그것은 효모 퍼프 페이스 트리없이 만들어 어려운가요?

퍼프 페이스 트리의 베이킹 거의 모든 국가에서 인기. 오스트리아의 파이 케이크로 유명한, 프랑스 독일, 아주 좋아, 고전 달콤한 파이의 자랑 고기 퍼프 페이스 트리. 퍼프 과자는 효모와, 그들없이 될 수 있습니다. 퍼프 퍼프 페이스는 필요가 충분히 얇은 떨림도 반복 접이식 때문에 이러한 시험의 준비가 노동을 요구에도 불구하고, 종종 집에서 수행 준비하는 것이 더 쉽습니다. 그들의 조합은 얇은 교류 레이어를 생성 할 수 있기 때문에 밀가루 반죽과 지방의 기초는, 구성한다. 레시피는 각각의 경우에 대해 변한다.

예를 들어, 이렇게 제조되는 , 효모 케이크 반죽없이 아래에 제시되어있는 제조법. 냉장고에서 꺼낸 사전, 버터 사g 자연스럽게 실온으로 가온. 이 때, 체로 친 밀가루의 파운드와 테이블에 리 세스 언덕을 쏟아 냈다. 밀가루의 약 백g는 다음 작업에 남아 있습니다. 오목 용존 염 및 술 시트르산 1 그램 물 유리를 붓는다. 물은 더 많거나 적은을 할 수있다 - 식사에 따라 달라집니다. 반죽은 냉장고에 30 분 동안 제거되어야 공으로 압연된다.

나머지 오일 혼합 밀가루, 그릿 연마하고, 또한 냉장고에 넣고 직사각형 층으로 형성한다. 냉장 반죽 가로 절개의 반 시간 후 지구를 배포합니다. 얻어진 롤 정방형의 반제품 오일의 면적보다 큰 면적을 두 번 교차한다. 수확의 중간에 기름을 넣고 그것을 덮도록 반죽의 가장자리를 감싸. 이cm의 두께로 모든 빈 롤, 그 다음에 네 번 접혀 이십 분 동안 천으로 덮여있는 상태로 둡니다. 동작은 세 번 이루어졌다. 퍼프 퍼프 페이스 트리 파이 준비. 파이 또는 타르트 : 그것에서 당신은 또한 파이 다른 작업을 수행 할 수 있습니다.

효모 퍼프 페이스 피자없이 요리하려면 다음을 수행해야합니다. 홈을 만들고, 이전의 제조법과 같이, 밀가루 유리를 선별 그것을 언덕하고. 계란 (크기에 따라 두를) 추가 할 물 한 잔을 부어. 이 경우의 제 레시피 달리 식초 또는 시트르산 몇 방울을 추가 할 필요가있다. 소금 - 맛. 완전히 손과기구 뒤쳐 때까지 반죽을 반죽. 볼에 반죽을 롤과 30 분 동안 테이블에 둡니다. 평방 형성 - 마가린 (버터) 밀가루의 솔기를 확인합니다. 중간보다 얇은 가장자리가있는 사각형으로 롤을 반죽 가루. 반죽 가장자리 zaschipnut 가장자리 가까이 얻어진 직사각형의 중앙에 넣어 준비 봉합. 약 15 밀리미터의 두께에 강하게 가압 롤없이 얻어진 프리폼. 여분의 가루를 일소와 워크 네 번을 접어주십시오. 15 분 후, 작업을 반복 때문에 다섯 번을한다. 결과 반죽에서 당신의 크기에 케이크 모양입니다 피자 형태 와 그녀에 누워. 그런 다음 모든 것이 간단하다 -, 충전을 선택 오븐에서 케이크를 확산! 당신이 과자 용 반죽을 구워 전에, 포크를 관통하는 것이 좋습니다. 이것은 불필요한 물집이 제품을 방지하는 데 도움이됩니다.

물론, 당신은 누룩을 넣지 않은 기성품 퍼프 페이스 트리를 구입하고 좋은 파이 만들 수 있습니다. 그러나 명예의 문제 각 가족 - 모든 개념에서 완성 된 제품으로, 자신의 만든있는 가정하고 맛있는 케이크와 함께, 특히 손님을 기쁘게합니다. 다른 한편으로는 준비와 베이킹을위한 시간을 포함하여 반 시간만큼 거의 같은 진미를 얻을 준비가 반죽을 할 수 있습니다. 선택은 당신입니다. - 식사 봉!