단계 설명 및 요리법에 의해 단계 - 집에서 도넛을 만들려면

식물성 기름 끓는 많은 가득 깊은 프라이에 튀긴 빛 반죽의 에어 제품, - 도넛. 그들은 치즈, 우유, 요구르트 또는 사우어 크림을 추가로 준비가되어 있습니다. 선택된 조리법에 따라, 그들은 달콤한 또는 고기 작성과 함께, 심지어 필러없이 할 수 있습니다. 오늘의 문서를 읽고 나면, 당신은 도넛을 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

일반 권고

도넛의 준비의기만적인 단순성에도 불구하고, 각 기술은 자신의 미묘한 차이가 있습니다. 그러나 동시에, 모든 조리법에 적용 비밀이 공유됩니다. 이것은 사용되는 성분, 특히 사실이다. 그들은 신선하고 고품질이어야합니다.

도넛, 이중 모돈 가루로 반죽을 배치하기 전에. 그래서 그것은 단지도 함 산소 불순물로부터 정화 있지만. 같은 고통에 연루 제품은 부드러운 공기가 잘 통하는 받게됩니다. 다음의 결과로 반죽 도넛을 형성하고, 튀김 지방에서 그들을 빠져들게된다.

오일의 양은 그 안에 제품 구이의 양을 여러 번해야합니다. 깊은 프라이어 매우 높은 온도를 유지하는 것이 필요하다. 그렇지 않으면, 시험편은 철저하게 지방과 포화과 그 맛을 잃게된다. 열처리의 평균 지속 기간은 각면에 3 분을 초과해서는 안된다. 도넛 균등을 통해 구운하기 위해서는 주기적으로 설정하는 것이 바람직하다.

고전적인 버전

이 기술은 확실히 집에서 도넛을 만드는 방법을 알아 내려고 노력하는 사람들의 몇 가지 관심의 원인이됩니다. 기존의 도넛 레시피는 효모 반죽의 사용을 포함한다. 따라서, 당신은 단지 서두르지하는 프로세스를 시작해야합니다. 위해서는 여러분의 손끝에가 있는지 여부를 사전에 누락 된 구성 요소를 두 번 체크를 찾아 소중한 분을 낭비하지 :

• 밀가루의 커플 컵.
• 효모의 1.5 스푼 숟가락.
• ¾ 컵 우유.
• 원시 계란의 쌍입니다.
• 작은 술, 미세 결정 성 소금.
• ¾ 컵, 설탕.
• 커플 전체 큰술 부드러운 버터.

반죽의 욕망이 있다면, 당신은 육두구, 계피 나 바닐라를 추가 할 수 있습니다. 제품 완성이 향신료 덕분에 특별한 향기를 얻을 것이다.

과정 설명

당신이 집에서 도넛을하기 전에, 양조를해야합니다. 하나 piala 가능한 체로 친 밀가루 약간 따뜻하게 우유, 빠른 효모, 설탕 반을 연결 준비합니다. 이 모든 것은 잘 교반과 따뜻한 구석에 남아.

폼의 몇 분 후 부드러운 무염 버터, 신선한 계란, 향기로운 향신료와 남은 밀가루를 추가합니다. 혼합물은 그릇의 벽에 부착 끝까지이 모든 충분히까지 전기 믹서로 처리된다. 그런 준비가 거의 반죽을 손으로 반죽한다. 이 부드러운 구조를 획득되면, 그것은 공으로 압연 열로 배치된다.

반죽의 부피 증가 1 시간은 약 6 센티미터의 층 두께로 압연 원 그로부터 절제 후. 그것을 가능하게뿐만 아니라 특수 장치뿐만 아니라 일반 유리. 모든면에서 결과 빌릿 튀김 기름에, 일회용 수건에 보관 가루 설탕을 자유롭게 뿌린다.

케 피어에 대한 옵션

아래의 정보를 검토 한 후, 당신은 도넛 하나 더 종류의 요리와 도넛을 위해 유약을 만드는 방법을 학습하는 방법을 배우게됩니다. 이 조리법은 누룩을 넣지 않은 반죽의 사용을 포함하기 때문에, 확실히 긴 난로 서에 낭비 할 시간이 없다 많은 작업 주부에게 어필. 이 과정을 시작하기 전에, 당신의 처리에 필요한 모든이 있는지 확인하십시오. 당신이 필요합니다 :

• 3 컵 품질을 가루.
• 4 원시 닭고기 달걀.
• 요구르트 200 밀리리터.
• 미세 결정 설탕 3 완전 큰술.
• 바닐린의 가방입니다.
• 베이킹 소다의 작은 술.
• 액체 꿀.

