겨울 매화의 Tkemali - 유명한 백인 소스

우리는 알고 백인 부엌 많이. 얼마나 많은 요리는 전세계 좋아하는이 될 : sacivi, khachapuri, 애벌레, 아즈 카 (매운 소스) 등이있다. 일부 조리법, 두 번째 출산을받은 약간 변경되었지만,이 악화 될하지 않습니다. 유명한 부조리 겨울은 우리 주부들 사이 인기없는 tkemali. 그러나 그것은 헛된 일이다. 단, 약간 매운 맛있는 맛 : 그것은 특이한 맛이있다. 준비는 어렵지 않지만 몇 가지 향신료를 필요로한다.

Tkemali 자두

이 조리법은 붉은 매를 사용합니다. 과일의 kg, 물 250 밀리리터, 건조 딜, 마늘 머리, 세 개의 작은 숟가락 고수의 두 스푼, 1.5 스푼 (접지) 및 두 숟가락 민트 말린 고추를 가져 가라. 이제, 우리는 소스 tkemali 요리를 시작하는 겨울 매화를. 매화 반으로 잘라 팬에 퍼졌다. 물을 붓고 느린 화재를 입었다. 그들은 피부와 뼈가 쉽게 분리되지 때까지 끓인다해야합니다. 다음으로, 우리는 별도의 그릇과 매화 매쉬에 액체를 병합합니다. 소스 두꺼운 크림처럼되지 않습니다 때까지 다시 끓여 필요하다. 융합 액체를 붓는 동안. 그런 다음에 추가 양념의 tkemali의 박격포에 두드리고 모든 향신료, 소금 (겨울 수확 많은 주부) 매. 약 5 분 동안 요리. 핫 소스는 병이나 작은 볼륨의 캔에 주입된다. 최고 채우기 식물성 기름은 필름을 형성한다. 시원한 장소에서 소스 롤 위로 가게와 은행.

녹색 소스

매실 소스의 종류와 색상에 따라 다른 그늘을집니다. 맛은 약간 다른, 그래서 원하는 과일의 성숙을 선택합니다. 이제 녹색 매의 소스 tkemali을 준비합니다. , 약간의 설탕 (맛) 소금과 아즈 카 (매운 소스) 피망 과일의 두 킬로그램 실 란 트로의 큰 무리, 마늘의 두 머리를 가져 가라. 매화 냄비에 넣고 물을 채운다. 중불에 넣고 부드러운 때까지 요리. 그런 다음 불을 끄고 국물을 붓는하지, 시원한 매실을 제공합니다. 그 후, 액체는 별개의 용기에 배출된다. 자두는 껍질과 씨를 제거, 체를 통해 문질러. 마늘 정화 및 갈기, 허브 미세 마늘과 박격포에 잘라 호감. 자두의 소스에이 무게, 소금을 추가. 선명도가 충분하지 않다면, 아즈 카 (매운 소스)를 추가합니다. 소금과 설탕은 sypem를 맛볼 수 있습니다. 준비 겨울의 소스 tkemali 드레인. 적절한 용기와 가까이에 부어.

노란색 소스

이 소스는 노란색 매화 (매화)에서 준비가되어 있습니다. 당신은 과일의 킬로가 필요합니다. 설탕, 마늘 머리 50g, 소금 20g, 고추, 실 란 트로와 딜, 고 숟가락 절반의 50g. 노란 자두 Tkemali 소스는 다음과 같은 조리법을 준비합니다. 씨앗을 제거, 자두를 가지고 고기 분쇄기를 통해 전달합니다. 이 혼합물에 설탕과 소금을 추가. 5 분 동안 요리 소스. 그 후, 잘게 다진 마늘, 파슬리, 후추와 향신료를 추가합니다. 양념은 종기에 올 때, 열에서 제거합니다. 겨울 매화의 tkemali 수확 경우, 뜨거운 캔이나 병을 분해. 소스는 고기, 닭고기 등의 요리 양념으로 차가운 먹은. 이 소스를 시도, 당신은 자신의 팬이 기꺼이 번 더 준비합니다.