무엇 말린 오징어를하게하거나 인기있는 제품은 무엇입니까

해산물을 먹을 준비가 가게에서 구입함으로써, 하나는 오징어 나 다른 이국적인 해산물을 건조 어떻게 무엇을 궁금해 수 있을까요?

그건 우리가 정말 먹고 있나요?

생활 사람들의 우선 순위는 끊임없이 변화하고 있습니다. 이 문은 완전히 음식에 기인 할 수있다. 최근 몇 년 동안, 인구 사이에서 가장 인기있는 음료는 맥주, 그리고 그것에 가장 좋은 스낵 - 오징어를 건조. 특히 주요 이벤트 기간 동안 사방에 한 손과 맥주 병, 다른에 들고, 한 무리의 사람들을 볼 수있다 - 향기로운 부스러기 또는 절단과 작은 가방을. 실제로, 패키지 제품은 맛과 냄새 모두에서 많은 사람들을 끌어 당기는 매력이있다. 그러나 그것은 고려 가치가 실제로 무엇을 다음 밝고 매력적인 패키지입니다. 성분의 목록에있는 이름으로 판단, 오징어 실제로 존재있다. 그러나 어떤 상점에서 구입 할 수있는 조개입니까? 사실, 상황이 다소 다르다. 말린 오징어를 만드는 것 학습으로 전문가들은 완전히 다른 인스턴스 결론에 도달했다. 사실, 거대한 동물의 바다도 오징어되는, 발견된다. 그러나 고기는 자연적인 형태로 사용할 너무 역겨운 맛이 사실상 불가능하다.

제품 처리

엔지니어, 식품 기술자 동쪽 나라는 여전히 오징어의 특정 종의 음식 단단하고 맛이 고기를 사용할 수 있도록 특별한 기술을 개발했다. 그럼에도 불구하고, 그것들을 구입하는 것은 매우 쉬운 일이 아닙니다 무언가로, 말린 오징어를 만드는 것과 알고. 원칙적으로, 육류 가공 기술은 여러 단계를 통해 이동 :

• 전체를 절단하는 단계;
• 요리;
• 추가의 성분과 혼합하는 단계;
• 건조;
• 튀김;
• 연삭;
• 추가 성분의 소개 재;
• 추가 건조;
• 마무리;
• 포장.

그 결과, 최종 제품은 선반에 나타납니다. 밝은 가방은 꽤 빨리 손을 발산. 모든 권리 것 같다,하지만 내 마음에 몇 가지 속임수를 느낍니다. 과학자들과이 제품은 자연과 완전히 무해하지만 지금은 완전히 건조 오징어로 만들 것을 알고이라고 주장하지만, 무언가가 아니다 매우 바람직한 것으로 지금을 구입.

무엇 건조 오징어 구성

신선한 오징어 고기는 비타민 B, E, PP 및 C뿐만 아니라 미량 원소 및 유익한 아미노산의 높은 금액을 포함하고 있습니다. 이는 뇌의 활성을 자극하고 메모리 현저히 향상된다. 그것은 내분비 시스템을 지원하는 인간의 중금속 염 본문 및 요오드를 표시 셀레늄의 마음을, 정상화 철, 칼륨을 많이 가지고 있습니다. 크게 소화의 과정을 향상보다 또한, 위액의 생산을 자극 할 수 있습니다. 이러한 고기는 단백질이 풍부하지만,이에도 불구하고, 아주 쉽게 인간의 신체에 의해 소화. 때문에 낮음으로 오징어의 칼로리 함량 식이 제품 때문. 그러나 제품의 처리는이 재산의 일부만 유지됩니다. 우리는 오징어를 고려한다면, 그 구성은 너무 부러워하지 될 것입니다. 그러나 이것은 그들이 먹을 필요가없는 것을 의미하지 않는다. 모두에서는 비율과 상식의 감각이 있어야합니다. 예를 들어, 기존의 패키지 오징어 들어 보자. 다음으로 이들 조성물은 대략 같다 : 고기 - 솔트 89 % - 1 %, 설탕 - 7.2 % 소듐 글루타메이트 - 1 %, D- 소르비톨 - 1.8 %. 심지어 구성 요소의 비율을 사용하여, 우리는이 제품이 제한된 양의 식사를 더 나은 것으로 결론을 내릴 수있다. 높은 소금 함량은 불필요한 예금과 부종을 일으킬 수 있으며, 화학 물질은 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에. 그래서 위험을 감수하지 않는 것이 좋다.

