버섯 애호가를위한 부드럽고 맛있는 요리 : 버섯의 크림

버섯 수프 - 그의 놀라 울 정도로 부드럽고 섬세한 크림 맛 프랑스, 그리스 및 이탈리아의 숭배의 대상. 또한 낮은 칼로리와 좋은식이 품질. 동시에, 역설적으로, 그것은 물림의 느낌을 준다. 제조 방법의 다양한 버섯 스프는 향기와 잊을 수없는 맛의 맛을 허용뿐만 아니라 조리법의 컬렉션을 풍부하게 대담한 실험에 호스트를 밀어 넣습니다.

지금까지 한 번에 버섯 수프를 시도한 사람은 바로 그의 팬의 대열에 합류 인해 조리법에 의해 입증 퓌레 수프의 준비는 어렵지 않다는 사실, 거의 매일을 즐길 수 있습니다.

우리는 크림이 요리에 특별한 부드러운 맛을 제공으로, 크림 수프라고 할 수있는 맛있는 요리를 만드는 중 하나를 사용합니다.

올리브 오일, 잘게 다진 마늘과 세 개의 작은 전구에 갈색으로 튀김 10 분 전에 내. 끝 밀가루에도 1-2 큰술 기억 넣어 10 분간 교반 플레이트 스튜에 세정 슬라이스 버섯 500g을 첨가 한 후. 우리는 맛과 액체 매쉬를 연상시키는 일관성에 터 1.5 국물의 리터 (사용 가능한 물), 소금과 향신료와 함께 믹서기에 모든 이동. 그런 다음, 냄비에 부어 크림 200 ㎖, 2 큰술 버터를 추가하고 10 분 동안 끓인다. 준비 버섯 수프! 파 르 마 치즈 강판와 허브 장식, 접시에 붓는다. 일반적으로 수프 토스트 나 크래커를 공급.

다른 실시 예에서, 퓌레 수프의 준비는 경우 신선한 버섯,하지만, 결국 훨씬 더 맛 냉동 버섯의 사용을 허용하고 심지어 통조림.

두 예술. 큰술, 버터 튀김 버섯 600g; 별도의 그릇에 두 숟가락을 연기하고, 나머지는 그들에게 마늘과 양파를 잘게 다진 정향을 추가, 튀김 계속합니다. 마지막에 밀가루를 추가합니다.

우유 2 컵을 끓인 스튜 냄비에서 (반 수 있습니다 버섯 국물을) 버섯과 양파를 보내고 함께 요리를 계속합니다. 내용물을 믹서 냄비에 붓고 있었던 곳까지 일관성 펄프 채찍. 그런 다음, 오버 플로우는 다시 팬에 100 mL로 끓인 만 지연되고있다 휘핑 크림과 곰팡이를 추가. 수프는 크림을 추가, 뜨거운 봉사했다.

그리고 가까운 "두 번째 빵"에서 수프의 팬을 만족 버섯 수프를 만드는 감자가이 요리법.

황금 갈색 다진 양파의 버터 튀김 (20g) 다음 약간 조악 다진 버섯 튀김의 300g을 첨가까지. 모든 벗겨 diced 감자의 6 개입니다 냄비에 배는 완전히 소금에 절인 물로 덮여있다. 교반 할 때까지, 요리. 그럼 당신은 점차적으로 필요하다고의 일관성에 국물을 추가, 국물과 냄비 털 믹서기의 내용을 소모 할 필요가있다. 교반, 재가열, 200 ml의 크림을 소개합니다. 종기 - 크림 수프 크림 (자신의 수에 따라), 감자와 준비가 버섯. 이 수 및 녹지의 sprigs, 얇게 썬 버섯 장식합니다.

성분 중 하나 인 또 다른 아주 간단한 요리법 - 감자.

프라이는 잘게 양파를 다진 1 당근 오일을 강판. 별도로 다진 버섯 슬라이스 150g 튀김. 감자 7-8 조각 소금물 끓인다. 별도의 용기에 물을 배수. 감자 으깬 감자 국물을 추가, 액체 크림의 일관성에 가져다. 그런 다음 후추, 소금, 허브 맛 튀김 재료를 추가 할 수 있습니다. 여기에 버섯 수프입니다.

많은 조리법 중 당신은 항상 원하는대로 수프를 찾을 수 있습니다, 당신은 정기적으로 실험 할 수있다.