메뉴를 연구 : 단백질, 지방, 탄수화물, 칼로리. 고기 팬케이크 다이어트에 금지?

나날이 점점 더 많은 사람들이 먹는 음식에 대해 생각된다. 그들은 식사를 제대로하는 경향이있다. 그러나 그것은 무엇을 의미 하는가? 많은 신선하고 맛도 음식? 당신의 마음에 드는 음식을 포기해야 : 만두, 팬케이크, 파이? 글쎄, 그렇기도하고 아니. 시작하려면 자신의 메뉴를 조정한다. 보통 단백질, 지방과 탄수화물의 요리, 어떤 그들의 칼로리 콘텐츠를 포함 얼마나 많은 이해합니다. 고기 팬케이크 - 엄격한 규정에 따라 금지 된 제품 중 하나입니다. 그러나, 그것이 영원히 식단에서 제외한 것을 의미하지 않습니다.

고전적인 조리법

고기 칼로리 1 팬케이크 무엇인지 이해하기 위해서는 그 준비의 고전적인 조리법을 기억하는 것이 필요하다. 결국, 많이 사용하는 제품에 따라 달라집니다. 물론, 다른 여주인은 다른 방법으로 팬케이크를 확인하십시오. 반죽은 메밀, 귀리 가루를 첨가 요구르트 나 우유, 수있다. 충전재는 고기와 닭 가슴살 요리 튀긴 양파 보충 할 수있다. 그러나 잠시 후에 그것에 대해 더.

무엇이 필요합니까?

팬케이크를 들어 자신이 필요합니다 :

• 달걀 - 3 개;.
• 우유 - 500 ml의
• 밀가루 - 250g;
• 설탕 - 30 GR;.
• 소금 - 2g;
• 식물성 기름 - 100 ㎖.

일반 충전의 경우 :

• 쇠고기 펄프 - 700g;
• 큰 양파;
• 향신료;
• 소금.

의 준비를위한 절차

요리 팬케이크 작성으로 시작해야합니다. 그것은보다 편리하고 실용적입니다. 쇠고기의 고기는 소금에 절인 물에 부드러운 때까지 끓인다. 이것은 일반적으로 한 시간 정도 걸립니다. 쿨하고 말하다. 끓는 때 고기 매운맛과 향기 밝혀졌다에, 당신은 후추, 베이 잎과 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 이 투명해질 때까지 별도로, 식물성 기름에 다진 양파 반 반지를 볶는다. 쿨하고 스크롤 고기에 추가 할 수 있습니다. 준비 팬케이크이 충전에서.

이제 반죽을 반죽 시작할 수 있습니다. 어려움이없이하는 것은 고기와 팬케이크를 상상합니다. 칼로리는 접시가에 크게 의존, 특히 일괄 마쳤다. 접시는 제대로 반죽을 준비하는 것이 중요하다, 정말 맛있는 밝혀졌다. 시작하려면, 설탕, 소금 달걀을 섞는다. 후자의 필요성이 맛이 꽤 넣어. 그런 다음 밀가루에 저어 반죽을 반죽. 그런 다음 부드럽게, 우유의 단지 숟가락 입력합니다. 당신이 서둘러하지 않을 경우, 우리는 부드럽게 흐르는 질량을 얻을. 혼련 잘 블랜더 나 믹서을 얻을 수있다. 끝에서 식물성 기름을 붓는다.

중간 열에 팬을 가열. 중심 반죽의 비트를 붓고, 좌우로 틸팅 얇게 확산. 하나 개의 측면에 튀김, 팬케이크가 갈색하지 않습니다 때까지. 평평한 접시에 놓는다. 하나의 가장자리에 충전을 넣고이 편리으로 굴립니다. 충전 또는 반죽이 끝날 때까지 팬케이크을 계속합니다. 그런 다음 모든면에서 그들을 튀김. 이 금액, 당신은 5 인분을 얻어야한다. 고기이 준비 팬케이크에서. 193.60 킬로 칼로리 - 100g 당 열량 내용. 단백질 - 8,7 g, 지방 - 11.2 g, 탄수화물 - 14.9 g

시험의 변화 그?