얼굴에 얼굴

오징어의 가게에서 구입, 동물이있는이 만들어 졌다고 상상하기 어렵다. 많은 사람들이 냉동 시체 또는 완제품의 형태로 독점적으로이 연체 동물을 보는 데 사용됩니다. 오징어는 실제 보이는? 사진은 단지 외부 표현을 제공 할 수 있습니다. 예,이 아름다운 생물의 크기에 대한 특별의 거대한 단순히 눈부신. 다만 최종 제품으로 탄력, 부드럽고 아주 맛있는 될 것이라고 생각합니다. 솔직히, 원하는 자질 중 일부는 어느 정도, 결국 정당화된다. 실제로, 오징어 훈제 나 구이는 매우 인상적 이네요. 그리고 무슨 일이 오징어처럼 보인다? 음식 사진은 당신이 궁금합니다. 당신은 생명이 섬유의 혼란 번들의 전면에서 볼 때, 맛과 즐거움에 대한 의심이있다. 그러나 무리한 흥분입니다. 사실, 오징어는 상당히 쾌적하고 약간 단맛이 있고, 씹을 때 그는 심지어 조금 부드러운 가져옵니다. 이 특별한 해산물 어린이와 최근 몇 년 동안 최고에, 하나의 마음에 드는 치료가 될 이유 아마도 즉 맥주 스낵 성인.

야생에서 오징어를 건조

반드시 조개를 건조하기위한 대형 제조 공장 및 대기업을 사용합니다. 태국에서는 예를 들어, 지역의 인구는 작은 마을에 종사하고있다. 그들은 심지어 자신의 기술에 생산 된 건조 개발 한 오징어. 레시피 프로세스는 매우 간단합니다. , 잡힌 동물 청소 및 내장에서 해방되어 시작하여 반제품로 선회합니다. 그런 다음 시체는 특별히 준비된 그릴에 놓고 뜨거운 태양 아래에서 건조 남아 있습니다. 이 과정 1-2 주 동안 지속됩니다. 그 결과, 육즙 고기 오징어 표면에 소금을 약간의 터치로 거친 단독으로 변환됩니다. 따라서, 그들은 거리에서 판매하고 있습니다. 제품이 더 볼품하려면 판매자 또는 고기는 제품이 부드럽고 쉽게 씹어되고있는 결과로, 간식 또는 추가 치료처럼 보이게, 언론을 통해 전달합니다. 그러나이 요리를 시도하려는 사람은 항상.

자신의 손으로 말린 오징어

하지만 모두가 태국에 가서 지역의 진미를 시도 할 수있는 기회를 가지고있다. 그것은이 요리는 자신을 요리 할 수있는 것으로 나타났다. 집에서 말린 오징어는 아주 맛 밝혀졌습니다. 당신이 필요로 시작을 위해 다음과 같은 제품을 재고 할 것이다 :

물을 필요 오징어 필렛 리터, 소금 60g, 3-4 완두콩 딸기와 베이 잎의 한 쌍의 1kg.

다음과 같이 생산 기술은 다음과 같습니다

1. 연체 동물 사체 세척. 그 후, 먼저 살짝 데친해야 다음 차가운 물에 떨어졌다. 이 기술은 쉽게 자신의 피부를 벗을 수 있습니다.
2. 그것으로 넣어 소금물을 준비 할 수있는 조리법을위한 제품의 오징어 등심을 준비하고 하룻밤 거기에 둡니다. 이 과정은 더 농축 용액 (물 리터당 염 8 큰술)함으로써 촉진 될 수있다.
3. 다음날 아침, 소금물에서 고기를 얻기를 건조 및 칩의 형태로 얇은 반지, 조각이나 눈물로 절단합니다.
4. 양피지 늘어서 트레이에 공작물을 배치하고, 3 시간 동안 50도 오븐에서 보내.

이제 건조 작업 물 그릇에 붓고 친구의 회사에서 맥주를 제공 할 수 있습니다.