라이스 "미스트랄". 살짝 데친 라이스 필라프

쌀은 세계의 다양한 요리에 많은 요리의 주요 성분이다. 빠에야, 일본어 - - 스시, 아시아 국가 - 필라프 이탈리아에서는, 리조또, 스페인을 준비한다. 요리에 사용되는 좋은 품질의 쌀, 그것은 절반의 성공이다. 곡물의 신뢰할 수있는 업체를 찾는 중요한 이유입니다. 러시아, 이러한 선택적 쌀은 회사에게 "미스트랄 거래"를 생성합니다.

브랜드 "미스트랄"고품질 곡물 프리미엄

이 브랜드의 다양한 사용할 수 있다는 사실에도 불구하고 곡물의 종류 와 콩과 식물, 러시아 및 글로벌 시장에서 그의 인기는, 회사는 "미스트랄 무역"쌀을 받았다. 이 회사는 1992 년에 활동을 시작했다. 그 작업의 처음부터, 회사는 싼 제품을 생산하려하지 않았으며 평균과 높은 소득 구매자 겨냥했다. 그림 "미스트랄은"이었고, 경쟁사의 가격과 비교했을 때 여전히 더 비싼 제품이 이유입니다.

조심스럽게 광택 개국 (스페인, 이탈리아, 태국, 인도, 북미), 가공 포장 및 저장 전송에서 선정 곡물. 그것은 원료의 품질과 곡물의 가격 "미스트랄"을 결정한다. 러시아와 아시아 쌀은 훨씬 저렴하지만,이 회사는 높은 막대를 유지하려고 노력하고 프리미엄 틈새 시장에서 계속 작동합니다.

"미스트랄"쌀의 품종

사용할 수 있습니다 모든 쌀은,이 시리즈로 나눌 수 있습니다 : 표준과 고급 스러움을.

첫 번째 범주는 다음과 같은 유형을 포함한다 :

• 원형 "쿠반"- 죽, 찜, 푸딩을 제조하기위한 높은 전분 함량도 불투명 원형;
• 라운드 갈색 통밀 "쿠반"- 맛있는 쌀, 미처리 막 덕분에 유용한 비타민과 미네랄의 최대 값을 유지;
• 긴 곡물 반숙 "황색"- 특별한 기술 항상 부서지기 쉬운 얻을 수있다 요리 등 김 쌀 덕분에;
• 긴 "동양"- 흰 콩도 요리 후 자신의 모양과 색상을 유지합니다.

회사 "미스트랄 거래"때문에 초기 시장의 프리미엄 세그먼트에 집중하고, 브랜드 쌀의 엘리트 품종의 범위가 훨씬 넓은 제시했다.

"미스트랄"에서 프리미엄 시리즈

이 브랜드의 엘리트 그림은 다음과 같은 클래스가 포함되어 있습니다 :

• "스마티는"-이 유형은 제국이라고합니다. 그것은 고전적인 맛이있다, 히말라야 산맥의 기슭에 성장한다.
• "재스민"- 태국의 성장은, 시조 꽃과 같은 부드러운 맛을 가지고 있습니다.
• "인디카는"- 대부분의 요리의 제조에 적합한 아름다운 입자 형태를 가지고있다.
• "ITALICA는"- 섬세한 맛 쌀은 이탈리아 출신이다.
• "자포니카"- 높은 글루텐 함량이 흰색.
• "아보 리오"- 파스타 인기에 비교 이탈리아어 쌀의 가장 다양 한.
• "사마르 칸트는"- 제대로 연마 붉은 쌀 동부 필라프 요리.

이 회사는 쌀 "미스트랄"급 미식가 "아쿠아"를 생산하는 별도의 시리즈, "영화", "스마티"입자의 혼합물.

• "아쿠아"- 야생 쌀은 북미 인디언 특히 중요한 고려했다. 때문에 단백질의 콘텐츠에 그들은 대신 고기를 먹었다.
• "시네마"- 남미 네이티브 다양 한. 그것은 물고기 계란과 기름 질감을 연상시키는 특이한 둥근 모양을 가지고 있습니다.

그림 "호박"

이 다양한 쌀은 큰 긴 곡물이있다. 그것은 특별히 김이 재배된다. 이 치료 후, 곡물 특이한 취 , 황색 은보고 그 이름을 얻었다 만들기. 이것은 표준 품종을 의미하고 아시아에서 러시아의 남쪽과 인접 국가에서 잘 성장하기 때문에 낮은 가격을 가지고있다.

찐 쌀 모양의 호박은 "미스트랄"매장 광물의 더 많은 수의 김이 이전보다 미량 원소. 요리 후, 곡물도 기름없이 함께 스틱하지 않는, 눈 흰색이된다. 이 고명으로, 필라프 요리와 샐러드에 추가를위한 훌륭한 옵션입니다.

라이스 "재스민"

재미있는 꽃 이름이 다양한 태국에서만 재배된다. 쌀의 다른 유형에서 "재스민"미스트랄은 "다른 섬세한 향과 자스민 꽃의 매우 연상 입자의 모양입니다. 요리 후, 입자들이 유제품 노트, 달콤하고 부드러운 맛으로 가늘고 긴 남아있다.이 다양한 요리를 준비 할 때하는 것은해야한다 그 밥 "미스트랄"재스민을 고려 "떨어져 조금 떨어진다. 특별한 장식 벨벳 질감을 제공 그것의 곡물 함께 작은 막대기.

