호박에서 틀렛

과일 호박 높은 생물학적 값을 갖지만, 그 에너지 값 (100g 당 킬로 113)는 최소이다. 어린 과일을 사용하여 요리 요리의 제조 (피부를 조 대화하지 때까지)에만 기술 성숙에 도달했습니다. 에 적합한 길이 courgettes의 준비 이하 30cm과 두께. 보통 이상 10 cm 130 ~ 400 그램의 질량 젊은 스쿼시 범위. 그들은 맛있는 어렵지 않다만큼 성숙한 호박, 요리가 제공되는 유일한 접시를 사용하지 않아야합니다 - 그것은 스쿼시 갈비. 그러나 젊은 과일 높은식이 장점이있다.

술집에서 그것은 위장 기능을 개선식이 원유 섬유를 많이 포함되어 있습니다. 콘텐츠와 미네랄 염 B9, B6, B5, B2, B1, 및 비타민 A (238 mg의 100g 칼륨 제품, 칼슘 15 ㎎, 12 ㎎, 나트륨 2 ㎎을 9 mg의 마그네슘 최대 인과) , E, C, H, PP, β- 카로틴, 식물이 다른 사람들의 부엌에서 자리를 갖는다. 그 다이어트의 낮은 칼로리 함량은 체중 감소를 포함 인해, 그들은 당뇨병을 가진 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 호박은 빠르고 쉽게 인체에 흡수, 그래서 그들은식이 요법과 임상 영양에 사용됩니다. 단백질 식품은 더 나은 호박으로 흡수된다. 이들은 소장에서 염증 과정을 포함하는 질병의 증상을 완화 도움이됩니다.

조리법 (1)

커틀릿 된 marrows은 치즈 또는 치즈를 첨가하여 제조 할 수있다. 재료 :

• 2 개 호박 세척하고, 20 분 전에 적용 거친 강판 (하지 긁어 피부)에 문질러;
• 2 달걀;
• ¾ 컵 코티지 치즈 또는났습니다 치즈;
• ½ 파슬리 무리 세척하고, 건조하고 소형으로 절단 할 수 있도록;
• ½ 향 빔은 세척, 건조 및 소형으로 절단 할 수 있도록;
• 3 zubochka 마늘을 눌러 분쇄;
• 3 큰술, 밀가루;
• 해바라기 기름;
• 소금.

해방 주스, 알을 관통 밀가루와 두부 나 치즈를 추가 호박에서 분리된다. 소금, 질량에 두부와 치즈를 사용한 경우에는 소금을 넣어하지 않습니다와 함께. 마늘, 딜을 확산 혼합합니다. 무거운 바닥 오일 뜨거운 프라이팬, 즉시이 따뜻해으로 부어 큰술 패티를 확산하고 양쪽에 갈색까지 튀김. 테이블에 사우어 크림과 파슬리와 함께 제공됩니다.

조리법 2

Dovolno 빨리 당신은 호박 볶음 야채를 요리 할 수 있습니다. 재료 :

• 젊은 스쿼시 500g (피부 스크래핑없이 세탁이 거친 강판에 문질러);
• 암탉의 알보다 약간 큰 4 감자 (세정, 세정 거친 강판에 문질러);
• 달걀 1 개;
• 식물성 기름;
• 3 큰술, 밀가루;
• (세정 미세 obsushennuyu 그린 컷) 파슬리 1 개 빔;
• 1 컵 사워 크림;
• 소금;
• 상추.

강판 감자, 호박 융합으로부터 분리 주스 (야채 수프를 제조하는데 사용될 수있다), 및 잔여 고형분은 그릇에 혼합된다. 달걀 2 개, 밀가루, 파슬리, 소금과 후추를 추가합니다. 커틀릿 금형은 매우 뜨거운 기름 큰 숟가락으로 프라이팬에 누워, 튀김으로 튀김, 필요하지 않습니다. 양쪽에 프라이 (그들은 강력하게 갈색으로한다). 제 프라이팬 측 리드에 의해 커버 될 수있는 경우. 양상추 잎에 접시에 배치 호박 만점에서. 사워 크림은 별도로 제공.

제조법 3

호박 틀렛 고기를 다진 추가하면 더 만족하고 철저한 식사를 얻을. 재료 :

• 세정 젊은 호박 1kg, 사용하기 전에 30 분 동안 적은 강판에 피부 맛사지를 긁어되지;
• 다진 고기 (쇠고기, 돼지 고기 혼합물) 500 g의
• 달걀 1 개;
• 식물성 기름;
• 4 큰술, 밀가루;
• 후추;
• 소금;

양념의 경우 :

• 그 obsohnet이 잘게 절단 후 파슬리, 세정;
• 어떤 케첩 1 컵;
• ½ 컵 마요네즈;
• 소금;
• 레드 핫 칠리 페퍼스.

양념을 준비 : 양념에 대한 모든 재료를 혼합하고 제공 할 때까지 냉장고에 넣어. Courgettes가 해방 주스 (물론 배수)로부터 분리되어, 즙이 제거되고, 또는 스프, 야채 소스 사용. 다진 고기 된 marrows 접속 (그 비율은 달라질 수 있지만, 대부분의 최적는 1 : 1 부피)와 완전히 혼합 하였다. 계란, 후추의 혼합물에 첨가 한 소금 모든 것을 다시 교반 하였다. 프라이팬에 뜨거운 기름에 조리 할 때까지 양식 파이는 밀가루와 튀김에서 그들을 무너. 준비 커틀릿 호박과 고기 접시에 배치하고, 소스와 함께 제공합니다. 그들은 어떤 야채 장식을 사용할 수 있습니다.