꿀 토마토입니다. 겨울을위한 조리법 공백

꿀 토마토 - 좋은 전채, 모든 여자를 알고있다 준비의 방법. 이 야채 준비의 여러 변종이있다. 우리는 현대의 요리사들 사이에서 가장 인기있는 두 가지 조리법을 발표 할 예정이다.

꿀 토마토 : 조리법

꿀 통조림 토마토,뿐만 아니라 맛있는 수제 피클과 향기 간식뿐만 아니라 유기체 음식에 매우 유용합니다.

꿀이 많은 유익한 특성을 가지고 있다고 알려져있다. 그것은 비타민과 미네랄로 몸을 포화, 면역 체계를 강화한다. 또한,이 제품은 뚜렷한 항균 작용이있다.

토마토는 꿀이 보존되어 있다는 사실에도 불구하고,이 성분의 유익한 특성은 유지됩니다. 따라서, 국내 준비를 준비하는 동안 우리는 신선한 야채,하지만 꿀벌 제품뿐만 아니라 주식을 제공합니다.

추수 이후 겨울 토마토에 꿀? 이 조리법은 간식의 사용을 요구한다 :

• 신선한 토마토 소량 - 많은 은행을 수용하기 위해;
• 꿀, 매우 두꺼운하지 - 3 리터 항아리에 2 개의 대형 숟가락;
• 사탕 무우 설탕, 식염, 식초 - 맛에 추가 할;
• 다양한 향신료 (후추, 마늘, 딜 우산과 lavrushki은) - 맛.

구성 요소의 준비

당신이 요리를하기 전에 절인 토마토 꿀, 주요 야채를 처리하는 것이 필요하다. 이러한 프리폼에 토마토 작은 크기를 선택한다. 그들은 손상이 없어야합니다. 그들은 철저하게 뜨거운 물 제거 꽃자루에 세척.

별도로 제조하고, 다른 구성 요소. 깨끗한 다진 마늘 (1 ~ 3 리터 병은 약 3 ~ 4 정향을 차지한다), 및 lavrushku 딜 우산은 끓는 물 끓는.

간식과 요리 마리 네이드의 형성

꿀에 절인 토마토에 별도로 그들을 위해 소금물을 준비해야한다,이 가장 향기와 맛있는 얻을.

솔루션의 비율은 확실히 준수해야합니다. 요리사는 소금의 약 1.5 큰 스푼, 설탕 3 큰 스푼과 큰 꿀 2 큰술을 설명한다 액체 1200 ml로 맛있는 간식 주장한다.

토마토가 처리되면, 스낵의 형성을 진행. 이러한 목적으로, 세 리터 항아리하십시오. 그것은 살균과 후추의 신선한 마늘, 딜 우산, 완두콩 몇 정향의 바닥에 확산 lavrushki을 떠난다.

탱크의 끝에서 전체 토마토를 배치됩니다. 가능한 한 타이트로 바람직 놓고, 그러나 반드시 그들이 폭발하지 않도록해야합니다.

은행은 토마토로 채워집니다하자마자, 그녀의 평소 삶은 물을 부어. 이와 같이, 예비 성형물은 약 9 분 정도 유지된다. 그 다음은 그 후 접시에 넣어 전체 유체에 붓는다.

소금물 종기를 갖는, 그것에 설탕, 신선한 꿀과 소금을 추가합니다. 철저 구성 요소를 혼합, 그들은 붓고 식초를 즉시 열에서 제거합니다.

어떻게 굴립니다?

겨울 수확 꿀 토마토은 매우 간단합니다. 뜨거운의 맛을 마리 네이드를 준비 은행에 붓는다. 그런 다음 그들은 기존의 주석 뚜껑을 굴립니다. 공백의 압박감을 확인하기 위해, 그들은 거꾸로 뒤집어과 하루 동안 같은 떠났다. 원하는 경우, 은행은 두꺼운 담요로 닫을 수 있습니다.

