닭고기 굴 라시 요리하는 법

헝가리의 국가 요리에서는 굴라쉬가 오랫동안 알려져 있습니다. 쇠고기로 만든 전통적인 굴 라쉬는 전통적인 것으로 간주됩니다. 전 세계에서 인기있는 매우 맛있고 만족스러운 음식입니다. 우리 나라의 현대적인 상황에서 그 육즙을 가진 굴 라시는 유치원과 식당, 식당 및 가정에서 준비됩니다.

전통적인 헝가리 굴 라쉬를 준비하려면 많은 양의 밀가루와 파프리카 또는 달콤한 고추를 사용하십시오. 고기 소스 와 같은 모양의 접시와 동시에 고기 스튜를 얻어야합니다 . "메밀"또는 "쌀"모드에서 멀티 바크에서 굴 라쉬를 요리 할 수 있습니다.

굴 라쉬의 주요 성분은 고기입니다. 그다지 중요하지 않은 달콤한 고추와 양파도 있습니다. 이 접시의 다른 모든 구성 요소는 상호 보완적이며 안주인의 개인적인 취향과 가정의 선호에 달려 있습니다. 먼저 프라이팬에서 고기를 버터로 튀겨야합니다. 그런 다음 조리법에 따라 굴라쉬를 준비하십시오.

전자 렌지, 스토브, 오븐에서 치킨 그레이비 로 굴 라쉬를 준비하십시오. 재료가 같더라도이 요리의 맛은 다릅니다 (준비 방법에 따라 다름). 전자 레인지에 굴 라시를 만들기 위해서는 작은 닭고기를 프라이팬에 담아 특수 유리 용기에 담아 야합니다.

잘게 썬 달콤한 고추와 양파, 후추와 소금을 첨가하여 국물을 붓고 덮습니다. 요리는 15 분 동안 최대 전력으로 이루어져야합니다. 다음 ¼ 컵 건조한 백색 포도주에서 2 tbsp를 묽게하십시오. L 감자 전분, 굴 라시에 부어 넣고 5 분 더 끓인다.

느린 불에 난로에 스튜 냄비에있는 닭고기 그레이비가있는 굴라쉬는 건조한 와인에 녹인 녹말을 부어 넣으면 더 두껍고 부드럽습니다. 이것의 맛은 훨씬 나아질 것입니다. 그러한 굴 라시 (goulash)에 장식 할 때, 으깬 감자뿐만 아니라 찌꺼기와 조림 채소도 제공 할 수 있습니다.

어린 아이들에게는 치킨에서 굴라쉬를 요리하는 것이 좋습니다. 닭고기는 작은 조각으로 자르고 버터로 튀겨야합니다. 그런 다음 토마토 페이스트로 대체 할 수있는 sauteed 양파와 토마토를 넣으십시오. 잘 저어 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 소금을 넣고 사코 크림 한 잔을 부어 부드러운 육즙을 만듭니다. 오븐에서 10 분 정도 더 준비하십시오.

아이들은 밀가루 또는 감자로 만든 모든 특이한 것, 예를 들어 만두를 아주 좋아합니다. 이것은 그들이 좋아할 닭고기 굴 라시의 원래 장식입니다. 사우어 크림과 함께 굴 라시는 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 사랑 받고 있습니다. 사우어 크림 대신에 종종 굴 라쉬 준비 과정에서 지방이 많은 신선한 크림이 추가됩니다.

다음 처방을 사용하면 닭고기로 만든 그 라크시를 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 먼저, 요리 될 때까지 닭 가슴살을 끓여 라. 그런 다음 국물을 사용하여 커다란 감자와 당근을 끓입니다. 그리고 삶은 고기는 작은 조각으로 잘랐다. 소금과 후추를 넣고 5 분 동안 다시 국물에 넣었다.

별도로 지방 크림과 파슬리로 소스를 준비하십시오. 결과물 인 소스는 맛을 내기 위해 각 접시에 잘 부어 넣습니다. 또한 테이블 위에 파삭 파삭 한 croutons 을 제공 할 수 있습니다 . 이 조리법을 준비 할 때 중요한 조건은 필렛이나 보닛이없는 닭고기를 사용해야한다는 것입니다.

치킨 그레이비와 함께 굴 라시를 오븐에 넣으면 실제 축제 음식을 얻을 수 있습니다. 먼저 프라이팬에 양파와 고기 조각을 가볍게 볶습니다. 그런 다음 닭고기, 양파 및 생 감자를 큰 냄비에 깔아 놓습니다. 토마토 주스를 부어 40 분 동안 오븐에 넣으십시오.이 시간 동안, 고기는 산성 쥬스 환경에서 부드러워지고 감자는 빨리 끓지 않을 것입니다. 따라서, 접시 모양을 유지합니다, 그것은 아름답고 맛있는, 축제 테이블의 진정한 장식으로 밝혀 질 것입니다.

육즙의 준비를 위해, 당신은 케첩이나 토마토 페이스트, 토마토 주스, 드라이 와인, 국물 또는 물을 사용할 수 있습니다. 향신료와 향신료를 추가하면 요리에 세련미와 부드러움이 추가되므로 굴라시는 모든 연령층의 미식가에게 어필 할 것입니다.