고기 팬케이크

어머니는 온 가족이 맛있는 팬케이크를 요리하는 데 사용 나는 또한, 내 어린 시절 기억한다. 코티지 치즈와 다른 충전재와 고기, 버섯, 감자 팬케이크 팬케이크 : 그녀는 단지 발명하지 않는 옵션은 무엇입니까. 내 가족을 위해 지금 나는 너무 성숙된다는 것은 때로는 간단한 요리지만, 모든 좋아하는 음식. 오늘은 그 조리법 중 하나를 공유하지만, 처음 역사에 조금 탐구. 결국, 나는 우리가 그것을 준비하고, 어떤 상황에서이 접시에 출처를 알 같은 궁금합니다.

지금 다진 고기와 함께 또는없이 감자 팬케이크 처음 벨로루시 요리하기 시작 것으로 생각된다. 오늘하지만이 간단한 요리는 전자 CIS의 많은 국가에서 제조 및도 이스라엘, 다른 나라에서 다른 이름 인수했다 동안 - 미국 해시 브라운을. 그들이 원하는대로, 동시에 준비와 성분의 방법은 특별히 다르지 않다, 이름 변경하자. 가장 중요한 제품은 여전히 감자를 사용한다. 거기 팬케이크 있었다 때문에 감자 처음 벨라루스에서 재배 된 것으로 생각된다.

팬케이크 - 일종의 해시 브라운, 그리고 이름은 단어 감자가 균일 한 질량과 이후의 조리 과정을 얻기 위해 미세 문질러했기 때문에 '눈물'에서 획득 한 것입니다. 동시에, 강판 된 감자에도 종류가있다. 감자 (강판 감자 주스와 함께 형성) klinkovanny (강판 감자 주스없이) 요리 으깬 감자 또는 단순히 퓌레가 tarkovanny. 강판에 감자 팬케이크의 처음 두 유형의 메모를 취할 세 번째 것이 가능하지만, 더 자주 사용하고있다. 감자데도 넣어 없지만 던져 저녁 식사 후 왼쪽 경우에 특히 유용합니다. 그래서, 그것을 양념의 고기와 아침 식사 팬케이크를 준비하지 않습니다.

의 핵심, 팬케이크 추가 반찬없이 테이블에 역할을 할 수 매우 영양가와 맛있는 요리입니다. 그것은 다양한 충전재의 추가와 함께 그들없이 같은 수 있습니다 준비합니다. 예를 들어, 버섯 또는 모든 여자가 자신을 추가하기로 결정하는 재료와 고기 팬케이크, 양배추와 감자 팬케이크, 감자 팬케이크가 될 수 있습니다. 동시에, 또한 다를 것이다 그 팬케이크는 조금 다른 맛.

"마술사"- 그건 그렇고, 고기와 감자 팬케이크는 두 번째 이름이있다. 그들은 같은 재미있는 이름을 가지고 왜 궁금해? 어쩌면 때문에 취소 감자 팬케이크를 수신하거나 간단한 요리를 사랑하는, 예를 들면, 마법을 할 수 있기 때문에하는 데 필요한 간단한 요리 pokoldovat의? 여기에서 우리는 단지 추측 할 수있다. 그러나 이제, 숙고 조리 과정에 이동할 수 있습니다.

그래서, 고기와 팬케이크 조리법. 이 같은 제품을 고려할 필요가있다 : 감자 - 고기 2kg을, 그리고 말하다하는 것이 좋습니다 - 프라이팬에 밀가루를 감자 팬케이크를 프라이팬, 두 양파, 해바라기 오일 - (돼지 고기 플러스 쇠고기 나는 혼합 다진 고기를 가지고) - 500g 몇 스푼 (그것이 있어야로 조리 과정에서 볼 때,)가 필요하지 않는 것이 일어날 소금 후추 혼합물있다. 당신이 고기를했다 경우, 고기 분쇄기를 통해 양파 사실을 왜곡하고 소금과 향신료의 혼합물을 추가, 쇠고기를 접지, 그래서 그것을 요리하지, 잘 섞는다. 치워 버리고 소, 우리는 청소와 감자를 씻어 시작합니다. 지금은 화격자해야합니다. 예, 공정 힘들고 긴하지만, 가치. 당신이 기적 - 수확기이 경우에, 러빙 프로세스는 몇 분 정도 소요됩니다. 감자에서 결과 주스는 더 나은 드레인과 숟가락으로 그것을 할, 정상에서 액체를 제거하거나 감자에서 모든 전분을 떠날 수 있습니다. 그리고 그것은 매우 중요한 역할을한다. 이제 고급 강판에 양파를 문질러 그는 어둡게하지 않았지만 즉시 아니라, 비벼 진 감자에 모든 믹스를 추가했다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 여기에서 우리는 액체를 많이 형성하는 경우, 밀가루를 추가, 봐.

그리고 지금은 과정 구이된다. 뜨거운 팬에 토르티야를 형성하기 위해 반죽을 한 스푼을 붓는다. 위의 스택에서 깔끔하게 고기를 다진. 튀김 감자 팬케이크 기다린 감자 질량의 다른 층으로 다룹니다. 조심스럽게 뒤집어과 황금 색상까지 다시 볶는다. 다음으로, 우리는 베이킹 시트에 고기의 모든 팬케이크를 추가하고 소가 끝나기 전에 준비 15 ~ 20 분 동안 오븐에 보낼 수 있습니다.

모든 요리는 감자로 만든되고, 고기, 사워 크림이나 다른 좋아하는 소스와 함께 제공 될 준비가 준비가되어 있습니다. - 식사 봉!