데리야끼 소스. 일본 요리 학습

일본 요리는 그 맛을 위해 우수하다. 동부 문화가 적극적으로 다양한 요리를 준비 경험의 교환에 종사하는 것으로 알려져있다. 일본어 전문가가 만든 가장 인기있는 요리의 즐거움 중 하나는, 데리야키 소스가되었다. 일본 요리는 음식의 다양한 제품을 충전을 위해 사용되는 소스 (달콤한 신맛, 매운), 자사의 풍부한 유명합니다. 그것은이 "하이라이트"그런 반면 일본 요리의 뜻밖의 맛을 제공합니다.

따라서, 예를 들어, 간장, 그것의 사용과 암과 심혈관 질환 모두의 위험을 줄일 수있는 능력으로 유명한 많은 주유소의 기반이된다. 간장 이상의 삼천년 생산 및 생산의 원리는 오늘날까지 거의 변화가 없었다. 일본의 전통 문화 요리로 간주됩니다 소스, - 자신의 취향과 능력을 알면 그 또는 다른 성분과 결합하는 것을, 당신은 데리야끼을 만드는 방법을 쉽게 배울 수 있습니다. 이름은 튀긴 수단 개의 짧은 일본어 단어 손질 설탕 수단 "테리"및 "구이"로 형성된다.

보완 데리야키 소스는 고기, 생선, 심지어 야채와 함께 제공 할 수있다. 많은 구성 요소에,뿐만 아니라 자신의 비율에뿐만 아니라 따라 달라집니다. 집에서 데리야끼 소스를 준비하는 방법, 그것은 쉽게 배울 수 있지만, 구입하는 것이 훨씬 쉽다 기성품. 물론, 자주 매장에 비해 더 맛 시간에 자신의 손으로 접시를 요리,하지만.

기회는 간장을 기반으로, 맛의 독점에도 불구하고, 당신은 데리야끼 소스를 알고 있습니다. 이 향신료는 VIII에 출연했다 감안할 때. BC 모든 아시아 요리, 어떤 식 으로든 밀접하게 연관된 것을하지 놀라운 일이다. 그래서, 데리야키의 품질이 제대로 간장 선택에 달려 있음을 의미한다. 후자의, 아니 미만 16 종, 그리고 생산자와는 그럴 가치가 없어 계산합니다. 하나는 품질 지도자와는 300 년 이상이 키코의 소스 회사입니다 맛이 있습니다 만 있습니다. 이들은 높은 품질과 맛 데리야키 소스를 제조 주성분으로 선택되어야한다.

첫 번째 옵션은 간단합니다. 우리는해야합니다 :

• 간장과 일본의 와인 - 2 큰술. 숟가락;
• 사케 (일본 보드카) - 1 시간 스푼 ;.
• 꿀 (꽃) - 1 시간 숟가락 ..

조리 과정은 간단하다. 모든 성분은 가열 및 매끄러운 때까지 섞는다.

양념 데리야끼 요리하는 인기있는 방법은 여전히있다. 성분 :

• 간장 - 3 큰술. 숟가락;
• 술 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 향신료 : 회향, 커민, 정향, 후추 (향기 접지), 젊은 계피, 카 다몬. 전체 볼륨 - 1 작은 술,
• 고수는 - 일 1/2. 숟가락;
• 설탕 - 1 h 스푼.

모든 재료는 혼합된다. 완벽 가금류, 육류와 생선이 데리야끼 소스. 당신이 30 분 zamarinuete 음식은 소스에있는 경우 뛰어난 맛은 보장. 데리야끼 이미 오일의 큰 비율을 포함되어있는 기름없이 절인 음식 비용을 볶는다.

옵션 소스는 믿을 수 없을 정도이지만, 종종 보통 충전이 중국의 마리 네이드로 변환하기 시작 정도로 환상. 어떻게 일본에서 고전 성능 사용의 세대를 데리야끼 소스를 만드는 방법? 이것은 단지 4 주요 성분이 필요합니다

• 간장 - 3 큰술. 숟가락;
• 술 - 3 큰술. 숟가락;
• 미림 - 3 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 일 1/2. 숟가락.

즉입니다! 이 복잡 아무것도, 그것은 밝혀 없습니다. 밝은 맛을 부여하는 작은 생강 마늘 (2 충분히 다진)를 첨가 할 수있다. 데리야끼 소스를 만드는 방법을 알고, 그것을 제대로 사용하는 방법을 배워야한다. 대부분의 경우, 그는 가금류와 생선을 몸을 담근 채, 매리 네이드의 역할을한다. 양념은 아주 예상치 못한 흥미로운 기호성도 일반 치킨 커틀릿을 제공 할 수 있습니다. 그래서 과감하게 실험하는 것을 두려워하지 않습니다. - 식사 봉!