말린 버섯에서 만든 버섯 스프

즉 추운 가을과 겨울 일에 우리를 따뜻하게? 사실, 그렇게 열망 온기와 햇빛의 기쁨과 야외 흐린 바람을 느낄 수 있습니다. 난 당신이 준비하고 맛을, 영혼을 따뜻하게하고 영혼을 들어 제안 버섯 수프 에서 건조 버섯. 이 멋진 접시에 점심 식사 후, 당신은 힘을 얻을 어떤 피로 나 우울증을 후퇴, 심지어 큰 욕망 당신은 여름을 기다립니다. 그리고 확실히 들어오는 것입니다. 그리고 당신은 맛있는 요리를 어느 겨울, 그들의 보유 popolyat하기 위해 숲으로 돌아가 버섯 수프 말린 버섯에서 만든입니다.

하지만 먼저, 우리는 버섯을 이해하여야한다. 이것은 그들을 이해하지 못하는 사람들을 위해 특히 중요하다! 이유는 무엇입니까? 버섯뿐만 아니라 가지고있는 사람에게 혜택뿐만 아니라 손상을 줄 수 있습니다. 모든 사람은 그들이 식용 및 독성 것을 알고있다. 그래서 당신은 완전히 확신하는 만 사용! 당신이 요리 할 때 독성 물질이 파괴되는 것을 생각한다면, 당신은 크게 잘못이다.

그러나의 슬픈 일들에 대해 이야기하지 말자. 결국, 우리는 말린 버섯에서 만든 유용하고 아주 맛있는 버섯 수프입니다 준비하기 위해 모여있다. 특히 귀여운 소녀, 무게 당직자와 함께 기뻐할 것입니다. 버섯 후 쇠고기 또는 물고기보다 더 많은 단백질을 포함하고있다. "보류"하고 신속하게 향기로운 수프를 준비하지 않음.

우리는 필요 물 2 리터, 건조 버섯 70g, 감자 3-4 매체, 보리의 0.5 컵, 양파 - 한 머리, 중간 당근 - 1 대, 올리브 오일 소테, 베이 리프 - 2 ~ 3 개, 후추 또는 달콤한 완두콩, 소금, 사우어 크림과 딜 맛.

저녁 식사를 위해 수프를 요리 모여? 그래서 아침을 통해 루프는 씻어 찬물에 버섯을 흡수. 그들은 충분한 수분을 얻을 부드러운 될 필요가있다. 이를 위해, 그들은 적어도 3 시간이 필요합니다. 그러나 보리 하룻밤 담가하는 것이 좋습니다. 이 수프 요리를 훨씬 더 빨리을 수 있습니다. 따라서, 버섯 "살아"물이다. , 팬을 가지고 물 1/2 1 리터를 부어 불에 넣어. 이 또한 보리 (그들이 젖었 된 물과 함께) 우리의 훌륭한 버섯을 보낼 수 있습니다. 사전 흠뻑 젖은 보리는 25-30 분, 빨리 요리한다. 물이 삶은 직후, 우리는 팬에 얇게 썬 감자에 추가 할 수 있습니다. 냄비 베이 잎과 약간의 후추에 보낼 맛을 추가합니다. 소금 수프와 화재를 줄이기로 시즌. 올리브유 첨가와 팬에 양파 거친 강판에 큐브, 당근 3 개로 절단하고 passeruem. 당근과 양파에 대한 요청이있을 경우, 당신은 약간의 셀러리 (루트)를 추가 할 수 있습니다. 팬의 내용은 팬에 퍼져 더 5~10분 요리합니다. 뚜껑 우리의 수프 커버 난로를 끄고 다른 5-10분에 대한이 가파른 보자.

사 우 어 크림 수프의 각 그릇에 다진 채소와 장식합니다. 준비가 건조 버섯에서 만든 버섯 수프!

당신이 원하는대로 공포와 보리, 버섯 수프를 흡수 잊어 버렸! 그것은 중요하지 않습니다! 국수 요리 버섯 수프. 제품의 동일한 세트를 가지고 있지만, 대신 보리 국수가 필요합니다. 그리고 또 다른 새로운 성분 오일 -toplonoe. 삶아 버섯, 다음 국물을 제거하고 잘게 잘라. 그들이 양파와 당근 녹인 버터와 다진 감자와 함께 주식에 다시 넣어 볶는다. 소금, 후추, 국물 베이 잎을 끓는 롤. 요리 할 때까지 10 분 동안, 국수를 추가합니다. 여기에 준비 버섯 수프의 또 하나의 옵션을 선택합니다.

미식가 요리사, 나는 버섯 수프 제공 닭고기 국물을. 또, 제품의 설정은 변경되지 않습니다. 만 우리는 먼저 닭 (200~300g)을 요리하고, 끓는 닭 국물 후 버섯을 추가합니다. 다른 모든 제품은 건조 버섯에서 만든 버섯 스프와 같은 방식으로 추가됩니다. 닭고기와의 조합 버섯 수프는 단지 맛있는! 어떤 날씨에 올해 중 언제든지 당신을 따뜻하게 유지합니다 - 닭고기와 버섯의 현기증 냄새의 미묘하고 섬세한 향기!