알고리즘

깊은 깨끗한 그릇 요구르트, 원시 계란, 바닐라, 설탕을 결합한다. 또한 베이킹 소다의 필요한 양을이 보냅니다. 약간 버블 링 대량으로 천천히 두 번 흰 밀가루를 체로 붓고 잘 균일 한 때까지 반죽.

확실히 당신의 요리 책에 해당 도넛 조리법을하기 전에, 당신은 간단하게 따뜻한 구석에 반죽을 떠날 필요가있다. 이 두께가되어 천천히 숟가락에서 미끄러 시작되면, 다음 단계로 진행할 수 있습니다. 반죽에서 매우 신중하게 작은 공을 압연하고 정제 된 식물성 기름 끓는을 몰입. 벌꿀로 만든 장식으로 얼룩 져 갈색 도넛, 수조에서 용융, 그들에게 약간의 건조를 제공합니다.

치즈와 옵션

어떤 경우에 적합 매우 바람이 잘 통하는 가벼운 디저트는 제조법에 의해 제공 보험사. 그것은 가족 아침 식사와 저녁 식사를위한 동일하게 적합합니다. 그것은 거의 항상 절약하는 주부가 단순한 비용 구성 요소에서 준비가되어 있습니다. 치즈 도넛을하기 전에 손이에 당신이 있는지 확인하십시오 :

• 치즈 400g.
• 설탕의 6 완전 큰술.
• 밀가루 200g.
• 4 달걀.
• 베이킹 소다의 작은 술.
• 정제 오일.

제조 기술

치즈에서 도넛을하기 전에, 그것은 체를 통해 접지하고 적절한 냄비에 퍼졌다. 또한 설탕, 베이킹 소다 및 사전 체질 흰색 가루가 추가합니다. 모든 끓는 기름 부어되는 깊은 프라이팬에 숟가락과 확산, 잘 저어.

각 측에 몇 분 동안 튀김 제품. 갈색 도넛 일회용 종이 타월에 전송하고 여분의 지방을 소모합니다 그들과 함께 할 때까지 때까지 둡니다. 그 후, 그들은 관대 가루 설탕을 뿌리고 제공합니다.

자두와 옵션

제조법에 따르면 확실히 충전물로 도넛을 만드는 방법을 배우고 싶은 사람들에게 관심이. 그 준비의 기술은 매우 간단하므로 초보자도 어려움을 발생하지 않습니다. 제품을 사용하기 전에, 당신이 필요한 주방 모든 일이 있는지 확인하십시오. 이 상황에서 당신이 필요합니다 :

• 치즈 300g.
• 베이킹 소다의 작은 술.
• 신선한 닭고기 달걀의 쌍.
• 양질의 거친 밀가루의 4 완전 큰술.
• 자두 100 그램.
• 4 큰술, 밀가루.
• 가루 설탕의 비트.
• 정제 된 식물성 기름.

작업 순서

충전물로 도넛을 수행하기 전에, 당신은 시험을해야합니다. 벌금 체와 원시 계란을 통해 그릇 깨끗한 연결 강판 두부에서의 준비를 위해. 모든 포크로 잘 터 및 추가 설탕, 소다, 양질의 거친 밀가루의 절반을 사용할 수 체로 흰 밀가루를 많이 얻을 수 있습니다. 모든 철저하게 끈적 끈적한 반죽을 형성 혼련.

그 결과 무게 평균에서 꼬집어 조각 케이크 박제 이전에 세척하고 자두 형성된다. 그 결과 반제품 남은 밀가루에 파니 부드럽게 뜨거운 식물성 기름에서 그들을 몰입. 도넛, 황금 갈색까지 모든면에서 튀김 종이 타월에 확산과 설탕을 입힌 장식되어있다.

응축 우유와 옵션

이 조리법은 달콤한 충전물로 도넛을 만드는 방법을 알아 내려고 노력하는 사람들의 몇 가지 관심의 원인이됩니다. 이 효모의 사용을 포함하기 때문에 충분한 여유 시간이있을 때 당신은 단지 필요로하는 프로세스를 시작합니다. 당신의 가족에 필요한 모든 재료의 제공을, 당신의 디저트를 평가 할 수 있었다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 고급 밀가루 700g.
• 계란의 쌍입니다.
• 설탕 한 스푼.
• 우유 커플 안경.
• 효모의 10g.
• 식물성 기름을 100 밀리리터.
• 바닐린의 가방입니다.
• 가루 설탕 100 그램.
• 농축 우유의 은행.
• 소금의 핀치.

