맛있는 밤색 수프를 요리하는 방법

밤색과 스프와 보르는 계절에 기인 할 수 있습니다 봄과 여름 부엌. 당신은 신선한 허브를 동결하는 경우, 그것을 요리 어쩌면 겨울의 중간에, 비록. 누가 빛 산도와 수프의 좋은 zelonenky 색상과 맛을 감사하지 않습니다! 이러한 준비하고 당신에게 제공되는 요리입니다.

밤색의 수프

밤색 수프 쇠고기 또는 돼지 고기,하지만 너무 기름기 - 액체가 뼈 강한 고기 국물을 위해 주입되는 경우, 영양 및 만족입니다. 육류 제품의 파운드에서 그것은 400에서 450g에 밤색을 필요로하고, 양파 셀러리 뿌리, 파슬리 - 200~250g있다. Passirovki 기름과 밀가루 - 2-3 큰술. 당신이 밤색 요리하려면 계란 수프, 각 판은 반쪽 또는 분기에 넣을 수 있도록 하드, 그들 중 많은 삶은 끓인다.

우리는로 진행 준비. 준비 물을 조리하는 동안 규모와 소금을 고기를 제거, 국물. 그런 다음 뼈를 제거합니다. 양파 (머리뿐만 아니라 깃털뿐만 아니라이 있다면, 그들도을) 뿌리는 기름에 미세하게 튀긴다 들어온다. 그러나, 그들은 단순히 국물에 던져, 비등 수 있습니다. 구이 구성 요소가 밤색 때 국물 맛 밝혀졌습니다. 팬 조금 더 밀가루와 소테에 따르십시오. 밤색 세척하고 소량의 물을 별도로 스튜. 이 소프트 이루어지는 경우, 소쿠리에 접어 체로 문질러. 혼합 모든 국물을 배치, 루트에 무게를 추가합니다. 소금 시즌, 파프리카에 뿌려 저어 20-25 분 동안 요리. 밤색 수프가 준비되면, 그것은, 접시에 부어 계란과 녹색에 넣어된다. 크림을 채우는 제공합니다. 접시는 모든면에서 훌륭한 밝혀졌다!

수프 스튜

모든 고전적인 조리법의 요리는 많은 옵션이 있습니다. 이것은 많은 팬들에게 인기 요리, 좋아하는, 특히 사실이다. 예를 들어, 종종 소금에 절인 쇠고기와 밤색 수프를 요리하고, 그것이 고기보다 더 나쁘다 밝혀졌습니다. 그것을 요리하려면 다음이 필요합니다 :

- 통조림 고기 - 접시에 두 숟가락의 비율;

- 밤색의 무리;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 개 당근;

- 양파;

- 조미료와 향신료;

- 약간의 구연산 또는 신 사과 쌍입니다.

식물성 기름은 양파와 다진 밤색을 갈색으로. 당근 - 팬의 뜨거운 물 슬라이스 감자와 원을 넣어. 그들은 거의 준비가되면, 밤색과 양파를 추가 소금을 추가, 향신료, 후추, 약간의 산성화를 추가합니다. 최종 넣어 스튜에, 고환의 쌍을 구동하기 - 종기 보자. 열 오프 준비 밤색 수프와는 덮개 아래에 주입하는 둡니다. 우수 그를 적합 검은 빵과 사우어 크림.

이 수프는 더위와 추위로 제공됩니다. 갈증을 해소하고 여름 더위 식힐 중대하다. 그리고 고기의 추가 덕분에 잘 포화된다. 특별한 하이라이트 요리는 처음 피망 제공 셀러리, 딜. 아무런 해가 붉은 더 나은 밤색 고추와 수프에 넣어되지 않습니다 때문에, 분기 또는 스트립으로 잘라. 뿌리는 사전 튀김 또는 다른 구성 요소와 삶은 될 수있다. 이 수프에 더 큰 풍요 로움이 쌀을 채워하는 것이 좋습니다를 들어, 젊은 완두콩 녹색 콩 (통조림). 접시에 유출 각 조금 다진 딜을 붓는다. 종종 그것은 산성 요리 신 우유에서하지 구연산, 혈청 인이된다. 이것은 요리의 소박한 버전 소위.