라이스 "재스민은" 전통적인 흰색과 빨간색입니다. 후자의 경우는 셸에서 unsanded 콩입니다. 이 그림은 흰색보다 더 많은 영양 가치를 가지고, 그래서는 영양사의 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 맛있는 쌀 "재스민은"프리미엄의 종류를 의미합니다.

라이스 "스마티"

이 다양한 쌀의 엘리트로 간주됩니다. 그것은 인도에서 재배되지만, 수확 후 카운터로 직접 전송되지 않으며, 특별한 저장 시설에서 1 년에 대한 세. 잘 건조 된이 시간 동안 곡물은 길고 얇은 요리 및 배의 길이가 증가 할 때 부드러운 비등하지 않습니다.

라이스 "스마티 "미스트랄은 "프리미엄의 종류를 의미합니다. 그것은 향기와 맛뿐만 아니라 놀라 울 정도로 아름다운뿐만 아니라.이를 위해 그것은 또한 영국식 또는 왕이라고합니다.이 다양한 세계적으로 가장 인기가있다.

어떤 쌀 필라프 선택?

정말이 요리 조리법. 중앙 아시아 (카자흐스탄, 타지키스탄, 투르크 메니스탄, 아제르바이잔) 일상 테이블로 준비 필라프의 국가에서는 다른 이벤트에 즈음하여 : 결혼식, 장례식 피로연. 양고기, 쇠고기, 닭고기, 심지어 물고기 - 일부 국가에서는 다른에, 돼지 고기에서 이루어집니다. 이 요리의 영구 부분은 쌀이다. 방법을 선택?

라이스 필라프는 이 전분 함량이 라운드에서보다 훨씬 낮은이기 때문에, 긴 곡물해야합니다. 곡물 및 투명 전체, 흰색 잘 연마. 이것은 "스마티", "자스민"또는 "황색"과 같은 종류이다. 살짝 데친 라이스 필라프의 제조에 사용하면 요리는 부서지기 쉬운 맛있는 밝혀졌습니다. 그것의 곡물 증기로 전처리, 그래서 그들은 요리를하는 동안 함께 스틱되지 않습니다.

필라프 요리하기 전에 쌀 흡수하지 않는 경우 훨씬 더 맛 얻을. 단순히 차가운 물로 여러 번 헹구어 것이다. 물 입자 조직에 배치 장기간 파괴되고, 쌀 취성된다.

물론, 옥수수 가루의 엘리트 품종에서 거의 항상 맛있는 밝혀졌습니다. 그러나 필라프 "Yantar"에 대한 살짝 데친 쌀의 제조를 위해 사용하는 브랜드 쉽게 선명하고 향기 아시아의 민족의 전통 요리를 만들 수있는 것 "미스트랄". 좋은 조리법을 찾아 - 그것은 작은의 경우 남아있다.

필라프 밥 레시피 "미스트랄"

, 찐 쌀 "호박"브랜드 "미스트랄"1 kg, 당근 0.5 kg, 0.5 kg 양파, 향신료, 소금, 야채 1.5 kg의 양 (또는 다른 고기 맛) : 맛있는 쌀, 필요성을 준비하려면 오일, 마늘. 이 요리 하나의 레시피가 존재하지 않습니다. 따라서, 향신료는 완전히 다른 맛을 추가 할 수 있습니다. 전통적으로 필라프는 커민, 매자 나무, 심황, 빨간색과 검은 색 후추를 추가했습니다.

무엇 필라프 시작을 요리하는 과정을 무엇입니까? 절반 링 식물유 다량 (이하보다 150 ml)에 양파 튀김 슬라이스. 그런 다음에 구운 고기, -, 당근 큰 스트립으로 절단. 이어서, 염, 향신료 (민 및 매의 스푼, 심의 ½ 큰술 약간 후추)를 첨가하고, 모두 함께 고기 덮여되도록 물로 채워진다. 그 후, 40 분 동안 저열에 스튜를 넣어 필요한 것 같았다.

고기에 넣어 차가운 물 그림 6-7 회 세척 하였다. 중심에 뜨거운 물을 수준을 부어 혼합 없이는도 포함 2cm가되도록. 물 때까지 뚜껑없이 소금과 요리와 계절 흡수된다. 그리고 중간에 마늘을 넣어 탈출 증기 밥에 작은 구멍을합니다. 30 분 동안 적용 쿡. 필라프가 준비되었습니다! 당신이 테이블에 가져다 전에 요리는 잘 혼합한다.

고객 리뷰

세계에서 높은 품질의 제품의 검색을 좋아하지 않을 그런 사람이 없다. 이 년이 회사의 개념을 만들었습니다. 경쟁사에 비해 가격과 상대적으로 높은에도 불구하고, 구매자는 여전히 그림 "미스트랄"을 선택합니다. 그들은이 제품에 남겨 피드백은 프리미엄뿐만 아니라 품종은 높은 품질의 것을 나타냅니다. 연삭 및 브랜드도 조리 후 그 모양을 유지 쌀알의 추가 처리의 현대 기술 덕분에, 항상 신선하고 맛있습니다.