요리 알고리즘

집에서 도넛을하기 전에, 당신은 가능한 우유의 절반을 따뜻하게하고 신속 효모와 결합해야합니다. 또한 바닐라, 설탕 한 스푼, 소금 한 스푼을가 추가합니다. 잘 혼합하고 따뜻한 지역으로 이동시킬 것. 몇 분 후 발포 질량 원시 계란을 깰 사전 체로 가루의 파운드를 붓는다. 잘 혼합하고 몇 시간을 위해 나머지 둡니다.

우리는 반죽 상승 할 때까지 필러와 도넛을 만드는 방법을 알아 내려고 노력하고 있기 때문에, 크림에 관심을 지불 할 수 있습니다. 그 준비를위한 깨끗한 유리 그릇은 우유와 연유를 연결합니다. 또한 밀가루 200 그램이 붓는다. 모든 덩어리의 사소한 모양을 피하기 위해주의하면서 잘 섞는다. 얻어진 질량 플레이트로 전송하고, 원하는 농도까지 끓게 가져와 비등.

반죽을 오는 센티미터 심과 컷 원을 롤백됩니다. 그들 각각의 중앙에 크림의 작은 술을 전파하고 부드럽게 가장자리를 고정합니다. 식물성 기름은 양쪽에 몇 분 동안 가온의 도너츠 그러한 대량으로 튀김 하였다. 그 후, 제품 일회용 수건 확산과 가루 설탕을 뿌린다. 차 한 잔 또는 신선한 우유 한 잔을 제공하고 있습니다.

견과류와 레몬 옵션

공정으로 제조 한 도넛, 아래 다른 놀라운 맛과 미묘한 감귤류의 향기를 설명했다. 그들은 뜨거운 허브 차 한 잔이나 강한 커피 한잔과 함께 조용한 가족 앉아 라운드 모임에 오신 것을 환영합니다 추가 될 것입니다. 그들은 현대의 가게에서 판매되는 간단하고 쉽게 사용할 재료로 만든. 과정을 시작하기 전에 발견 손끝에서 적절한 시간에, 돌봐해야합니다 :

• 흰색 가루 6 컵.
• 80g는 효모를 압축.
• ¾ 컵, 설탕.
• 4 닭고기 달걀.
• 신선한 우유 잔의 커플입니다.
• 4 개의 계란의 노른자.
• 녹은 버터 100 그램.
• 레몬.
• 어떤 식물성 기름 6 큰술.

이러한 모든 성분은 시험의 일부입니다. 추가 probresti 필요 먹거리를 준비하려면 :

• 껍질 호두의 400g.
• 설탕의 1.5 컵.
• 3 레몬입니다.

또한, 바닐라, 가루 설탕, 및 식물성 기름을해야합니다.

제조 순서

우선 당신은 양조 할 필요가있다. 이렇게하려면 압축 효모와 설탕 작은 술에 추가 된 우유를 가열한다. 표면이 거품을 것 한 번에 밀가루의 컵을 넣고 따뜻한 구석에 모든 것을 떠나.

볼륨 양조의 증가는 달걀과 달걀 노른자, 설탕을 사전에 으깬 피어스. 또한 하나의 레몬, 소금과 체로 가루 한 스푼의 주스가 추가합니다. 모든 잘 열로 단정하고 깨끗한 Polotenchik으로 덮여, 교반한다.

반죽이 상승하지만,이 스터핑 시간을 할애 할 수있다. 작은 piala에서의 준비를 위해 너트를 연결하고 레몬을 돌로. 고기 분쇄기를 통해이 모든 스크롤, 달게 저어.

완성 된 반죽을 반으로 나누어 져 있습니다. 각 부분은 그 두께가 크지 이상의 센티미터 상기 절단 조각되는 층에 압연한다. 호두 충전 반 술에 확산 각 공작물의 센터. 제 반죽 원 위에 부드럽게 zaschipyvayut 가장자리에 배치. 도너츠는 가열 식물성 기름 가득 팬에 튀긴했다. 그들이 갈색으로되면, 홈 붙이 숟가락으로 그들을 잡아 일회용 물티슈를 입었다. 몇 분 후 제품이 바닐린과 혼합 가루 설탕을 뿌리고, 차에 공급.