절반 이상 칼로리와 탄수화물은 물론, 반죽에 떨어진다. 즉 그 배합을 변경하는 이유는 크게 칼로리 함량을 감소 할 수 있습니다. 고기 팬케이크도 판명 "적절한 영양"의 개념에서 최고의 수 있습니다. 그럼, 그것을 대체 할 수 있습니까? 이, 물론, 우유, 계란, 밀가루.

영양의 지지자가 가장 밀가루의 비판 때문에, 그것에 대한 대안을 선택하기 위해 모든 필요한 처음이다. 가장 간단한 - 그 자리에 통 곡물을하는 것입니다. 그것은 더 도움이 섬유와 비타민이 포함되어 있습니다. 그것의 일부는 또한 메밀 오트밀로 대체 할 수의 이점은 이미 말했다되어있다. 이러한 변화는 칼로리를 줄일뿐만 아니라, 유의하십시오. 고기 팬케이크 맛에 유용하고 즐거운 것입니다. 후자하지만, 물론 많은 논쟁 점에 대한.

쉽게 조리법에 교체 할 수있는 또 다른 요소는 - 그것은 우유입니다. 만약 목표 - 물 - 단지, 물론 최선의 선택을 칼로리를 줄일 수 있습니다. 사실, 많은 맛의 품질이 저하됩니다. 따라서, 최적 또는 변경을 떠나, 또는 저지방 요구르트를 교체합니다. 동일은 계란에 대해 말할 수있다. 그들의 부재는 크게 맛에 영향을 미친다. 그러나, 그들은 크게 열량에 영향을 미치지 않습니다. 그들없이 고기 팬케이크 제품의 163 킬로 칼로리 100 그램 당 포함됩니다.

먹거리의 변화

물론, 충전의 조성은 높은 칼로리 팬케이크에 영향을 미칠 수 없습니다. 어떤 요리가 여전히 맛있는 남아있다, 그것으로 수행해야하지만, 더 다이어트가되었다? 첫째, 닭고기, 쇠고기 또는 린 돼지 고기를 사용하는 것이 바람직하다. 또한, 소금물에서의 열량 바람직 미리 끓여 감소시킨다. 로스팅으로, 물론 포기해야한다.

동일은 양파에 대해 말할 수있다. 기름없이 또는 아주 적은 양의 튀김하는 것이 바람직하다. 당신은 녹색 전구를 대체 할 수있는, 그리고 맛은 영향을받지 않습니다 및 튀김 할 필요가 없습니다. 좋아하는 향신료 같은식이 공급 수를 보상하고 국물 소량의 항에있어서, 상기 요리 된 고기를 추가합니다.

그 밖의 무엇?

고기 칼로리 팬케이크는 여전히 강하게 준비의 방법에 따라 달라집니다. 따라서, 완전도 야채 크레이프 및 충전을 튀김 기름을 제거하는 것이 바람직하다. 최신 간단한으로. 이것은 이미 앞에서 논의되고있다. 팬케이크의 준비를위한 붙지 않는 프라이팬 세라믹 코팅을 얻을하는 것이 바람직하다. 여전히 작동하지 않는 경우, 오일 스프레이를 사용하고 반죽에 직접 추가 할 수 있습니다.

고기 팬케이크 추가로 준비 후 튀김 수 없습니다. 전자 레인지이나 찜으로 따뜻하게하는 데 충분하다. 물론, 다이어트는 이름을하지 않습니다 아직 완전히 요리입니다. 그러나 풍성한 아침 식사로 고기 팬케이크에 맞게. 칼로리 1 개. 80 킬로 칼로리 (100)에 평균됩니다.