분 동안 저어, 혼자 떠난다. 그런 방해 다시, 소금을 붓고. 그런 다음 밀가루의 전체 킬로을 추가하고 반죽을 반죽 시작합니다. 모든 밀가루 반죽까지 쏟아져 식물성 기름과 mesim의 완성에 적용되지 않습니다. 수건으로 덮고 실온에서 20 분 동안 둡니다. 그리고 그런 다음에야 균질해질 때까지 반죽한다.

성형 스틱 빵

후 40 분, 세 부분으로 반죽을 분할 양쪽에 박막을 생산할 참깨 뿌린다. 그러던 어느 센티미터까지의 폭의 긴 얇은 스트립으로 절단. 베이킹 양피지로 덮고 그에게 스트립을 마련했다. 당신은 나선형으로 그들을 비틀 수 있으며, 원하는 경우, 직선 남아있을 수 있습니다. 빵 스틱 오븐에 가기 전에, 그들에게 조금 약 20 분 거리를 할 수 있습니다. 그러나 더 이상 크게 크기가 증가하지 할 필요가 없습니다. 200도 예열 오븐, 냄비에 넣고 그것을 15 분 스틱 굽는다. 대비는 즉시 팬에서 제거하고 수직 꽃다발을 조립. 테이블에 바구니이나 키가 큰 꽃병에 제공됩니다.

전통 빵 막대기 : 조리법

우리는 당신에게 이탈리아 전통 빵 막대기의 또 다른 조리법 매뉴얼 준비를 제공합니다. 음식 : 드라이 이스트 - 100 ㎖, 설탕 모래 - - 핀치, 맥아 추출물 - 소금의 두 스푼 - 스푼 가루 - 반 킬로 1/3 패키지, 당신은 베이킹 신선한, 따뜻한 물 한 스푼을 대체 할 수 있습니다. 우리는 반죽을 반죽의 유리 그릇을 사용합니다. 뜨거운 물을 부어 그것을 온난화. 그런 다음 따뜻한 물을 붓는 효모를 넣어 닦아 및 핀치 설탕을 추가합니다. 효모가 용해 될 때까지 혼합, 15 분 혼자 떠나. , 나무 주걱을 반죽 맥아 추출물, 밀가루, 소금의 3 분의 1을. 혼합물 두 번 볼륨 증가하지 않을 때까지 점차적으로 끊임없이 vymeshivaya, 밀가루의 또 다른 세 번째를 추가합니다. 반죽을 준비하고 밀가루와 작업 표면을 뿌려합니다. 무게의 그릇을 넣고 약간의 밀가루를 추가 10 분 동안 반죽을 반죽. 이는 부드럽고 탄성이어야한다. 그 큰 그릇 만듭니다.

이탈리아어 빵 스틱을 준비하는 과정

작은, 호두 크기의 조각을 떼어 그것의 공을 형성하고 가루로 만들어진 테이블에 넣어. 그래서 시험의 나머지를한다. 그 결과 약 30 공해야한다. 우리는 손을 반하게 한 후 테이블에 넣어 얇고 긴 소시지를 형성하기 위해 출시, 그들 중 하나 걸릴. 우리는 기름이나 지방과 기름을 바른 팬에 이동. 퍼팅 다른 볼이 작업을 반복 베이킹 시트. 이것은 우리의 미래 빵 스틱 (30 개)입니다. 오븐 280도까지 가열하고, 10 분 동안 베이킹에 보낼 수 있습니다. 그리고 우리는 그것을 얻고 제품을 뒤집습니다. 그리고 다시 오븐한다. 이미 7-8분. 필요가 갈색 베이킹 피할 수 없습니다. 그들이 진정하자 - 당신은 테이블로 가져올 수 있습니다. 이 조리법 스틱 요리 권리는 싱싱해야합니다. 젖은 요리, 서빙의 바로 전에 오븐에 몇 분을 놓습니다.