어떻게 사용 하는가?

얼마나 많은 당신은 꿀 토마토를 먹을 수있다? 일단 예비 성형체를 냉각하고, 그들은 (지하실에서 예) 차가운 방에서 세정된다. 당신은 최대 6 개월까지 할 수 있도록 간식을 유지하지만, 후에 만 40-45일 소비해야한다.

겨울에 수확 한 꿀 토마토,뿐만 아니라 맛있는 육즙 간식으로 사용하지만, 다른 요리를 요리에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 요리사는 다른 그레이비와 소스 꿀 향기와 펄프를 추가합니다. 이 성분은 식사가 특히 맛있고 영양가있는 것.

꿀, 마늘과 토마토를 잘라 만들기

절인 토마토의 준비의 간단한 버전은 위에 소개되었다. 당신은 맛있고 달콤한 간식을 얻고 싶은 경우에, 우리는 당신이 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 어떤 크기의 신선한 토마토 - 은행을 수용 할만큼;
• 꿀, 매우 두꺼운하지 - 3 리터 용기에 3 큰 스푼;
• 소금, 식초 - 2 큰 숟가락;
• 다진 마늘 - 각 단지에 4 개 정향;
• 다양한 향신료 (고추, 딜, Lavrushka 우산) 맛.

구성 요소의 준비

당신이하기 전에 통조림 토마토 꿀, 모든 토마토를 처리 할 수 있습니다. 그들은 철저하게 세척하고, 줄기를 제거했습니다. 워크가 임의의 크기가 될 수 야채를 취득. 어떤 경우에 그들은 조각으로 절단됩니다.

그리고 별도로 다진 마늘을 청소. 그들은하지 전체에 사용되며, 강판은 (벌금 강판에 문질러 수).

빈의 준비

같은 간식의 형성을 위해 세 가지 리터 항아리를 사용해야합니다. 그것은 lavrushku, 고추와 딜 우산을 확산. 또한, 용기는 단단히 이전에 조각으로 잘라 신선한 토마토를 배치했다.

항아리가 작성되면, 마리 네이드의 준비를 진행합니다. 이를 위해, 끓는 물은 매우 두꺼운 꿀, 식용 소금을 전염되지 않습니다. 구성 요소의 해체 후 식초 그들에 추가됩니다.

준비 마리 네이드 열에서 제거하고 야채와 함께 용기에 붓는다. 각 병 확산 강판 다진 마늘 옆에.

멸균 공정

장기간 보관 마늘과 토마토를 잘라하기 위해, 그들은 소독해야한다. 이 토마토 마리 네이드 커버 삶은 뚜껑 항아리와 조밀 한 천의 바닥에 배치 깊은 팬에 넣어하십시오. 그 후 요리는 충분한 물 (최대 옷걸이 용량)을 쏟아 냈다. 비둘기 액체가 비등 최소로 베이츠을 발사합니다. 따라서, 빈 12 분 동안 멸균한다.

토마토와 항아리의 만료시까지 조심스럽게 제거하고 즉시 굴립니다. 이드 용량 꿀의 양이 감소하면, 종래의 부가 물을 부어 끓여.

어디 수확을 저장하는 방법을 사용할 수 있나요?

지금 당신은 방법의 꿀 절인 토마토 다양한 무엇을 알고있다. 간식과 은행이 롤업됩니다 후, 그들은 인계하고 하루 동안 방에 떠났다. 시원한 장소 (예를 들어, 식료품 저장실, 지하실 또는 서브 필드)에 수확 또한 야채.

6-7주에 있어야 테이블에 꿀과 함께 절인 토마토를 제공합니다. 이 기간 동안 그들은 매우 맛과 향기 될 것입니다. 손님 간식은 냉각 후 제공됩니다. 토마토 깊은 접시에 확산하고 달콤한 양념장을 붓는다. 아주 맛있는 향기 밝혀 또한, 후자는 컵을 마실 수 있습니다.