오븐에 자 두 고기

좋은, 신선한 고기 맛, 달콤한 자두 - 두 개의 독립적 인 제품입니다. 한 접시에 그들을 결합, 당신은 최상의 결과와 자두의 냄새 함침 가장 맛있는 축제 고기를 얻을. 산 육즙 자두를 선택, 그것은 높은 압력과 다양한 심장 질환 및 신장 질환과 담낭에서 유용합니다. 품질 신선한 고기는 단백질, 비타민과 미네랄이 다량 포함되어 있습니다. 두 제품의 요리뿐만 아니라 맛있는 것뿐만 아니라 몸에 매우 유용합니다. 자 두 고기 이러한 조리법 중 하나에서 요리 오븐에, 당신의 손님을 기쁘게합니다.

자두와 마늘 고기

가지고 :

• 돼지 고기의 절반 킬로그램
• 300g은 자두 움푹
• 마늘의 하나 개의 큰 머리
• 열 큰술 브랜디
• 3 작은 술 갓 후추의 혼합물
• 1 작은 술 지상 파프리카
• 4 작은 술 염 (거친)
• 3 큰술 올리브유 또는 기타 식물성

이 조리법은 아주 맛있는 고기를 요리 할 수 있습니다. 오븐에 돼지 고기는 광범위한 훈련을 필요로하며 축하 잔치에 매우 적합합니다. 고기을 준비하기 전에 어느 날은, 그것이 세척하고 건조해야하며, 부드럽게 손으로 모든면에서 박수, 코냑을 부어 하루 동안 냉장고에 집착 필름과 장소에 포장, 고추, 파프리카를 문질러. 자두는 코냑에 하루 동안 담가.

고기 종이 수건 obsushivayut 어느 날 황금 갈색까지 과도한 습기, 그리스 올리브 오일과 신속하게 측면 당 3 ~ 5 분, 두꺼운와 뜨거운 프라이팬에 양쪽에 튀김을 제거하는 후.

포일의 큰 시트와 몰드 덮개 (크기 - 기타 형태), 바닥 윤활유 잔기 절반 열매 자두 확산. 고기는 자두를 넣고, 마늘 슬라이스 (각 그들에게 날카로운 칼을 만들고, 고기의 슬릿에 세로로 잘라 넣어 수 있습니다)를 라드 모든면에 소금을 뿌린다한다. 상단과 측면은 자두의 유물을 배치합니다.

호일로 단단히 형성합니다. 200도까지 가열 이때까지 오븐. 30 분 동안 거기에 고기를 넣고 180도까지 열을 빼고에 대한 또 다른 2 시간 동안 구워해야합니다. 베이킹 동안, 두 개 또는 세 개의 리프트 호일 및 형성 돼지 고기 주스를 붓는다. 우리는 호일을 열고 마지막 요리의 끝에서, 다시 한 번, 고기의 주스를 부어 호일, 시원하고 냉장고에 몇 시간 동안 설정 커버. 이 방법은 다른 조리법처럼되지 않습니다 돼지 고기 오븐에 냉동 소스와 함께 차가운 제공 될 수 있습니다.

슬리브의 오븐에서 자두와 고기.

고기 (쇠고기)의 선반에 걸릴 :

• ¾ 자두의 컵
• 큰 당근
• 두 매체 양파
• 달콤한 고추의 한 포드
• 세 큰술 식물성 기름
• 사우어 크림과 레몬 주스의 두 테이블 스푼
• 후추, 설탕, 소금

자두 오븐에서 요리 고기이 쇠고기 고기 혼합하고 6 시간 동안 실온에서 네이드 허용 모든 레몬 쥬스, 야채 오일, 고추 가루를 첨가 매체 염 조각으로 잘랐다.

매우 뜨거운 물을 부어 말린 자두는 철저하게 세척 - 같은 1.5 시간에.

큰 원, 달콤한 고추 - - 잘게 썬 양파 반 반지, 당근으로 잘라. 반 시간 후에 모두 다시 자두와 고기, 소금과 혼합.

또한 변형이 가능합니다 :

1) 세라믹 형태로 접혀 모든 자두는 침지 사우어 크림, 소금, 후추, 덮개를 추가하고 약 1.5 시간의 오븐에서 조리 물 채우기. 유체는 완전히 고기를 포함해야한다.

2) 베이킹 자두 슬리브 고기와 야채를 비우기로부터 쏟아지는 물 유리를 제조 배 - 1.5 시간 동안 오븐에서 구워.

뜨거운해야 오븐에 자두와 고기를 봉사한다, 그러나 당신은 밥 반찬, 쌀의 혼합물 또는 야채 샐러드에 적용 할 수 있습니다. 이 조리법은 또한 휴일에 적합합니다.

원하는 경우 시간을 요리하는 것은, 30 분으로 감소하는 동안 두 조리법 쇠고기 돼지 고기를 대체 할 수 있습니다. 그러나이 경우, 요리 축제와 믿을 수 없을만큼 맛이 밝혀 질 것입니다.