비스킷. 빅토리아 여왕의 좋아하는 디저트 레시피

소수의 사람들이 알고 조리법 케이크, 여러 세기 동안 알려져있는이, 자신의 역사를 가지고 있습니다. 그것의 첫 번째 언급 다시 XV 세기로 거슬러 올라간다. 조리법의 기록은 항해 일지 영국 선원에 Naydenov이었다. 선박의 유지에 항해의 길이하기 전에 건조 비스킷 충분히로드. 그것은, 버터를 포함 오랫동안 보관하는 것을 허용하지 않는다는 사실. 비스킷 동시에, 소량의 소유, 매우 영양가이었다. 이것은 대부분의 여행객이 유용합니다.

그러나 그것은 유용한뿐 아니라 매우 맛이 좋은 제품이 아니었다. 당신이 생각 하듯이 그리고 이것은, 미식가를 무시할 수 없었다. 분명히, 그 중 하나의 항해 동안이 요리를 시도하고 결론을 내렸다 왕궁에서 자신의 위치, 그리고 조리실에서 그. 따라서, 법원의 비스킷 "다시 태어난" 빅토리아 여왕. 그러나 그것은 단지 건조 반죽이 아니었다. 비스킷 잼 층 신선한 케이크로 바뀌.

얼마 후, "사람"에 갔다 제조법있는 스폰지 케이크, 세계를 여행하기 시작했다. 잉글랜드, 프랑스, 곧 영국의 식민지에서 "빅토리아"스폰지 케이크 확산.

우리의 시간에, 어떤 집에 오신 것을 환영합니다 식사는 비스킷이었다. 레시피는 일반적으로 다르다. 결국, 모든 여성이 요리를 자신의 "맛"에 추가하고자합니다.

맛있고 가벼운 디저트 입니다 꿀 케이크. 제조법 의 제조가 간단하다. 대진 달걀 흰자는 디저트가 높은와 사 우 어 크림 함침는 육즙과 부드러움을 제공합니다.

먼저 비스킷 레시피를 준비 할 때 쓰는 가장 (또는 인쇄)과 밀접하게 자신에게 모든 단계를 따랐다. 우리는 꿀 스폰지를 만들기 위해이 성분이 필요합니다 :

• 꿀 - 3 큰술,.
• 달걀 - 4 개;.
• 설탕 - 1 큰술,.
• 밀가루 - 1.5 예술.

함침 :

• 크림 - 0.5 kg;
• 설탕 - 4 큰술

준비하기

• 우리는 백인과 노른자를 공유 할 수 있습니다. 그릇에 휘핑 단백질을 놓습니다. 낮은 회전율에 믹서를 설정하는 것이 좋습니다. 흰색 부드러운 거품의 질량까지 치십시오.
• 다음 두꺼운 단백질 거품 때까지 구타 계속, 점차적으로 중지하지 않고 설탕을 추가합니다.
• 이 물질에 달걀 노른자를 추가합니다. 다시, 좋은 흔들어. 꿀에 추가해야합니다. 이 두꺼운 경우, 미리 용융하는 것이 필요하다. 비트. 그 결과 질량은 밀가루의 필요한 양을 추가 할 수 있습니다.
• 의 가려져 형태 양피지 와 버터 기름. 지금 당신은 틀에 반죽을 배치 할 수 있습니다. 180도 예열 오븐에서, 우리의 미래 케이크를 약 40 분 정도 굽는다.
• 그것은 잘 갈색 때 케이크가 준비가되어 있음을 의미한다. 그러나 그것의 유용성을 확인하는 것이 좋습니다. 이 가장 쉽게 이쑤시개로 이루어집니다. 중간에 케이크를 관통하고 당겨하는 것이 필요하다. 스틱이 건조하면, 요리가 준비되었습니다. 반죽이 스틱 경우에, 당신은 그것을 양조를 제공해야합니다.
• 케이크가 냉각되면, 세 조각으로 잘라.
• 우리는 지금 크림의 준비로 이동합니다. 그릇에 휘핑 크림과 설탕을 넣습니다. 2~3분에 대한 섞는다. 그리고 어떤 사우어 크림 옆에 버터로 바뀌.
• 다음 크림은 모든 부분을 윤활 하나 개의 전체로 함께 넣어. 5-6시간 음식의 함침에 소요됩니다.

제품 및 시간에 가장 낮은 비용에서 아주 맛있는 케이크를 밝혀졌습니다. 레시피 물론, 당신은 잘게 썬 과일 디저트 또는 강판 초콜릿, 장식을 몇 가지 재미를 추가 할 수 있습니다.