단계 레시피 단계 : 치킨 키예프 (여러 요리 옵션)

이 요리는 매우 시간이 많이 걸리는 준비하는 것입니다, 많은 시간과 노력을 할애 할 필요가있다. 하지만 그만한 가치가, 날 믿어. 이 요리를 준비하는 방법,이 단계에 의해 단계가 표시됩니다 레시피를. 틀렛은 라 키예프 육즙 얻어 맛이있는 그들로부터 온다! 이제 준비가 된 것입니다.

뼈 (클래식 버전)에 패티

주요 성분 :

- 버터 (이백g);

- 두 닭;

- 우유 (이백 밀리리터);

- 밀가루 (사 큰술을.);

- 세 개의 계란;

- 빵 부스러기 (이백g);

- 후추 (한 티스푼.)

- 파슬리 (빔);

- 식물성 기름 (이백g).

조리기구 :

- 보드;

- 터;

- 해머;

- 그릇;

- 두 큰술;

- 셀로판 필름;

- 플레이트 (5 개 세트);

- 두꺼운 바닥 팬.

절단 닭

햄버거는 필렛을 필요로 준비합니다. 나머지는 귀하의 재량에 따라 사용할 수 있습니다. 그래서 조심스럽게 닭을 씻는다. 팻 차 수건으로 건조. 피부를 제거합니다. 절단 보드를 타고 새 아래의 뒷면에 배치합니다. 첫째, 양쪽 햄을 잘라. 그런 다음 목 능선을 잘라. 조심스럽게 가슴 뼈를 잘라. 그리고 지금 준비 : 당신은 작업의 조각을 찾을 수 있습니다. "벌거 벗은"씨앗을 유지하기 위해 날개에 고기를 잘라. 당신은 뼈에 등심을 얻어야한다. 그런 작은에서 소위 큰 필렛을 분리합니다. 당신이 칼없이 처리 할 수있는이, 그것은 쉽게 분리된다. 우리는 유방의 두 조각을 얻는다.

플라스틱 랩 대형 등심 랩. 조심스럽게 그것을 중심으로 시작하여 천천히 가장자리로 이동하는 것이 가장 좋습니다, 망치로 섬멸. 적용 반드시 필름입니다. 고기 망치에 충실하지 않는 것이 필요하다. 슬러거없이 kultyashka 날개 그렇지 않으면 필레에서 뼈 떨어지지 장소. 당신이 단단히 햄버거 포장되지 않기 때문에 그러나 전혀 침투에두고하는 것은 가치가 없습니다. 그래서이 곳은주의해야합니다. 이어서 따로 접시에 큰 필렛을 설정하고, 작은 시작. 그냥 호일 격퇴에 포장.

이제 치킨 키예프를 만들기 시작합니다.

요리 레시피

격퇴 가슴 평평한 접시에 누워. 맛 후추와 소금을 약간 뿌린다. 지금은 닭을두고 충전을 요리 시작합니다.

파슬리를 잘라. 이 부드럽게되도록 냉장고에서 버터를 넣어. 그런 다음 그릇을. 파슬리, 소금 및 녹은 버터를 섞는다. 두 큰술과 작은 타원형의 형태를 취한다. 호일에 싸서 냉동실에 5 분 동안 먹거리를 넣어. 이 오일 고화 조기 녹인 허용 할 필요가있다. 한편, 털, 우유와 계란을 이길. 얕은 접시에 준비가 만든 빵 부스러기를 붓는다. 그들은 스스로 할 수 있습니다. 오븐에서이 작업을 수행하려면 흰 빵을 굽는하는 것이 필요하다. 그런 다음 식힌. 꽉 패키지에 넣고 커피 분쇄기에 부스러기의 상태로 망치를 내려 놓고 또는 갈기. 다른 그릇을 가지고 그것으로 밀가루를 붓는다. 기름을 제거하고 갈비 요리를 시작합니다.

a의 중간에 큰 필렛, 냉동 소를 배치합니다. 그런 다음 모든 작은 커버. 오일이 완전히 필렛으로 덮여되도록 용지의 가장자리가 고르게. 단단히 돈까스 롤. 그런 다음, 계란에 찍어 다시 밀가루와 계란의 모든면에 롤했지만 결국 - 타자에. 쿡 패티는 방법 위의 휴식. 그런 다음 큰 주전자 나 냄비 식물성 기름에 붓는다. 약 5 분 동안 고열에 걸쳐, 튀김 패티. 그렇지 않으면 당신은 완전히 튀김하지 않는, 기름이 햄버거를 적용합니다. 그런 다음 베이킹 시트에 파이를 놓고 200 개도에서 오븐에 넣습니다. 십 분 후에 제거합니다. 모든 완료!

여기에 치킨 키예프입니다. 사진은 물론, 향기로운 냄새를 전달할 수 없습니다. 접시에 필렛 육즙과 부드러운 밝혀 - 당신의 입안에서 녹는다.

치킨 키예프 (간체 버전)

주요 성분 :

- 계란 (2 개);

- 빵 가루 (백g)에 대한 부스러기;

- 닭 가슴살 (네 개);

- 버터 (백g);

- 밀가루 (반 유리);

- 딜;

- 마늘 (두 정향);

- 고추;

- 식물성 기름 (이백g).

단계 레시피 단계

구매 요리사 필레, 이미 분할에서 치킨 키에프. 당신의 가슴을 씻고, 플라스틱 포장으로 덮고. 좋은 격퇴. 소금과 후추. 미세 마늘과 딜 들어온다. 그릇에 이전 재료 연화 버터를 섞는다. 전투 된 필렛에 소를 넣어. 고기와 형태 패티 랩. 3 개의 판을 준비합니다. 첫째, 부어 밀가루, 부어에서 두 번째로 두 구타 계란, 세 번째 뿌려 빵 부스러기. 다음 계란과 빵 부스러기 잘 밀가루에 돈까스 롤. 튀김 기름의 많은 양을 추가하여 튀김 동안 그들을 튀김. 바람직하게는, 팬 깊고 두꺼운 바닥이었다. 오일이 잘 예열해야합니다. 그릴 5 분 동안 양쪽에있는 햄버거. 단계 제조법에 의해 지정된 간단한 단계를 사용하여이 옵션 요리를 시도해야합니다. 치킨 키예프 동시에 판명 이하 맛있는.

접시가로

뜨거운 액체 오일에 포함 된으로, 틀렛을 절단 할 때주의해야합니다. 당신이 절단 할 때이 옷에, 모두의, 최악의 천에 뿌리거나 수 들어온다. 이러한 사건이 발생하지 않았다, 포크를 타고 기름이 유출되도록 패티에 구멍을해야합니다. 그 후 당신은 안전하게 요리를 먹을 수 있습니다.

당신은 무엇을 제출할 수 있습니다 틀렛에 장식을 키예프? 예를 들어, 으깬 감자 신선한 야채, 파스타, 메밀, 쌀을 분리합니다. 이 요리를 준비하려면, 당신은 전문 요리사가 될 필요가 없습니다. 간단히 구입에 필요한 제품, 읽기 단계로 단계 제조법.

치킨 키예프 - 모두의 마음에 드는 것 요리 중 하나, 그들은 가족과 친구들을 즐겁게. - 식사 봉!