렌즈 콩 수프 : 터키어 조리법. 어떻게 터키어 렌즈 콩 수프 요리를?

렌즈 콩 - 매우 유용한 제품입니다. 그것은 모두 제 1 및 제 2 과정에 사용됩니다. 이 시리얼 우수한 중 어떤 음식 : 왕성한 맛있는. 당연히 그것은 다양한 요리에서 매우 인기가 없습니다. 이 문서에서 우리는 터키어 렌즈 콩 수프를 준비하는 방법에 대해 이야기합니다.

제품의 유용한 특성

렌즈 콩 -이는 대부분의 콩과 식물 가족의 모든 비타민과 단백질 식품으로 포화된다. 그것은 건강한 모발, 피부, 손톱과 이빨에 유용한 비타민 A가 포함되어 있습니다. Krupa 또한, 비타민 B1이 풍부 신경계의 정상적인 상태에 대한 책임; 혈액의 좋은 품질을 지원 B2,; E는 예방 조기 노화를. 또한, 렌즈는 망간, 규소, 철, 엽산 등의 영양분을 포함한다.

요리 요리 특징

세계의 다른 민족들 사이에서 매우 인기있는 요리는 렌즈 콩입니다 수프. 레시피 터키어 그가 퓌레의 상태를 가지고 있어야합니다 제안합니다. 음식은 채소와 레몬 웨지와 함께 제공됩니다. 향신료와 소금은 일반적으로 요리의 시작 부분에 추가됩니다. 물 두 잔 시리얼 한 컵을 추가 촬영. 전통적으로, 수프 준비 빨간색 렌즈 콩을 사용했다. 녹색과 비교하면 덜 밝은 맛이 있지만 더 나은 몸에 흡수된다. 렌즈 콩 수프 터키어로는 일반적으로 다양한 향신료와 양념한다. 적절한 오레가노, 바질, 커민, 카레, 파프리카.

어떤 렌즈를 선택

러시아 저장 빨간색 렌즈 콩을 발견하는 것은 매우 어렵습니다. 큰 밀가루 거의 갈색과 작은 오렌지 색조 : 그것은 두 가지 형태로 제공됩니다. 후자의 맛있는 렌즈 콩 수프를 밝혀졌습니다. 레시피 터키어 퓌레 요리의 설립을 규정하고, 그래서 "오렌지"렌즈 콩의 사용은 피팅 될 것입니다. 따라서, 신속하게 붕괴, 벗겨 판매, 작고. 또한 빨간색 렌즈 콩의 "갈색"다양한 사용할 수 있지만 그녀의 요리 시간이 더 오래 걸릴 것입니다. 이 흡수하는 것이 좋습니다 요리하기 전에 프로세스를 촉진합니다.

터키어 렌즈 콩 스프. 성분

터키어 렌즈 콩 수프는 다음 제품에서 준비 :

• 물 - 3 컵;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 25g;
• (잘 익은 및 대형) 토마토 - 1 개;
• 후추 - 맛;
• 빨간 렌즈 콩 - 1 컵;
• 붉은 고추 (조각) - 맛;
• 레몬 - 1 개;
• 파슬리 - 맛;
• 소금 - 맛.

제조 방법

1. 우선, 당신은 잘게 양파를 잘라해야합니다.
2. 토마토 퓌레의 껍질이 충돌되지 않도록 갈기 강판 토마토 하였다.
3. 그럼 당신은 별도의 팬에 버터를 녹여 필요가 가볍게 투명 때까지의 양파를 볶는다.
4. 이제 용기에, 당신은 토마토 질량을 추가해야합니다 모든 재료는 조심스럽게 저어 뚜껑을 약 5 분 동안 폐쇄와 함께 끓인다.
5. 그럼 당신은 렌즈 콩을 씻고 다른 재료와 함께 냄비에 넣어해야합니다. 또한 밀가루는 끓는 고온에서 조리 물을 추가한다. 그 후, 당신은 조리 온도를 뺄 필요가있다. 요리 할 때까지 렌즈 콩은 숟가락으로 때때로 약동 요리해야한다. 요리 시간 - 15-20분. 요리의 끝에서, 당신은 소금을 추가해야합니다. 당신이 전에 그것을 할 경우, 프로세스 소금의 존재는 입자가 빠르게 들끓다 허용하지 않기 때문에, 더 오래 걸릴 것입니다.
6. 다음, 팬, 플레이트를 제거합니다. 그 후, 수프는 믹서기에 분쇄해야한다. 우리는 항상 으깬 음식은 일관성이 있어야한다. 너무 두꺼우면, 더 많은 물을 추가 할 필요가있다. 그런 다음 불을 넣고 다시 끓인다.

