버섯 양배추 스튜 - 왕 요리!

양배추 스튜 버섯 - 보편적으로 간주 할 수있는 요리입니다. 결국, 그것은 그냥 그런, 제출 및에 장식으로 할 수있는 고기 요리. 또한, 제조 찐 양배추 버섯 - 파이, 파이와 팬케이크를위한 훌륭한 충전.

양배추의 약 킬로그램, 버섯의 300-400g, 한 양파, 중간 크기의 당근의 몇 가지, 토마토 소스, 소금과 식물성 기름의 두 큰술 : 그래서, 같은 양배추를 준비하기 위해, 우리는 제품의 다음 세트가 필요합니다. 재료의 요청에 마늘을 포함 할 수 있습니다.

접시 준비 버섯 찐 양배추를 두꺼운 바닥, 캐서롤 또는 깊은 프라이팬과 냄비에 최선을 다한다.

그래서, 우리는 요리로 진행합니다. 상단 손상 및 오염 잎에서 분리, 양배추를 타고 (과학자들은 배추의 상위 계층에 중간에보다 더 많은 비타민은 C를 포함 것을 증명했기 때문에 여기가, 과용하지 않도록해야합니다). 그런 다음 우리는 여러 부분 (크기에 따라)에 우리의 머리를 잘라 얇은 줄무늬를 shinkuem. 작업을 용이하게하기 위해, 당신은 당신이 인분의 큰 숫자를 준비해야 특히, 특수 분쇄기 활용할 수 있습니다.

파쇄 된 양배추는 약간의 소금을 필요로하고 손을 매쉬, 그것은 부드러운되고 더 부드러운 맛을 얻을 것입니다.

버섯은 껍질을 작은 조각으로 잘라해야합니다. 버섯을 사용하는 경우, 사전 종기 그들을 필요가 없습니다. 당신이 버섯을 건조 만 한 경우, 그들은 먼저 흡수하고 부드러운 때까지 끓인해야합니다. 버섯 찐 양배추 요리의 준비를 위해 큰 냉동 또는 통조림 버섯입니다.

양파는 강판에 아주 작은, 세 개의 당근을 shinkuem. 당신이 접시 고추에 추가 할 경우, 그것은 얇은 스트라이프로 절단되어야한다.

이제 약간의 기름에 냄비 나 주전자에 붓는다. 이 가열되면, 양파를 추가하고 가볍게 볶는다. 그런 다음 버섯과 당근을 추가합니다. 프라이는 모두 함께 때까지 주스 증발 버섯을 시작할 때까지. 이제 우리는 양배추 부드러운 때까지 스튜, 가마솥 준비 양배추의 모든 혼란을 잠 열을 감소시키고 접시를 떠나 이동합니다.

그런 다음 양배추에 추가 , 토마토 소스 소금, 후추를 시도하고 잘 섞는다. 이 구울하지에 가끔 양배추 교반, 또 다른 십분 끓인다. 그런 다음 불을 끄고 당신이있는 경우, 물론, 양배추, 다진 마늘 사랑을 추가 할 수 있습니다.

으깬 감자가 할 수와 나물 뿌리, 양배추 스튜 봉사, 봉사했다.

물론, 이것은뿐만 아니라 찐 조리법, 양배추 다른 방법으로 요리 할 수있는 버섯은. 예를 들어, 대신 토마토 소스 나 크림의 양배추 소화하는 데 사용할 수있는 우유 소스. 또한, 양배추의 다양한 맛을 당신은 향신료의 다양한 사용 할 수 있습니다. 그런데, 위의 조리법을 사용하여, 당신은 식사뿐만 아니라 신선하지만, 소금에 절인 양배추입니다 수 있습니다.

당신이 채식 요리법 유혹하지 않은 경우, 쇠고기와 양배추 스튜처럼,이 요리를 준비하는 것이 필요하다. 이 부분 냄비에 요리를 할 경우에, 그것은 축제 테이블에 매우 적합합니다. 예를 들어, 다음과 같은 흥미로운 레시피를 사용할 수 있습니다. 약 삼백 린 젊은 쇠고기 그램, 또는 더 나은 아직, 송아지 고기, 소금에 절인 양배추와 파운드 신선한 큰 양파의 삼백g, 하나 개 당근, 버터의 비트와 토마토 소스 2 ~ 3 큰술을 가져 가라. 소금에 절인 양배추를 세척하고 작은 화재에 스튜 냄비에 넣어. 신선한 양배추 고기와는 조금 덜 부피 만들기 위해 덮개 아래에 넣어 필요가있다.

Zazharku는 양궁, 당근, 토마토 소스를 않습니다. 선택적으로, 피망 등의 야채를 추가합니다. 고기는 작은 조각으로 잘라. 이제 냄비의 바닥에 버터의 작은 조각에 배치했다 후 고기 zazharku, 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추를 넣어. 레이어는 약간의 소금을해야한다는 것을 잊지 마세요, 당신은 향신료를 뿌려 수 있습니다. 물이나 국물 2-3 스푼 화분에 붓고 배추는 2 시간 동안 150 개도에서 약해되는 오븐에 보내. 부분 냄비에 담아, 허브를 뿌린다. 이 요리는 utyatnitsu 또는 대형 세라믹 냄비에 조리 할 수 있습니다.