터키어 준비에 렌즈 콩 수프! 때마다 온난화는 최대 좋은 균일하게 따뜻하게하는 교반 및 연소되지해야합니다. 접시는 몇 일의 기호성을 유지하고, 확실히 당신의 가족의 모든 구성원의 관심을 끌 것입니다.

민트와 렌즈 콩 수프. 성분

이 요리 옵션을 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 물 - 1리터;
• 양파 - 1 개;
• 빨간 렌즈 콩 - 200g;
• 당근 - 1 개;
• 건조 민트 - 1 숟가락;
• 버터 - 100g;
• 붉은 고추 - 1 차 숟가락;
• 레몬 주스 - 4 큰술 큰술,
• 소금 - 맛.

준비하기

수프 조리법 렌즈 콩 터키 단계 다음과 같은 행위에 의해 단계를 포함한다 :

1. 먼저 당근과 양파를 다진해야합니다.
2. 그 후, 당신은 냄비가 버터를 녹여 필요합니다.
3. 다음으로 5 분 부드러운 때까지 버터 야채와 함께 용기에 추가하고 튀김해야합니다.
4. 린스 여러 번 렌즈 콩 하였다. 이 물이 투명하지 않는 한 수행해야합니다.
5. 그 후, 엉덩이 당근, 양파와 연결하는 것이 필요하다.
6. 이제 모든 재료는 차가운 물이 가득해야합니다.
7. 다음으로 뚜껑을 밀폐하여 중간 불로 수프를 요리 할 필요가있다.
8. 렌즈 콩은 부드러운 될 때, 붉은 고추 건조 민트를 추가, 소금 요리하는 것이 필요하다. 수프는 저 어서 다른 분을 위해 요리합니다.
9. 지금 당신은 렌즈 콩 수프 믹서기에 갈기해야합니다. 접시를 처리하기 전에, 불쾌한 결과를 방지하기 위해 약간 멋지다.

그런 다음 접시에 렌즈 콩 수프에 부어 수 있습니다. 레시피 터키어 croutons 및 레몬 주스의 접시를 추가 허용한다.

어떻게 테이블에 적용

렌즈 콩 수프 다리는 테이블 매우 뜨거운 깊은 부용 컵이나 그릇에 봉사했다. 식사를하기 전에 그것은 조각으로 뿌려해야 고추 , 그리고 약간의 레몬 주스를 붓는다. 수프의 위에 그린 샐러드와 벗겨 토마토 슬라이스로 장식 할 수 있습니다. 접시는 향기로운 신선한 파슬리를 뿌려 확실하다. 그리고 물론, 불가능은 맛있는 바삭 바삭한 크러스트와 신선한 흰 빵없이 할 수 있습니다.

터키 매우 달콤한 양파를 성장 주목해야한다. 따라서, 특별한 맛의 요리는 미숙 한 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 당신은 당신이 따라야 할 접시에이 제품의 양 지중해에 수프를 요리합니다. 결국, 터키어 말이있다 : ". 더 당신이 양파를 넣어이, 단맛 음식 될 것이다"

불행하게도 우리 나라의 주민을위한 이국적인 렌즈 콩 스프입니다. 터키어 도움 레시피는 에너지, 시간과 비용의 최소 비용과 식사를 만들 수 있습니다. 그리고 당신은, 맛있는 준비하기 쉽고 매우 유용한 요리를해야합니다. - 식사 봉!